በዚህ የክረምት ኳስ ክሬን የተሰራ የበሰለ ቡና, የተወሰነ ሽንኩርት, እና የተሸጠው ዳቦድ ይከተላል. ዋነኛው ልዩነት ያለው መሠረታዊ ስኳሽ ዋተር ነው. እንቁላሎቹ ወደ ምግብ ሰጭው ከመግባታቸው በፊት እንቁላሎቹ በኩሽ ይዘጋሉ.
ይህ በጣም ጥሩ የሆነ የቤተሰብ ተወዳጅ ስኳሽ ካፊን ነው. ብዙውን ጊዜ በቢጫው ኮከንች ኩኪስ የተሰራ ቢሆንም, ዡቸኒ ወይም ቅልቅል ለመጠቀም አይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ብዜቶች
- 5 መካከለኛ ቢጫ የክረምት ስኳሽ (ወይም 32 ኦውንስ በቀዝቃዛ የተሰራ የበጋ)
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 2 እንቁላል, ድብደባ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- ከ 1/2 እስከ 3/4 ኩባያ የተቀቀቀ ሸይድራ አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ባለ 2-ማዕዘን ሾጣጣ አስመሳይ.
- ከ 1/4-ኢንች ጥቅጥቅ ዙሪያ ዙር የሾክ ስኳር; በጥቂት የሶላጫ ጨዋማ ውኃ ውስጥ ለ 7 እስከ 9 ደቂቃዎች ወይም እስከ ጥቃቅን ምግብ ማብሰል.
- በትንሹ ሙቀቱን እስኪጨርስ ድረስ እቃውን በጨርቃ ጨርቅ ውስጥ ስጠን; በወረቀት ፎጣዎች ላይ ገንዳ. ቢኮንን ያፈገፈግጉ እና ያዙ. ከመጋገሪያው ውስጥ በ 1 ኩንታል የተጨመረ የቦካን እርጥብ ማስወገድ ያስወግዱ.
- ጠርሙስ ውስጥ ያለውን ቅባት በቆርቆሮው ውስጥ አስቀምጠው ወደ መካከለኛ ሙቀት መልሰው ያስቀምጡት. ቅቤ, የተ cook squash, የተደበደባቸው እንቁላሎች, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. እንቁላል እስኪጣጣር ድረስ ይብሉ.
- ከመጥቀሻው ውስጥ ግማሹን ግማሹን ወደ ተዘጋጀ የተጋገረ መጋገሪያ ምግብ ይሂዱ. ከስሩ የተቆረጠው ቦካን ግማሹን እና ግማሹን ከቆሸሸው ላይ ከግማሽ ንብርብር ጋር እጠፍ.
- የቀረው የ squash ቅልቅል, ቢከን እና አይብ.
- በ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ባለው ጊዜ ውስጥ በሙቀት ሳህኖው ውስጥ ይቅቡት, ወይም ካፌን ሞቃትና እስኩቴስ እስኪቀላቀለው ድረስ ይቅቡት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 174 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 102 ሚሜ |
| ሶዲየም | 236 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |