Smörgåstårta, ስኪምዊዊዊድ ኬክ በመባልም የሚታወቀውና ብዙውን ጊዜ በሲጃራስቡድ የተጫነ ሲሆን ስዊድን, ኢስቶኒያ እና ፊንላንድ ውስጥ የተለመደ ነው. ይህ የ smörgåstårta ቅምጥ ቅጠላቅጠኝ ሳልሞን, መካከለኛ የአቦካዶ እና ጥቃቅን የህፃናት ሽሪምፕቶች ለስሜይ እና ለስላሳ የባህር ምግቦች ማራኪነት ያቀርባል. ነገር ግን እነዚህ የሚያምር የምግብ ማጥመጃዎች በጣም በሚያስገርም ሁኔታ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. ይህን የቬጀታሪያን ስዎርግስታንድንስታ ሪሴፕን አስቡ. በቂ ጊዜ ከፈቀዱና እነዚህን እርምጃዎች በትክክል ከተከተሉ በጣም ጥሩ የቅንጦት ስርጭት ብቁ የሆነ ውጤት ሊኖርዎት ይገባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 8-ኦውንስ ጥቅሎች ክሬሚስ (ለስላሳ, 3 ኩባያ)
- 1 ½ ኩኪዎች ማይኒዝ
- 1 ½ ኩባያ አይኖች ቅባት
- 2 ኩባያ የበሰለ ሕፃን ሽሪምፕ (ማለትም "ሻይ ሻምፕ" ወይም "ማራኪ ሽሪምፕ") እና 1 ጨው ለስላሳ ሽሪምፕ
- 2 ዱባዎች ዱቄት (በደቃቅ የተከተፈ)
- 1/4 ስኒ ጣፋጭ ቀይ ፔን (ወይም አረንጓዴ, በደቃቅ የተከተፈ)
- 2 አቮካዶዎች
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1/4 የብር ቀይ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1/2 ፖውንድ
- ጭማቂ ሳልሞን
- 1 ጠርሙር ኮምፐርስ (በግምት ተቆልፏል)
- 16 ሳላይቶች የ sandwich-style ፈረንሣዊ ዳቦ (ዳቦው ጥብቅ እና ጥብቅ መሆን አለበት, ከእዚያም የተወሰነ ጥንካሬ ያለው)
- ቅባት: የበሰለ ጣር ጣዕም, የሻጋ ቅጠል, ግማሽ የቼሪቲ ቲማቲም, ሾጣጣ, የተከተፈ ዘይ, ኮርፐር እና የሽያር ማቆን ወይም
- ተጨማሪ የአበባ ማስቀመጫዎች አንባር መቆንጠጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከመጠጣትህ በፊት (ከተቻለ, አሁን የምግብ ዓይነቶችን ስለሚጨምር ): መሰረታዊ የሆነውን smörgåstårta ለማሰራጨት: ቀላልና ጥራጥሬን , ማይኒዝ እና አጥንት ክሬም ላይ እስከሚቀጣጥል ድረስ እና ለስላሳ. ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ህጻኑ / ሽፋኑ እንዲሰራጭ ለማድረግ 1 ክታ ክሬም-ጥራጥ ቅልቅል, 2 ኩባያ የበሰለ ሕፃን ገነጣ, 1 ስፖንጅ የተቆረጠ ቢዲ, እና የተከተፈ ጣፋጭ ጣር. ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የአቮካዶ ስርጭት ለማሰራጨት ሁለት ጊዜ አቮካዶን በፍጥነት በማሰራጨት ይሸፍኑ. ከ 1/2 ኩባያ ክሬም-ጥራጥሬ, 1 tablespoon የሎሚ ጭማቂ, አንድ 1/4 ስኒ ቀይ ሽንኩርት, እና 1 ስፖንጅ የተቆረጠ ወፍ. ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ተስቦ የሚገኘውን ሳልሞንስ ለማሰራጨት: - ሲጋራ ያጨሱትን የሳልሞን ዓሣ (ካገኘ) እና ጥቃቅን በትንን ቂጣዎች ያስወግዱ. ወደ 1 ኩባያ ክሬም-ጥራጣ ጥብብ; በ 1 ጠጠር ውስጥ በትንሽ በትንንጅ የተቆረጡ ሻካራዎች ይቀላቅሉ. ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ስእሉን ለማዘጋጀት-ከቂጣው ላይ የተቆረጡትን ስጋዎች ይቀንሱ . በአንድ ስሌት ፓን ላይ አራት ስኒዎችን ማዘጋጀት እና ይህን የታችኛው ሽፋን ቅቤ. ሽፋኑ እየተሰራጨ ሲሄድ ሙሉ በሙሉ ይሸፍኑ. በአራት ተጨማሪ የዳቦ ሳንቆላዎች ጥፍር ይለውጡ, ከዚያም በሱፍ ሽፋን ላይ ይቀመጡ. የተቆራረጠውን ጫፎዎች በቀስታ ይለውጡ. ሻንጣ አቦካዶ በተሰራጨበት ሙሉ በሙሉ ተሸፍኑ. ከዚያም አራት ተጨማሪ ዳቦዎችን ከታች የቀዘቀዘውን ቅቤን በመቀባበል በአቮካዶ ስርጭት ላይ አኑር. የተቆራረጠውን ጫፎዎች በቀስታ ይለውጡ. ከተጠበሰ ሳልሞን ጋር ሙሉ በሙሉ ይሸፍኑ. የመጨረሻዎቹን አራት ስዕሎች ጥርስ ይለውጡና በአስጨላቸው የሳልሞን ንብርብር ላይ ይቀመጡ. ማንኛውም የቀረው ክሬም አይስክድ ማቀዝቀዣ.
- የሚቻል ከሆነ እስዎግስታንስትን ከፕላስቲክ መጠቅለል ይከልሉትና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- የማይቻል ከሆነ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲቀላቀሉ ለማድረግ ቢያንስ ለሶስት ሰዓታት ማቀዝቀዣ (በጣም ጥሩ ነው!).
- አገልግሎቱን ከማቅረቡ ከአንድ ሰዓት በፊት , ከስሜል ክሬምታርታ ጋር ተቀናጅተው ከቀሪው ክሬም ጋር ይዛመዳል. ከዚያም በ 1 ኩባያ የተጣራ የህፃን ሽሪምፕን (የዝሆን ጥፍር ይለብሱ!), የሻይ ቅጠል, የሊምስ ጣፋጮች, ግማሽ የቼሪቲ ቲማቲም, ሾጣጣ, የተከተፈ ዘይት, ካአበሮች, እና የሽያር ማቅለጫ ወይም የአናቺ ወፈር ይቀልቡ.
በ Barbara Rolek የተስተካከለው
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 225 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 42 ሚሜ |
| ሶዲየም | 173 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |