01 ቀን 06
አዲስ የፈረን ሮማን
Henrik Sorensen / Getty Images ገበያ ሲገዙ በመጠን መጠኑ ከባድ የሆነ ሮማን ይምረጡ. ፍሬዎቹ ከቤዝቦል ወደ ሶፍትቦል በመጠኑ ይደርሳሉ. ሮማን ከላባ, ቀይ ቀይ ቡኒ ወደ ጥቁር, ደማቅ ቀይ ቀለም ይለውጣል. ቀለም እና ውጫዊ መቅበዞች ጥራትን የሚጠቁሙ አይደሉም (የቆዳው በጣም ወፍራም ነው, ፍራፍሬውን ይከላከላል). ሮማኖች ያለ ማቀዝቀዣ ከ 6 እስከ 7 ቀናት ይቆያሉ ወይም እስከ 3 ወር ድረስ በማቀዝቀዣው ውስጥ.
ሮማን ለመክፈት ሹል ቢላ እና ትልቅ ቀዝቃዛ ውሃ ይቀላል.
02/6
ከላይ ጣለው
ብሬት ሙር የሮማን ጣውላ (ፔይን) 1/2 ኢንች እጣውን ከጭቆሮው ሥር በጣም ርቀው እንዳይቆረጡ ይጠነቀቃሉ. ሽርሽር የሌለባቸው ሰዎች የምክር ንግግር: የሮማን ጣዕም ቀይ ቀለም በጥንታዊ ባህሎች ውስጥ የኪነ ጥበብ ስራዎችን እና የቤት እቃዎችን ለመንከባከብ ለብዙ አመታት ጥቅም ላይ ውሏል እናም ልብሶቻችሁን ያበላሻል.
03/06
ሮማን ፍሬ ይኑር
ብሬት ሙር በሮማንዳማ ቆዳ ውስጥ ጥቁር ቆዳ (ጥቁር) ቆርጠው ጣል ያድርጉት. በሮማንነት በጣም ጥልቅ አትሁኑ. ከውጪው ቆዳ በታች በጣም ጥሩ ነው. አምስት የተለያዩ የመቆንጠቢያ ክፍሎችን ለመያዝ ይህን ሂደት ይድገሙት.
04/6
የሮማን ፍሬን (አረም) ይደፍናል
ብሬት ሙር የሮማን ፍሬን ወደ ታች ቢወስዱ ፍሬውን ይንቁ. ሮማን በቆዳው ላይ ቆዳዎችን በሠራችሁበት ቦታ መካከከል ይከፋፍሉ. ፍሬውን በውኃ ውስጥ መቆየት በአንቺ ላይ ሊፈስሱ የሚችሉትን ጭማቂ ይቀንሰዋል. ዘሮችን በጣቶችዎ በጥንቃቄ ይንፉ.
05/06
ዘሮችና የሜምብ ዝርያዎች ለየት ያሉ ናቸው
ብሬት ሙር የሮማን ፍየሎች (አረጓሎች) ወደ ታች መስመራቸው እና ማንኛውም ሽፋን ወይም ጥፍር ወደ ውሃው ይንሳፈፋል. ጥራቱን በሱጣ ወይም በጣቶችዎ ይግለጡ. አንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ከሌሉ የብርቱካን ሽፋኑ እንደከፈተ ያህል ክፍላዎቹን ከፍተው የሚቀሩትን ተጨማሪ አረጓዮችን ያፈላልጋሉ.
06/06
እርባዎችን ቆጥቀው ይደሰቱ!
ብሬት ሙር ጥፍርውን ከቆረጠ በኋላ ውሃውን ከሳሳው ላይ ጎርተው ወይም ወደ ወንበሩ ውስጥ አፍስሱ. የሮማን ፍሬዎችን በአጭር ጊዜ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ አስቀምጡት. ዘሮቹ ለአገልግሎት ዝግጁ ናቸው.
ዘሮቹ በሙሉ ሊበሏቸው ወይም በምድብ ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. ጭማቂውን ለማግኘት, ዘሮቹ በመጭመቂያ ውስጥ ይግዙዋቸው. መካከለኛ መጠን ያለው ሮማን ከ 1/2 እስከ 3/4 ስኒ ጣፋጭ የሮማን ጭማቂ መስጠት አለበት. የሮማን ፍራፍሬን ለመጨመር ሌላኛው መንገድ በተንጣለ ፕላስቲክ በተንጠለጠሉ ስፖች መጠቀም ነው. ከማስገባትዎ በፊት ሁሉም አየር ከቦርሳው ውስጥ መሆኑን ያረጋግጡ. የሚንቀሳቀስ ፒን በቦርሳው ላይ ወደ ኋላ ይሮጡ. በከረጢቱ ውስጥ በአንድ ጠርዝ ላይ አንድ ትንሽ ቀዳዳ ይቁረጡ እና ጭማቂውን ወደ መስታወት ያፈስጉት. የፍራፍሬውን ፈሳሽ ቶሎ ለመጠጣት ከፈለጉ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች በፊት ቦርሳውን ቀድመው ያስቀምጡ.
ሮማን የሚጠቀሙ የተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነኚሁና: