ምንም እንኳን ከጥቂት አመታት በፊት ጥቂት ሰዎች ከከረረ መጥረበብ ቢሰሙም, በአሁኑ ጊዜ በአስገራሚ ፍራፍሬዎች ውስጥ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ተደርገዋል. ይህን ማድረግ በጣም ቀላል ስለሆነ, ግን ለቤተሰብ እና ለጓደኞቻችን አስደሳች እንዳይሆኑ የሚረዱ ውጤቶችን ይወዳሉ. ቅርጫት በጣም አዲስ ጅባት እንኳን ለፓርቲ የሚያቀርበው ነገር ነው. ከእራት ቤትዎ ቤት የተሰራ የቤት ስጦታ ለመስጠት እንኳን ጥሩ እና ተግባራዊ ነው.
በመላው ሜክሲኮ ውስጥ በሚታወቁ እና በሚወዷቸው ቅጠሎች በመጠቀም የሚከተለው መሰንጠቢያን ፈጠርኩ: ማርቢስ ብስኩቶች ሁሉ የኩኪ ኩኪዎች ናቸው, ካርሎስ ቫይስ ብሄራዊ የቸኮሌት ከረሜላ ባርቤጆዎች, ካጃ (ከጃፓን ዶክቴስ ጋር ተመሳሳይ ነው, ላም ወተት) የሜክሲኮ ጣፋጭ ነው, እና በጣም ቀጭን ስኪ ኩኪ ኩኪዎች (በጣም ውስጣዊ ቅርጽ ከሚመስሉ ስስ wafer) ጋር በተለያየ ጣዕም ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. አንድ ወይም ከዚያ በላይ ንጥረ ነገሮችን ከሌልዎት ወይም ማግኘት የማይችሉ ከሆነ ምትክን ከማድረግ ወደኋላ አይበሉ. ከተለመዱ በታች የሆኑትን ለውጦች ዝርዝር ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ኩባያ የካሜሌል ኩቅ (ወፍራም የሜክሲካ ነጋዴ ወይም ዱኒ ዲ ሌ ሴ)
- 1 2/3 ኩል ተሰበርቷል
- ማሪያ ኩኪዎች (15 ኩኪዎች)
- 6 20 ግራም ቸኮሌት ባር (ካርሎስ ቫ)
- 20 አውንስ / 567 ግራም ነጭ የቾኮሌት ከረሜላ (የቫንዳ ጣፋጭ)
- 1/2 ኩባያ በኦቾሎኒ (የኦቾሎኒ ክንድ)
- 1/4 የቡና ዱቄት (ዛጎላ)
- 1/4 ብርጌጦሽ ሽራዎችን (ደማቅ ቀለም ያለው)
- በጣም በትንሹ የቀጫጭ ኩኪ ኩኪዎች (60 ሳንቲም, 2 ኢንች / 5 ሴንቲሜትር ከሆነ), በደማቅ ቀለማት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
አንድ ግማሽ የሸክላ ድብል (17 x 13 ኢንች / 43 x 33 ሴ.ሜ. ያስቀምጡ.
ካጃ ወይም ዱሊስ ደ ሊቼን ወደ አንድ ትንሽ ብርጭቆ ጣሳ ምግብ ይኑር. ሌሎች እቃዎችን እያዘጋጁ ሳሉ ሙቀቱ ሙቅ ውሃ ያለበት ትልቁን ሰሃን ያስቀምጡ.
የማሪያን ኩኪዎችን በግምት በግምት 1 ኢንች (2.5 ሴንቲሜትር) ካሬ.
የካርሶስ ቫ ምሰሶዎችን ከ 1 ኢንች (2.5 ሴንቲሜትር) ስፋት ያልበሰለ አንድ ጥይት ያለው ቢላዋ ይጠቀሙ. የሜክሲኮ ቸኮሌት ጠጣር እና ትንሽ ቀለም ያለው በመሆኑ ብዙ የሚመስሉ አነስተኛ ትናንሽ ሽፋኖች ስለሚገኙ ጥሩ ነው.
የከረሜላ ቀለምን ለመቀነስ ከእነዚህ ዘዴዎች ውስጥ አንዱን ይጠቀሙ:
ማይክሮዌቭ ዘዴ: የከረሜላ መቆራረጥን በሶክቶች ይቁረጡ. - ማይክሮዌቭ ውስጥ - አስተማማኝ የመስታወት ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው. ማይክሮዌቭ በ 30 ሰከንዶች ውስጥ የሚፈጠር እና በሙቀቴ ተከላካይ የሆነ የጎማ ቁራጭ በማፍለቅ እስከሚቀልጥ ድረስ ይሞላል.
የስታይፕ-አፕ ሜታል- ከረሜላ ክሬን በሶክሶች ይቁረጡ. በትንሹም ሙቀት ላይ ያልተጣጣመ ዱቄት ወደ ባልሆነ ዱክ ላይ ያስቀምጡ. ሙቀትን መቋቋም በሚችል የድንጋይ ወፍላጭ ቆጣቢ አማካኝነት ብዙ ጊዜ ይሞላል.
ማሪያኪ ኩኪዎችን, ኦቾሎኒዎችን እና የሸክላ ዘሮች ወደ ቀለማት ለቸኮሌት ማከል እና በደንብ ማረም.
ካርሎስስ V ቸኮሌት ቄሶችን እና ቀለም የተነከሩ ስኒዎችን አክል እና በአጭሩ ግን በጥሩ ሁኔታ አሳያቸው. (እነዚህ ንጥረ ነገሮች በደንብ ከተቀላቀሉ በኋላ እነዚህ ሙቀቶች ከሙቀት መቀቀል በኋላ ነው.)
ማሳሰቢያ: ጥቂቱን ኦቾሎኒዎችን, ዘቢብ ዘርን, የቸኮሌት ቁርጥሮችን እና ተርፋሪዎችን ያስቀምጡ, ከተደሰከሩ በኋላ የቃማዎን የላይኛው ክፍል ማዘጋጀት ይጀምራል.
ድብሩን በኩኪው ወረቀት ላይ ያፈስሱ እና የላስቲክ እቃውን በደንብ ለማውጣት ይጠቀሙበት, ከእያንዳንዱ ጫፍ አንድ ኢንች አካባቢ.
ነጭውን ድብልቅ ቅልቅል (ፔፕሉላ) ወይም ስፖንጅ (ቧንቧ) በመጠቀም ለማጣፈጥ ፐላታ ወይም ዱቄት ደ ሊፍ ያድርጉት.
ስፕላዎቹን በጃፔታ / ዶሉሴ ደ ሌ ጫ ሽፋን ላይ በትንሹ ይደረጋል.
በእያንዳንዱ ነገር ላይ የተቀመጡ የተከማቹ ንጥረ ነገሮችን ይፍጡ. እነዚህ የተጣሩ ንጥረነገሮች በሸበተኞቹ መካከል ባለው በጣፋጭ ነገሮች ውስጥ ተጣብቀው እንዲቆዩ የኩኪ ቁራሩን በቀስታ ይልበቱት.
ሁሉም እቃዎች በጥቁር የከረሜራ መቀመጫ ውስጥ በደንብ እንዲገባቸው በእጆችዎ መዳፍ ላይ ሳርፍ ላይ ቀስ ብለው ይጫኑ.
ሙሉ ለሙሉ እስኪደነድ ድረስ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ኮረተርዎን ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ ወይም ያቁሙ.
ከረሜላ የኩኪ ማቀፊያ ሉሆችን ይውሰዱ. ከአሉሚኒየም ፊውል ይላጩ. ከረሜላውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እነዚህ ያልተለመዱ ቅርጾች ናቸው.
ጣፋጭዎን የሜክሲካን የጭስላ ዘንግ ወዲያውኑ ይግቡ ወይም ለአንድ ሳምንት ጊዜ በፕላስቲክ ወይም በቃር በማጣበቂያ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ.
በሜክሲኮ ካሚን ባርክ ላይ የተደረጉ ልዩነቶች
በዚህ የምግብ ዝግጅት ውስጥ ሊውሉ የሚችሉ ብዙ በጣም ግሩም የሆኑ የሜክሲኮ ከረሜላ እና ኳቄ እቃዎች አሉ! እርስዎ የሚያስቡዎት ጥቂቶቹ እነሆ
ፓል ፓሪንዶ ታንማርን - ጣፋጭ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ጣዕም ይደረግበታል እና ቅልቅል ውስጥ ተካቷል.
ከካንቴክ ይልቅ የካሳዋን ኩባንያ ጋፓኒንዶስ (የኩላትና የሽንት ጨርቆች) መጠቀም.
ካጃ / ዱሊስ ደ ሊፍ እና ስፕላተሮች ፋንታ ከመጋገሪያው ጋር የተገጣጠሙ ስኳር ፋሲካዎችን (እንደ ላስቪቫላንስ)
ትንሽ ቀይ የቀለም ቅባቶችን አክል.
አንዳንድ የዲፕላስቲክ ዝርያዎችን (እንደ ቺሊ ፒኪን የመሳሰሉ) ወደ ከረሜላ ኮት መቀላቀል ይለውጡ.
በቃላቱ ውስጥ በሜክሲኮ ውስጥ አንዳንድ ቅዝቃዜዎች ( colin -coated peanuts እና almonds ሲሆኑ) ኮከኒዮን ማርዊዲን ( mixed colored) ቅልቅል ይጨምሩ .