ማሪያን, ትራንዚን ወይም ክሌሌን ነውን?
ማንድሪን ተብሎ የሚጠራው የብርቱካን ዝርያዎች አንዳንዴ በቀላሉ ማንዳሪን ተብለው የሚጠሩ ሲሆን ጥቁር ብርቱካናማ ከሆኑት ፍሬዎች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው. አንድ ማዕዘን ብርትኳን ከተለመደው ብርቱካናማ ትንሽ የተለየ ትንሽ ዘመድ ነው. ለሪፐርልነም ባይሆን ኖሮ መደበኛ ኦርጋኖች ባልነበሯችሁ ነበር. መደበኛዎቹ ብርቱካንሶች 75 ከመቶ የፖምች ብርቱካንማ ብርቱካንማ እና 25 በመቶው ፓምሎ ይገኙበታል.
ማንዳሪን ወደ ቁርጥራጭ ክፍል ተወስዶ በሰላጣዎች, በአትክልቶች, በዋና ምግቦች እና ጣፋጮች ውስጥ መጠቀም ይቻላል .
ለመለጠጥ, ለማገልገል, እና ለመብላት ቀላል ነው; ማንዳሪን አብዛኛውን ጊዜ በንፁህ የጣፋጭ መጠጥ ውስጥ እንዲከተቡ እና እንዲጠበቁ ይደረጋል.
ሜንጋሪ ብርቱካን ከየት እንደሚመረት, እና የት እንዳሉ, እና በሱፐር ማርኬት ምርትዎ ላይ ከሚገኙ የተለያዩ አይነት ባህሪያት ላይ ተጨማሪ ይወቁ.
ማንድጋል ኦርጋንስ ምንድን ነው?
"Mandarin Mandarin" የሚለው ቃል ለጠቅላላው የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ስራ ላይ የሚውል ቃል ነው. በቡድኑ ውስጥ እንደ Citrus Reticulata የተሰየመው ይህ ቡድን እንደ ሰስታማ, ክሌንታይን, ዲኒስ, ማር, ፓሲሺ እና ብሉኒን የመሳሰሉ ዝርያዎችን ያጠቃልላል. አብዛኛዎቹ የአበባ ማርዎች ከሌሎቹ ቆንጆዎቻቸው ይልቅ ጣፋጭ ናቸው, አንዳንድ የትንሽ ዝርያዎች ግን አሉ. አብዛኛዎቹ ታንገላኖች በቀላሉ ለመለጠጥ ቀላል የሆነ ብርቱካንማ ቆዳ አላቸው, እና በቀላሉ በቀላሉ የሚለሙ ውስጣዊ ክፍተቶች አሉዋቸው. ዘር እና ዘር የሌላቸው የተለያዩ ዘሮች አሉ.
"Mandarin orange" እና "tangerine" የሚሉት ቃላት ብዙ ጊዜ በአሜሪካ በተለይ ከዩናይትድ ስቴትስ ውጭ በተለዋዋጭነት ይለዋወጣሉ. ይህ አደገኛ ሊሆን ስለሚችል ብሉ አዕማር ብርቱካንማ ብርቱካን ቢሆንም, ሁሉም የአርሜንያ ብርቱካንማ ጥራጥሬዎች ናቸው.
ጥራጥሬዎች በአሜሪካ ውስጥ በጣም የተለመዱ የዱር ማንድሪን ብርቱካን ዓይነቶች ናቸው. ወደ አውሮፓ የሚላኩ ከመጀመሪያዎቹ ማዕድናት የብርቱካን ዝርያዎች ከሞሮንግ ከተማ ውስጥ ወደ ታርጓሚ ተልከዋል.
አንድ የሜርላማን ፍሬ የማይነጣጠለው የኬንትቲን ፍሬ እምብዛም የሌለ እና በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጣም ታዋቂ እየሆነ መጥቷል. በተለይ ለልጆች ይበረታል አነቃቂነት አነስተኛ ስለሆነ.
የማንዳሪን ኦራንጉስ መነሻ
"ሜርጋን" የሚለው ስም በማንጋርዶች የተሸለሙትን ብርቱካንማ የፀጉር ልብስ የሚያመለክት ሲሆን በጥንቶቹ የቻይና ፍርድ ቤት ባለሥልጣናት ይገኙ ነበር. እነዚህ ተወዳጅ ፍሬዎች በአብዛኛው በሩቅ ምሥራቅ ለሚገኙ ለየት ያለ ክፍል ይጠበቁ ነበር. ለምን እንደተናገሩት ዛሬም ማንዳሪን ኦራንጉ ተብሎ ይጠራል. በቻይና ከ 3,000 ዓመታት በላይ በቆየችው አረንጓዴ ቀማኔ ግን እስከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ ወደ አውሮፓና ሰሜን አሜሪካ አልደረሰም.
ቻይና በዓለም ላይ ትልቁ የአትክልትና የሸቀጣ ሸቀጥ ሆኗል, በየዓመቱም ከ 12 ሚሊዮን ቶን በላይ ተቆራጮች ይመረታል. ስፔን, ቱርክ, ብራዚል, ግብጽ ከተባሉት የተለመዱ አምራቾች መካከል ናቸው. ማንዳሪን በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ወደ 600,000 ቶን የሚገመት ሲሆን በአብዛኛው በካሊፎርኒያ, በቴክሳስ እና በአላባማ ይደርሳል.
ማንዳሪን የክረምት ፍሬ ነው. ከጃፓን የመጡት የሜንበርግ የብርቱካን ዝርያዎች በዩናይትድ ስቴትስ, በካናዳና በሩሲያ ተወዳጅ የገና ስጦታ ነው. በተጨማሪም በእስያው የጨረቃ አዲስ ዓመት ክብረ በዓል ላይ ሀብትንና ብልጽግናን ያመለክታሉ.
የምግብ እሴት
በአመጋገብ ሁኔታ ሁሉም የ mandarራን ዝርያዎች ተመሳሳይ ናቸው. አንድ ማዕድን 50 ካሎሪ ነው. 2 ግራም ፋይበር (2 ግራም) ስኳር እና አንድ ሙሉ የቀን የቫይታሚን ሲ ነው. ማንዳሪን እንደ ናንጅኒን, ናሪንጂን, ሄስሴፒን, ቫይታሚን-ኤ , ካሮቲን, ካንቴን እና ሉቲን የመሳሰሉት ጠቃሚ ንጥረነገሮች ናቸው. እንዲያውም ከብርቱካኖች ውስጥ ብዙ ጊዜ ይበልጣል.
የፀረ-ሙቀት አማቂዎች በሃላ በህይወት ውስጥ በሽታዎች የመያዝ አደጋን ለመቀነስ እንደሚረዱ ታውቋል.