ሮማን እንዴት መምረጥ እና አዲስ ማድረግ
ሮማን ለሰው ልጅ ከሚታወቁ እጅግ ጥንታዊ ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ሲሆን በተለያዩ ባህሎች ውስጥም ምልክት ነው. የገና ዛፍ እንደ ጌጣጌጥ ሁሉ አንድ ላይ ሲመለከት ሮማኖት በቀላሉ ሊገኙ ከሚችሉ በጣም ረቂቅ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው. በውጫዊ መልክዎ ላይ ሳይሆን በውስጡ ለሚገኘው ነገር - ለስላሳ የማይረባ ጥፍ በተንጨመረው ነጭ የቡድ እርጥብ የተሸፈኑ. ሮማን ከኦገስት እስከ ታኅሣሥ ባሉት ወራት ማለትም በኦክቶበር እና በኖቬምቶች የሚገኙት ዋነኛ ወራቶች ናቸው.
ፍሬው በአፕል ስፋት ላይ ነው. በአብዛኛው በአብዛኛው የቀለም ቀለም ቢሆንም የቆዳ ቆዳው ከቢጫ-ብርቱካና ውስጥ ወደ ጥቁር ቀይ-ሐምራዊ ሊኖረው ይችላል.
ሮማን በመምረጥ
ሮማኖች ለምግብ እና ለመብላት ዝግጁ እንዲሆኑ ወደ ገበያ ይላካሉ. (ከተመረጠ በኋላ የሚበቅል ፍሬ አይቀሩም, ከተሰበሰቡም በኋላ, ስኳር ማምረት አይቀጥሉም.) ለሙሉ ክብደት በከፍተኛ ጠጣር, ባለቀለም ሽታ እና የፍራፍሬ ፍሬ ይፈልጉ - ክብደሚያው ክብደት ሮማን ማለት ዘሮቹ አነስተኛ ጭማቂ ይይዛሉ ማለት ነው. ከቁጥራቶች እና ከቁሳት ነጻ መሆን አለበት. ከጎደለ ወይም የተቆራረጠ ቆዳ, ወይም ግልጽ የሆነ እሾህ ያለባቸው የሮማን ዓይነቶች አስወግዱ. ካስገቡት በኋላ ጭማቂው ትልቅ ይሁኑ - ትላልቅ ፍራፍሬዎች ተጨማሪ ጭማቂ ተስፋን ይሰጣሉ.
አንድ ጊዜ ከተቆረጠ በኋላ የትንጥያ ጥፍር የእርሻ ክብደት ያላቸውን የዘር ማከማቻ ሳጥኖች ያገኛሉ. ዘሩ ከቆሎ እሸት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ነገር ግን ቀይ, ትንሽ ውጫዊ እና ቀጭን ቆዳው ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው.
ነጭ የፒቲም ሽፋን በጣም ብዙ የንብረት አይነት መያዝ የለበትም - ብዙ ዘሮች በብዛት እና የፍራፍሬ መዓዛ ያለው ሮማን ይፈልጋሉ. ዘሮቹ ቀይ ከሆኑ ነገር ግን ጥጥቱ ጥቃቅን ቡናዎች ላይ ጥቁር ከሆነ ጥጥናቱን መጠቀም ጥሩ ነው. ነገር ግን ዘሮቹ ቡናማ ቀለም ያላቸው እና ለስላሳ እና ማሽክ የሚመስሉ ከሆነ, እነርሱን ወደ ውጭ ማውጣት አለብዎት.
ጥሩ እና መጥፎ ዘር ያላቸው ሮማን ሊያገኙ ይችላሉ - ቀዩን ዘር መብላት እና ቡናማ ዘሮችን ማስወገድ ሙሉ በሙሉ የተጠበቀ ነው.
የሮማራቴጅ ማከማቻ
ሮማን ሁሉ የፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. እዚህ ጥቂት ሳምንታት ይቆያሉ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጠ ፍሬው ከሁለት ወር ወይም ከዚያም በላይ ሊቆይ ይችላል. ዘሮቹ በቀዝቃዛነት አንድ ሳምንት ወይም ከዚያ በላይ ሊቆዩ ይችላሉ እና በአየር ቱታይክ ቦርሳ ውስጥ እስከ አንድ አመት ሊቆዩ ይችላሉ. ፈሳሽ ጭማቂ ማቀዝቀዣ ውስጥ እና ከሁለት እስከ ሶስት ቀናት ጊዜ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል እና በ 6 ወራት ጊዜ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. የሮማን ፍራፍሬ በተለያዩ ቀለል ያሉ ምግቦች ውስጥ ይከተላል.