የወተት ሃብያ ፍራፍሬ እና የዳቦ ፕላፕስ ሬዲ

ዶሮና ዳቦዎች ብዙውን ጊዜ ቅቤ እና ወተት በስኳች እና በፓምፕ ውስጥ ቅቤ እና ወተት ይይዛሉ. ይህ የወተት ተዋጽኦ ነጻ ስሪት ሊከሴቶስ ሳይኖር ማፅናኛ ነው!

እንደ ቪጋን ባሉት ዘመኔም እንኳ የምግብ ጓደኞቼን ለማጽናናት በጣም የምወደው አንዱ ነበር. ለቪጋን ልዩነት, እንቁላሉን ነጭውን ይጥሉ እና ዶሮን በወተት-አልባ የቬጀቴሪያን ስጋ ምትክ ወይም ሲኒን ይተካሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
• እኔ ትልቅ ትልቅ ሽንኩርት
• 4 ፍራፍሬዎች, ተቆፍረዋል
• 1 ባለቀለም ሽንኩርት, በደንብ የተከተለ
• 4 መካከለኛ ካሮቶች, ሽፋኖችን ይቀንሱ
• 1 የሻይ ማንኪያ ማጠቢያ ማሩኪት
• 1 ½ ኩንታል እና ሁሇት ፇሳሽ ዱቄት, የተከፇሇ
• 1 14.5 ኦውንስ የዶሮ ወይም የአትክልት ምርቶች
• 2 ፓውንድ. ብርጭቆ, ቆዳ የሌለው ዶሮ ወይም ጡቶች, ሽፍቶች ይቆማሉ
• 1 ሳህሊ የተዘጋጀ የእንቁላል ዱቄት
• 1 ቶን ስኒዮሚልል ዱቄት
• ¾ ሶስት የሻይ ጨው ጨው
• የጡት ወተት የሌብ አኩሪ አተርን ወይም የአትክልት ማጠቢያ 2 ኩንታል
• 1 ትልቅ እንቁላል ነጭ, ቀላል በሆነ ድብ (አማራጭ)
• 1 ኩባያ እና 1 በሾርባ ያልበሰለ ነጣ ያለ የሲሚሊለም ወይም የሩዝ ወተት
• ለመብላት ጨውና ርበጥ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በመካከለኛ እስከ ትልቅ ተቆራረጠው የተከማቸ እቃ ወይም የሆላንድ ቬቨን, በትንሽ ሙቀት ላይ ነዳጁን ያርቁ. ዘይቱ ከተሞጠ በኋላ ካሮት, ሴሊየሪ, ነጭ ሽንኩርት, ካሮትና ጣዕም ይጨምሩ. አልፎ አልፎ ማራኪው ሽንኩርት ጥሩ መዓዛ ስላልነበረው እና ከ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች እስኪዞር ድረስ ያብሱ. የ 2 T. ዱቄት በማከል በየቀኑ እስኪቀላቀል ድረስ ይንገሩን, እና ከ 30 እስከ 45 ሰከንዶች ያህል ዱቄት ጥፍርውን እስኪያሸት ድረስ ያብሱ. ቀስ ብሎ አክሲዮኑን ያጨሱ, በቋሚነት ይጠወልጋሉ, እና አፍኑ.

ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅ ዝቅ ያድርጉት, ዶሮውን እና ሽፋኑን ያክሉ. ከጊዜ ወደ ጊዜ እየደጋገሙ ለ 20-30 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ.

2. የቢራ ማከሚያውን ያድርጉት. መካከለኛ መጠን ያለው ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን, ዱቄት ዱቄት, የሶሚይል ዱቄት እና ጨው አንድ ላይ እስከሚቀላቀለው ድረስ አንድ ላይ ይቀቡ. ድፍድ ብሩሽ ክራንች እስኪመስል ድረስ እስኪያልቅ ድረስ የፓርቲ ማቀነሻ ወይም ቢላ ማራገፊያ ዘንቢል ያድርጉ.

3. በሌላም ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል ነጭውን (ከተጠቀመበት) ጋር በጥርጣሬ በማዞር እስኪቀላቀል ድረስ ቀስ ብሎ ወደ ዱቄቱ ማቀላፈፍ. ባትሪውን, በአንድ ጊዜ 2 T. ላይ, ወደ ማቅለጫ ገንዳ እና ሽፋኑን ጣለው. ዶሮና ዳቦዎች እስከ 20-25 ደቂቃዎች ድረስ ይሞላሉ እና ትኩስ ሙቀት እስከሚሰጡ ድረስ ትኩስ ፐርሶሌን እና ጨውና ጣቢያን ይጨምሩ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	587
ድምር	30 ግ
የተበላው ድካም	7 ግ
ያልተበላሸ ስብ	13 ግ
ኮሌስትሮል	127 ሚ.ግ.
ሶዲየም	931 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	29 ግ
Dietary fiber	3 ግ
ፕሮቲን	50 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)