ይህ የካሮት ጂንጊ ሱሪ በቀላሉ, ጣፋጭ, እና መሙላት በተለይ በተለይ ሾርባን የሚጨምር እና የሚጨምር የአልሞንድን ፍጆታ ከተጠቀሙ. ቅድመ አያቴ በአንድ ሾርባ ላይ የተመሰረተ እና በውስጡ ያለውን ምንነት እንድነግር ቀልቻለው. አልሜንስ, አልኳት. አይደለም, አለች. ይሁን እንጂ አልማዝ እንደነበሩ, እና ለእነዚህ ሸክላኖች እንደዚያ ጣዕም ብዙ ጣዕም እና ቅባቶችን አክለዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ
- ካሮድስ
- 1 ኩንቢ ቅቤ (ወይም የወይራ ዘይት)
- 1 ትልቅ ቢጫ ሽንኩርት (የተቆራረጠ)
- 1 tablespoon crushed fresh ginger (ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ginger)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 4 ኩባያዎች
- የዶሮ ገንፎ (ወይም የአትክልት እርሻ)
- አማራጭ: - በጠረጴዛው ላይ የተቀቡ የአምስት ኩንቢዎች
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስቧንጣና ካሮት ይቁረጡ.
- ዘይቱን በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ በማቀዝቀዝ ሙቀቱን ከፍ ያድርጉት. ሽንኩርትን, ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅን ጨምሩ እና ሾርባው, አረንጓዴው እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ለስላሳ ነው.
- ጠርሙንና ካሮትን ጨምሩበትና ነጭ እንዲሆን ያድርጉ. ዝቅተኛ ሙቀት እና ካሮው እስከሚቀጣበት እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ ይቀልዱት.
- እስከ ማቅለጫው ድረስ ያለው ብስባሽ ዱቄት እና ሾርባ በማጣበቅ ወይም በማቀዝቀዣ አማካኝነት በማቅለጫው ማቀነባበሪያ ውስጥ ይቀመጣል.
- የሎሚ ጭማቂ ይኑር እና ሞቃት ይንገሯቸው. ከፈለጉ ከተቆረጡ ዕፅዋት ወይም በአከባቢ አፈር ጥቁር ፔሮዝ ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 226 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 843 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |