የአሸዋ ሰሌዳዎች እንደ ድንች ብረታ ወይም ሌላው ቀርቶ እንደ ሱኒ ወይም ዋሌይ የመሳሰሉ ንጹህ ዓሣዎች ናቸው. እነሱ በተለምዶ በፍራፍሬ ይበሉ ነበር , ነገር ግን ሲጠጡ ጥሩ ጣዕም (እና በፍጥነት ለመዘጋጀት) ናቸው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ለመጥመቅ ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ይመልከቱ. የሚያስፈልጋቸውን ሁሉ ሲያቀርቡት ትንሽ የፕሪሚን ጭማቂ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 እስከ 3 አሸዋ የንብ ቀፎዎች (በአንድ ሰው)
- ከ 2 እስከ 6 የሻይ ማንኪያ ስኳር (ከ 1 እስከ 2 ግልጋሎቶች በአሸዋ ወተት)
- ጨው ለመምጠጥ (መልካም ጨዋማ ጨው)
- ዱቄት: ላም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አንድ አሳዳጊውን አስቀድመው ሙጭጭ ያድርጉ እና ከጫጫው በታች ከ 3 እስከ 4 ኢንች ማብሰያ ያዘጋጁ.
- የአሸዋ የንብ ቀፎዎችን ያሽከረከሩ እና ደረቅ ያድርጉት. በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ያስቀምጡዋቸው, ቆዳውን ከጎን ያድርጉት. ሰሃኖቹን በቅቤ ይቀቡ እና በጨው ይረዷቸዋል.
- ጫጩት ስጋን ከላኪው ስር አስቀምጠው, እና ዓሣው በቀላሉ እስኪፈስ ድረስ እና እስከ 4 ደቂቃ ድረስ ቡኒ ላይ መዞር እስኪጀምር ድረስ ምግብ ያበስላል.
- ዓሳዎችን በማሞቅ የሎሚ ሽክርክሪቶች.