ይህ የተተከለ እና የተሻሻለው የመጀመሪያው የፕሮቲን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ይህ ቅቤ-አረንጓዴ የሌለው የክብደት ቅርፊት የምግብ ማቀነባበሪያን በመጠቀም ቀላል ነው. ለሁሉም ዓይነት እንሰሶች, ለስላሳ ትሮጣዎች እና ለቁንጅ መሙላት ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ቡናማ ሩዝ ዱቄት
- 1/2 ኩባያ ኦርጋኒክ የበቆሎ ዱቄት
- 1/4 ኩባያ ኦርጋኒክ አማርንች ዱቄት
- 1/4 ስኒ ጣፋጭ የሩዝ ዱቄት
- 1 ኩንታል የፖም ቡና ስኳር
- 1/4 ስኳር ማንኪያ
- xanthan gum
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3 ኩባያ ውሃ (በረዶ ቀዝቃዛ, ብዙ ወይም ትንሽ ሊፈልጉ ይችላሉ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 12 ቅባቶችን ቅቤ (ቅዝቃዜና ክታብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ማጥመድን
- ደረቅ ቅመሞችን ወደ ትልቅ የመዋኛ ጎድጓዳ ቁመት ይለኩ. ንጥረ ነገሮችን በደንብ ለማዋሃድ ጅራትን ይጠቀሙ.
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በብረት ብሌት ውስጥ እንዲገጥም ወደ ምግብ አዘጋጅ ሂዳ.
- የወፍራም ክበታቸው ወደ አተር መጠኑ እስኪቀንስ ድረስ ቅዝቃዜውን ቅቤ እና እምብርት ውስጥ ይጨምሩበት እና ድብልቁ ድፍረቱን እስኪያጡ ድረስ ይታዩ.
- እንቁላል በዱቄት የቅቤ ቅልቅል ውስጥ እስክትጨመር ድረስ የእንቁላል እና የፓምፕ ይጨምሩ.
- በአንድ ጊዜ አንድ ጠርሙስ ይጫኑ እና ብዙ ጊዜ ያጥቡ. በእጅዎ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ሲጨመሩ የተበላሹ እቃዎችን አንድ ላይ ለመያዝ በቂ ውሃ ብቻ ያክሉ.
- ላስቲክ በጣም ጠፍቶ እና ደረቅ ከሆነ, ተጨማሪ የበረዶ ውሃ ይጨምሩ እና ብዙ ተጨማሪ ጊዜ ይቀንስሉ. ቂጣውን በድጋሚ ያረጋግጡ. ቢላው አንድ ላይ ቢጣጥብ እና ኳስ መጫወት ካልቻሉ ተጨማሪ ውሃ አይጨምሩ. ከመጠን በላይ ውሃ መጨመር መከለያውን ለማጣፈጥ እና ቅርጻቅር ለማድረግ ይረዳል.
- በጥራጥሬ ወረቀት የተሸፈነ ንጹህ, ያለቀለቀለቀ የቢስ ስራ ላይ ትንሽ ቆፍሮ የሚይዘው ሊጡን ይላኩት. ዱባውን ወደ ኳስ ሰብስቡ. ቂጣውን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉ እና በዲክ ይደረጋል. እያንዳንዱን ዱቄት በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ማቀዝቀዣውን ቢያንስ አንድ ሰከንድ ከማስወገድ በፊት ማስቀመጥ. ማስታወሻ-በዚህ ደረጃ, መከለያው በረዶ ሊሆን ይችላል. የተጣደፈ አሲዲው በማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ, ስያሜ እና ለወደፊት ጥቅም ላይ ይሰልሉ.
ማጠንከሪያ ለመስራት
- ማቀዝቀዣውን ከማቀዝቀዣ ውስጥ በማስወገድ በሚጣፍ ወረቀት መካከል በሁለት ወረቀቶች መካከል ማስቀመጥ. ለመቦዘቅ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ እዚያ መቀመጥ. ሥራውን በሚያከናውን ጊዜ ከመካከለኛው ውሰጥ ወደ ውስጣዊው ክፍል ይሂዱ, ክብደታቸው 10 ኢንች ስፋት እና 1/8 ኢንች ውፍረት ያለው ክበብ. ወለሉ በጣም ሞቃት እና ተጣጣፊ ከሆነ ለበርካታ ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያ ማሽከርከርዎን ይቀጥሉ.
- ከቅጣማው ወረቀት ላይ የወረቀት ወፍራም ወረቀት ላይ ቆርጠው እና በቀጣዩ ቅርጫት ወረቀቱ ላይ በ 9 ኢንች የተሰራውን የጣፋጭ ምጣድ ላይ ያለውን ስቦን በጥንቃቄ ይሽጡ. ደረቅ ወረቀትን ከላጣው ውስጥ ቀስ አድርገው ይላኩት.
- ቀስዉን ከትኩስ ሳጥኑ ጋር ይጣጣጡ.
- ሹካ በሹል እና በክርን ጫፍ በመውጣቱ ወይም የሚወዱትን ዘዴ መጠቀም.
- የፒስ ቅርቅብ እንደበላው ለመሙላት ወይም በከፊል ለመሙላት ዝግጁ ነው .
- ክሬኑን በከፊል ለመሙላት, የእሳት ማቀዝቀዣ ምድጃዎችን እስከ 350 ድ.ል. ወይም ዱቄቱን ከብራዚል ወረቀቱ ጋር በማጣመር ሳህኑን በደረቁ ፍሬዎች ወይም የክብደት ክብደት መሙላት. ክሬኑን ለ 15 ደቂቃ ያህል ይጥረጉ, ወይም ቀላል ወርቅ እስከሚሆን ድረስ.
ለተጨማሪ ጉርሻ ብሩክ: - የተረፈውን ቆሻሻ ማቅለጫ, ቅቤ, ቅቤ እና ቅመማ ቅመሞች ለረጅም ቅመማ ቅመሞች ይንቁ.
ጠቃሚ ምክር: የተቆራረጠ የታችኛው የጡጫ ማቅለጫ ጠርዞች በቀላሉ መቅረጽ እና ማቆም ይበልጥ ቀላል ያደርገዋል. በአብዛኛው ትላልቅ የምግብ ዕቃዎች መደብር ወይም የመስመር ላይ የጣር ማጥመጃዎች ማግኘት ይችላሉ.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 154 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 79 ሚሜ |
| ሶዲየም | 24 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |