ይህ የፒስታስ ኬክ ቀላል, ጣፋጭ እና ልዩ ነው! በሁለቱም የተጠበሰ የለውዝ ጥፍጥፍ እና ፒስታቻ ፒዲን ጠንካራ የፒስታ ሻዮቱ ጣዕም ያገኘዋል, ስለዚህ ትልቁ የፒታቾን አፍቃሪን እንኳን ማረካት እርግጠኛ ይኾናል. ኬክ የተጨመረው በጣም ቀላል እና ህልም ያለው ጤነኛ ክረጭቅ ነው, በሳሃው ለመመገብ ትፈልጋላችሁ! ይህ ኬክ አመት አመት ነው, ነገር ግን ውብ ቀለሙ እና ቀለም ያሸበረቀው በተለይ ለስፕሪስ ፓርቲዎች እና ለዝናብ ተስማሚ ነው.
ፒስታስዮ በዚህ ኬክ ላይ በሚፈጥረው ፍጥነት በጣም ሞቃት ስለሚሆን ስለዚህ የተሰበሰበውን ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይፈልጋሉ. በክረምት ሙቀት ውስጥ እንዲረጋጋ ካስፈለገዎት በምትኩ በተለምዶ የቤሪካም ቅዝቃዜን አሽከክክ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- አንድ 18-1 / 4 ኦውንት የቢጫ ኬክ ቅልቅል
- 4 እንቁላል
- 1 ኩባያ ክፈርት ሶዳ (የሎሚ-ሎሚ ሶዳ ምትን ሊተካ ይችላል)
- 2 ሳጥኖች (3.4 ኢንች) ፈጣን ፒስታች ፑድዲንግ, ከስኳር ነጻ ስሩ
- 1/4 ስኒ ጄነታ ዘይት (ወይም 1/4 ቅቤ ቅልቅል እና ቀዝቃዛ)
- 1 ፓውንድ የተቆረጠ, ቀላል የሆኑ ተክቴስኪዮስ
- 1-1 / 2 ሳንቲሞች ወተት
- 1 ፖስታ (1-1 / 2 ኦፕሬሽን) በፖስተር ሹክሹክታ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ፒስታስኪ ኬክ ለማድረግ የተዘጋጁ
- ምድጃውን እስከ 325 ዲግሪ ፋራናይት ይድፉ. ሁለት የ 9 ኢንች ኬኮች በብራዚል ወረቀት ላይ, እና ባልተጠበቀ የማብሰያ ቧንቧ ያርቁዋቸው.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ የኬቲ ድብድ , እንቁላል, ክሮስ ሶዳ, 1 የክብደት ሳጥን እና ዘይቱ ጋር ያዋህዳል. ደረቅ ፍጥነት እስኪቀላቀለ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቀሉ, ከዚያም ፍጥነቱን ወደ መካከለኛው ጊዜ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይድኑ. በደንብ እስኪሰራጭ ድረስ በዛፎቹ ውስጥ በእጅ ይለፉ. ባትሩ በሁለቱ ምንጣፍቹ መካከል ይከፋፍሉት.
- እስከ 20-25 ደቂቃ ድረስ የኩሬን ንብርብሮችን ይንገሩን, እግርዎ በጣቶችዎ ጫፍ ላይ በትንሹ ከተጫነ እና ጥርስ ወደ ውስጥ መሃል ሲከፈት በጥጥ በተያያዙ ጥቂት እርጥብ ጉብታዎች ብቻ ይወጣል.
- ለስላሳ ደቂቃዎች በኪሳራ ማጠራቀሚያ ላይ ያስቀምጡ. ከዚያም ከቂጣዎቻቸው ላይ ከቂጣዎቻቸው ላይ ያስወግዱ እና በጅምላ ማጠራቀሚያ ላይ ሙሉ ለሙሉ ያሞቁ. የኬክ ዓይነቶቹን አስቀድሞ በቅድሚያ መጠገን, በሚገባ የተደባለቀ, ለበርካታ ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም ለቀናት ሙቀቶች.
Pistachio Frosting ን ለመሥራት:
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በፍጥነት በደረቁ የፒስታችዮ ፑድዲድ ቅልቅል ቅልቅል ይቅጠሩ. ወተት ውስጥ ይንከባለል. ለማዋሃድ ዝቅተኛ ላይ ይቀላቅሉና ቢያንስ ለ 4 ደቂቃዎች ወደ ከፍተኛ ይለውጡት. የበረዶው ቅዝቃዜ ከረጢት እና ተላጭ ከሆነ ከተቀሩት ቅጠሎች ይታቀቡ.
- በአንድ የክብደት ጠርሙስ ላይ የክብክ መቀመጫ ቦታ ላይ ያስቀምጡ እና በኬሚካው ላይ ግማሽ ገደማ ያደጉ. በሁለተኛው የኬሚካዊ ቅደም ተከተል ጫፍ ላይ እና በኩሬው አናት እና አከባቢዎች ሁሉ ላይ አየር ማስረዘፍ. አንዴ ዝገቱ ከተቀዘቀዘ ቀዝቃዛው የማቀዝቀዣውን ፍሳሽ በማቀዝቀዣው ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 383 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 80 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 604 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |