ይህ የዶሮ ምግብ የሚዘጋጀውና ለማዘጋጀት ቀላል ሆኖ የሚገኘው በሕንድ ብሪታንያ ውስጥ በሕንድ ውስጥ ነው. ይህ እንግዳ ስም ለምን? በ 1800 ዎቹ ውስጥ, የሕንድ የብሪታንያ የንግድ መርከቦች 'የውጭ መርከብ' በመባል የሚታወቁ ሲሆኑ ካፒታኖቻቸውም 'የአገር ተቆጣጣሪዎች' በመባል ይታወቁ ነበር. ካፒቴን ቺፍ በጠረጴዛዎቻቸው ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ነበር, እናም በዚህ ማህበር ስም ስሙ ነበር! ምንም ይሁኑ ስም, ለማዘጋጀት አንድ ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ነው. የኔና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, እና ከእናቷ ያመጣላት, ስለዚህ በተደጋጋሚ ብዙ ጊዜ ሞክሮ ይሞክር ነበር!
የአገራት ፕሬዚዳንት ቺፍ ኩሪ እንደወደድዎ እንደሞቀ ወይም እንደማለብ ሊከሰት ይችላል ... በቀላሉ እርስዎ ያከሉትን አረንጓዴ ክሪቶች መጠን ያስተካክሉ. አረንጓዴ ቅጠሎችን መጨፍ ሸቀጦቹን ሙሉ ለሙሉ ሲጨምሳቸው ወይም ቢጨበጡላቸው እንኳን ትኩስ ሙቀትን ያመጣል. የአገራት ፕሬዚዳንት ዶሮ ቺሪ ካሪ የሳምንቱን ቀን በረራ በማድረግ ሁሌም ሁለት እጥፍ እደባለሁ እና ከጥቂት ቀናት በኋላ ሌላ ምግብ ላዘጋጅልዎት እወዳለሁ. ለመመገብ ዝግጁ ሲሆኑ በእንቁላል ቆርቆሮ ጣፋጭ ምጣጥን ይዝጉ እና ዝግጁ ሆነው ይግቡ! ጥቁር አረንጓዴ ሰላጣ ይጨምሩ እና በሚገባ የተመጣጠነ ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኪ.ግ / 2 lbs. ዶሮ በአጥንቱ ላይ, በ 3 "ቁርጥራጭን
- 1 ሳንቲም ሽንኩርት ፓኬት
- 1 የቲፕ ጂንጌን ፓኬት
- 1/2 ስ.ም.
- የበሰለላ ዱቄት
- 1/2 ስኳር አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
- 1/2 ስ.ም.
- ቀይ ቀዝቃዛ ዱቄት
- የ 1 ሎሚ ውሃ
- ለመጣስ ጨው
- 5 ጥፍጥስ የሱፍ አበባ / ካኖላ / አትክልት
- የምግብ ዘይት
- 3 ትናንሽ ቀይ ሽንኩርት በትንሹ ተቆልፏል
- 2 አረንጓዴ ክሬሞች
- ያልተፈቀቀ የዶሮ ስኳር / እንቁላል 1/2
- ለመብሰል 1/4 ስኒ የቆሸሸ ጣዕት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳር ጎድጓዳ ሳሉ ጣፋጭ ለመብለጥ የዶሮ, የጡብትና የጢምጥ ጣው ጣዕም, የሊመጠጣ, ፔፐር እና የጢስ ምግቦች, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ይለውጡ. ዶሮ በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅል, ስለዚህ ዶሮ በጥሩ ሁኔታ የተሸፈነ ነው. ለማራባት ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ጊዜ መድቡ. በተሻለ አሻሽልዎ. ብዙውን ጊዜ ሌሊቱን እሠራለሁ እና ጎድጓዳውን ከቁጥያ መጠቅለያ እና ማቀዝቀዣው ላይ እዘጋለሁ, ግን ግዴታ አይደለም.
- በፀሐይ ብርሃን / ካኖላ / የአትክልት ማቅለጫ ዘይት ውስጥ በሙቀት መካከለኛ ሙቀትን በብርድ ከፍታ ከታች ወለል ላይ 3 ብር ውስጡ ይጨምሩ. በሚሞቅበት ጊዜ የተቆራረጡትን ሽንኩርት ይጨምሩ እና በቀለ ሙቀቱ ወርቃማ ቡኒ ቀለም ያላቸው ናቸው. ከቁጥቋጦዎቹ ውስጥ ግማሽ ጣፋጭ ዘንዶውን ከግብስጣ ጥጥ ወስዶ በወፍራም የወረቀት ፎጣ ማጠፍ እና ለቀጣይ ጥቅም ይውሰዱ.
- ለቀጣዩ ግማሽ ወይም ቀይ ሽንኩርዎች የቅርንጫፍ ቡናውን / ካኖላ / የአትክልት ዘይት, አረንጓዴ ቂጣዎችን እና የበለዘበውን ዶሮና ዶሮ አጥንት ቡናማ ወይም ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይጨምሩ. ዶሮ ከማቃጠል እና ከመጋገሪያው ወለል ላይ ተጣብቆ ለመከላከል አዘውትረው ይሙሉ / ይንዱ.
- አንዴ ቡናማ ካደረጉ በኋላ የዶሮውን ብስኩት / አክሲዮሉን ይጨምሩ, ሙቀትን ያሽጉ, ይሸፍኑት እና ዶሮ እስኪጫወት ድረስ ያበስላል. ሽፋኑን ከመኪናው ውስጥ ያስወግዱ እና ብዙውን ፈሳሽ / ወፍጮ ይትከሉ.
- እንጆሪው ብዙውን ጊዜ ይተነው ከነበረ ሙቀትን ያጥፉ. ከቀሪው የተቀባ ቀይ ቅጠል, የተቀቀለ የቀይ የሽቦ ቅጠል እና ቆርቆሮ ያቅርቡ.
- የወቅቱ ሻምበል ቼክ በአስቸኳይ የተሠራ ጣፋጭ ምግቦችን በመጠቀም ባፕቲስቶች ወይም ባሙማቲ ሩዝና አረንጓዴ ሰላጣ የበቀለ ጣዕም ይለውጣል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 682 |
| ድምር | 35 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 209 mg |
| ሶዲየም | 471 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 70 ግ |