የእኔ ልጆች, እና የማውቃቸው አብዛኛዎቹ ልጆች የእስያንን ጣዕም ይወዳሉ, እና ይህን አዲስ ምግብ እንዲመስሉ በሚሞክሩበት ጊዜ ይህ በተለይ ጠቃሚ ሆኖ አግኝቼዋለሁ. በተለይ የእስያው ጣዕም ዓሣ ለማምረት በጣም ጥሩ ትስስር ነው, እና አሳውን በአጠቃላይ የበለጠ እራት መብላት. የሰሊጥ ዘይትን እና የተንዛዙ የፖንዙ ኩይትን ማራኪ ይህን በጣም ቀላል የሆነ ማርኒዳድ በጣም ጥሩ ጣዕም ያመጣል, እና የጂንጅ ሽሮ ፐሮዝ ከሌለ 2 የሾርባ ጣፋጭ ምግቦችን እና 2 የሻይ ማንኪያ ጡት ያመርቱ. እኔ አዲስ ንጥረ ነገር በአጨዋወት መጫወት ጀምሬ ነበር, እና እዚህ ቆንጆ ሆነው ይሠራል!
በጣም ደስ የሚል ቀይ ቀለም ያለው ይህ የኪልሞል ፋይር በተባለበት ንጉሴ ውስጥ ነበርኩ. አንዳንድ ጊዜ Chinook ይባላል. የሱ ሳልሞን በአካሊን ሳልሞን ሰሊጦቹ ከፍተኛ መጠን ያለው ከፍተኛ ቅባትና ከፍተኛ ጥራት ያለው ጣዕም አለው. የንጉስ ሳልሞን ጉዞ የሚጀምረው በግንቦት ወር አጋማሽ ላይ እና በበጋው ወቅት ይሄዳል. አዲስ ነገር ለማግኘት እድለኛ ካልዎት, ገዙት!
ሙሉውን ክፍል ያበስልኩት, ነገር ግን ከፈለጉ የሳልሞንን እያንዳንዱን ቁጥር ከ 4 እስከ 8 ኢንች እያንዳንዳቸው አንድ ሳንቲም መቀነስ ይችላሉ. ማርሚን እስከ 2 ፓውንድ ዓሳ ይይዛል, ምክንያቱም በጣም ሞልቶታል.
ይህን በሚፈልጉት ሩዝ ወይም እህል ሁሉ ልታገለግሉ ትችላላችሁ, ግን ጃስሚን የሩዝ አሳዎችን እና ጣፋጭ ምግቦች ላይ በጣም ደስ የሚል ነበር. ከስፕላኔት እስከ አረንጓዴ እስከ አረንጓዴ ጥቁር ሁሉ ከማብሰልብለ አረንጓዴ ጋር ይሄ በጣም ጥሩ ይሆናል. ትንሽ መበስበስ ከፈለጉ ጥቂት ጥራጥሬዎችን ለመደብዘዝ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጠርሙስ የፒንዙ ኩስ
- ሰሊጥ ዘይት (2 ቶንጅ)
- 2 ጠርሙስ የዝንጅ መጠጥ (ማስታወሻ ይመልከቱ)
- 1 ፓውንድ የሳልሞኒ ፋይልን
- 3 ኩባያዎች
- ለማገልገል እንደ ጃስሚን የመሳሰለውን ለማቀዝቀዝ ያለ ሩዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 500 ° F ይክሉት. የተጣደፈ የእንሰሳት ማቅለጫ ከድራማ ወረቀት ወይም ከአልሚኒየም ፊውል መስመር ጋር ይቁሙ እና በማይተገበር የማብሰያ ቧንቧ አማካኝነት ቅባት.
- ሳልሞንን ለመያዝ በሚያስችል እቃ መያዢያ ወይም እቃ ውስጥ የፒንዙን ኩስ, የሰሊጥ ዘይት እና የዝንጅ መጠጥ (ኮንጅን ሪፑብ) ያዋህዱ እና ተጣመሩ. ሳልሞን በማራቱ ውስጥ ያስቀምጡት, ጥሩ ልብስ ይለብሱ, እና በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ እስከ 20 ደቂቃዎች ባለው የሙቀት መጠን ላይ ይደርቁ.
- ሳልሞኒን ለ 10 ደቂቃ ያህል ያሸልቡ, እስከሚቀላቀለው ድረስ እና ከላይ ነጭ ቡናማ ሽታ አለው. ሞቅ ያለ, በሩዝ ላይ አገልግሉት
ማሳሰቢያ: ከ 2 ዎቹ የሻይ ማንኪያ ይልቅ የ 2 ጠርሙስ ማርና 2 የሻይ ማንኪያ ማቅለጫ ዘንቢል መጠቀም ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 869 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 126 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 97 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 115 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 46 ግ |