ካራሌል የተጣራ የፀጉር ቀበቶ በጣም ቆንጆ እና ልዩ የሆነ ከረሜላ ነው! አንድ ወፍራም የካያሚል ክራባት በሸክላ, በለበሰ የፀጉር ፕሬቬል, ከዛ ሁሉም ነገር በቾኮሌት ተጣብቋል. የጣፋጭ እና የጨው ጥሬው ድግግሞሽ ከሆኑ, ይህን ከረሜላ ይወዳሉ.
በትላልቅ ማቆሚያ ውስጥ ካራለል ማግኘት ከቻሉ ቀዝቃዛዎቹን መቁረጣትና መጠቀሚያዎችን ከመከተል ይልቅ በግለሰብ የተነጠቁ ካርማልን መቁረጥ ይመርጡ. እንዲሁም እራስዎ የሚሠራ ካራሜል መጠቀም ይችላሉ - ለስላሳ ካርማሜል ይህን ዘዴ ይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 10 ትልቅ የዝርባር ባርዶች
- 7 አውንስ ለስላሳ ካሬሞል (1 ኩባያ ገደማ)
- 2 ታች.
- ክሬም
- 8 አውንስ የቸኮሌት ከረሜላ ልባስ
- አማራጭ: 1/4 የሾላ ቆርቆሮ, ተክሎች, ወይም ሌሎች ጭረቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቢራሌ ማቅለጫ ወረቀቱን በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባትና ለአሁኑ ዝግጁ እንዲሆኑ ያድርጉ. በትንሽ ዱቄት (8x5 ኢንች) ከጫፍ ጋር በማያያዝ እና በማይንቀሳቀስ የማብሰያ ቧንቧ ላይ ፊውላውን ያርቁ.
- ያልተገለሉ ካርማልን እና ክሬኑን ለ 45 ሰከንዶች ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳጥና ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ያሳንሱ. ካርሚላል የማይቀልጥ ከሆነ, ተጨማሪ ከ30-45 ሰከንዶች ወይም ማቀዝቀዣ ላይ እስኪቀነስ ድረስ. ካሚሎች እና ክሬም እስከ ምቹ እስኪሆኑ ድረስ ይንገሯቸው.
- ከ 20-30 ደቂቃዎች እስኪቀላቀለ ድረስ ለቃ ጥቁር ካርማልን ዳቦ ውስጥ ይቅሉት እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ካሚል ስብስቦቹ ከተጠቀሙ በኋላ ወረቀቱን እንደ ፖዛ ላይ በመጠቀም ከፓኒያው ውስጥ ያስወግዱት እና ሰፊውን ጥልቀት ወደ 10 እኩል እኩል ይቁረጡ.
- ከካርሚል ቅሎች አንዱን አንሱና እጃችሁን በእጆቻችሁ መካከል 6 ኢንች ርዝመት ባለው ገመድ ላይ ይንሱት. የካሚለል ገመድ የላይኛው የዝርፊያ ታችኛው ጫፍ ላይ ይጫኑ እና በደረጃ ዙሪያውን ይሽከረክራሉ, ከታች አንድ ኢንች ወይም ሁለት ከፍተዋል.
- ካራሚል-የተጣራ የፀጉር ፕሪቬልን በተዘጋጀ የተጋገረ የቢስክሌት ማቀፊያ ውስጥ ያስቀምጡ, ከቀሪው ካርማልና ከዝርዛኖች ጋር ይድገሙት. ቸኮሌት በሚቀልጥበት ጊዜ የተጠቀለሉትን የፀጉር ብረዛዎች ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- የቸኮሌት ከረሜላ የሚቀመጠው ማይክሮዌቭ - አስተማማኝ ሳጥና ማይክሮ ሞገድ በጥቁር እስኪቀላቀለ ድረስ በ 45 ሰከንዶች ውስጥ በማንሸራተት ነው. ማቅለጫው እስኪቀልጥ ድረስ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንገሩን.
- ካራሚል-የተጣራ የፀጉር ፕሬዜል ከተቀባው ቸኮሌት ላይ ይንጠፍፉ, እና በላዩ ላይ በቸኮሌት ላይ ለማጣበቅ አንድ ማንኪያ ይጠቀማሉ እና ማንኛውም የተጫጫቂ ማሸጊያዎችን ለመሸፈን ይረዳዎታል. ከበስተጀርባው ጫፍ በስተቀር "ከ1-û 2" ን ብቻ ይሸፍኑ. የተስተካከለ ቅርጽ ቢያዩም ማንኛውንም ካራላይል ማየት የለብዎትም. ከመጠን በላይ ቸኮሌት ለማውጣት የሳዝኑትን ታች ከሳጥን ላይ ከንፈር ላይ ይጎትቱ.
- የተጣደፈ የዝርታልድ ፕሬስን በሳቅ ሉህ ላይ ያስቀምጡት. ካስፈለገ ክዳኑ አሁንም እርጥብ ሲሆን እርጥበታማ ቡቃያ ይረጩ ወይም ከላይ ይርቁ. በቀሪዎቹ ስብስቦች ላይ ይድገሙት.
- ለቀሪው 30 ደቂቃ ያህል ቸኮሌት ለማዘጋጀቱ ማስቀመጫውን በማቀዝቀዣው ውስጥ በደረቁ ፕራይዞልስ ውስጥ ያስቀምጡት.
ካራሚል-የተጠላለፈ የፀጉር ጣውላዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡ.
ለሙከራ ጣዕም እና ሸካራነት, ከማገልገልዎ በፊት ወደ ክፍሉ ሙቀት ይስጧቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 154 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 47 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |