ኩባያ ኩባያ (ወይም ቺሊ ኩባ) የተሠራና በስፋት ጥቅም ላይ የዋለው በካሪቢያን ነው. እያንዳንዱ ደሴት እና ቤተሰብ የራሱ የምግብ አዘገጃጀት እቃዎች አሉት እና በአብዛኛዎቹ ቤቶች ውስጥ ሁልጊዜ የቤት ውስጥ ፔይን ኩሬን ማግኘት ይችላሉ. በቤትዎ አስተናጋጅ ወይም በቤት አስተናጋጅ አማካኝነት አንዳንድ የምግብ መጥበሻዎች ምግብ እንዲመገቡ ከጠየቁ አይገረሙ.
የቺሊ ኩባትን በአንድ በተለያየ ዓይነት ፔፐር ወይም በፔፐር መቀላቀል ይችላሉ. የፈለጉትን ይጠቀሙ, ነገር ግን አብዛኛው ጊዜ የስኮትኮት ኖን ፔፐር ቁልፍ ንጥረ ነገር ነው.
ማስጠንቀቂያ ለሆምጣጤ ቂምጣኝ አለርጂ ወይም ትኩሳትን ካሳለፉ ፔፐር በሚያዝበት ጊዜ ጓንት ይልበሱ. በጣም ብዙ ኩባያዎችን ሲያደርጉ ጓንት (ጌምስ) መያዝ አለብዎት, አለበለዚያ ግን በኋላ ላይ ይቃጠላሉ. Peሚውን ከያዙ በኋላ እጃችሁን አይነኩዋቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሊትስ የከረጢት ገመዶች (ገላ መታጠቢያዎች እና ተክሎች ተወግደዋል)
- 1 Tbsp ጨው
- ጥቁር የተጣራ ኮምጣጤ (ወይም የአትክልት ዘይት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ቂሚዎቹ በደንብ ከተቀነባበሩ በኋላ ሁሉም ምግቦችን በሂሳብ ማቀነባበሪያ እና ዑደት ውስጥ ያስቀምጡ. ከጊዜ ወደ ጊዜ ሳህኖቹ ጎኖቹን ይጫኑ.
ሾፖው ከተቆረጠ በኋላ, አጣቃሹን መዞር እና በሆድ ውስጥ ጣፋጭ ውስጥ ማምጠጥ ዉሃዉን ዉሃዉን ለመጨመር እና ለስላሳ ሰገራ ይጣፍጡት.
ትኩስ ኩባያ በማይጣበቁ ከብርጭቆዎች የተሠሩ ጠርሙሶች ወይም ጎድጓዳ ሣንቲሞች እና በአየር የተሞሉ መያዣዎችን ይሸፍኑ.
ምርቱን በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ምርጡን በደንብ እስኪቀላጥ ድረስ ያከማቹ. ወይም, ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ወደ ማቀዝቀዣ ቦታ ለመጠባበቂያ የሚሆን የፔፕ ሰካራችን በፀሐይ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. እርስዎ የፀሐይ ምንም ፀሐይ ከሌለዎት, የፔፐርኩራጣይ ኩኪት ከመጠቀምዎ በፊት ቢያንስ ለ 5 ቀናት ይፈውሱ.
ማስታወሻ: ቫይረሱ ምንጣፍ በሚፈጠርበት ወቅት ኮምጣጤን በዘይት በመተካት መሙላት ይችላሉ. ዘይቱ የፔሩ ምንጣሬን የሙቀት መጠን ለማቀላጠፍ ያደርገዋል.
በ Hector Rodriguez የተስተካከለው
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 6 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 352 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |