ኩዊስ የተጠበሰ አበባ እፉኝት

የተክል የተጠበሰ አበባ ቅርጫት ብዙ ጣፋጭ ነው, ነገር ግን በትንሽ ዘይት መቀባቱ ጥሩ ነገር ያመጣል. አብዛኛውን ጊዜ በኩም, በቆሎ, በቆዳ, በቆሎ, በቆርቆሮ, በሳፋንና በሌሎች ቅመማ ቅይቶች የተሠሩ ናቸው - ሙቀት አለው ሆኖም ግን ህመም አይሰማም, ስለዚህ ልጆችን እየመገብክ ከሆነ ጥሩ የአገር ውስጥ ቅልቅል ነው ወይም የተሸሸጉ ምግቦች ከሚያስቡ. በአብዛኞቹ የገበያ አዳራሾች (ሱፐርማርኬቶች) ውስጥ መገበያ ውስጥ በቀላሉ ማግኘት ቀላል ነው, እና የተዘጋጁ ቅመማ ቅመሞችን (ቀላል ቅልቅል) በመጠቀም ቀላል አይሆንም. ወደ DIY ምረጥ? የታይላንድ የምግብ ኤክስፐርት ዳሊን ሽክምት ይህን የቀላል የጌሪ ዱቄት አቅርቦት ያቀርባል; የሚመርጡት ሙቀት መጠን ለመሙላት ወይም ወደ አንድ የህንዳ የካሪ ማቀነባበሪያ ይበልጥ ለመቅረብ ሊበጅ ይችላል.

የመልበስ ምክሮች: ይህ መሰረታዊ የምግብ አሰራር በተወዳጅ የቅመማ ቅመማዎችዎ ውስጥ ለመሞከር ምርጥ አብነት ነው. Ras el hanout, garam masala ወይም bahirat ይሞክሩ. (እንደ ኦል ቤን ያሉ ጨው ያለበት ጨው የተዘጋጁ ቅመማ ቅመሞችን እየተጠቀሙ ከሆነ ይህንን ተጨማሪ ጨው ይዝጉ!)

ልጆቻችሁ ተጨማሪ ቪጋኖች እንዲበሉ ለማባበል ትሞክራላችሁ ? ንብረቶቹን ወደ ትናንሽ, ከመጥመሻ የተሠሩ ቁርጥራጮችን ማምጣትና "ፓፓልፎፖ ፖክ" ለመለየት ይሞክሩ. ነገሮችን ለማዝናናት, ለስላሳውን ወደ ጎድጓዳ ሳሎን ይኑር, እና ልጆቹ በእጆቻቸው ምግብ እንዲበሉ ያድርጉ. "ፖፕንኮርን" እንደ መቆያ ምግቡን ስጡ ወይም ምግብ ሲጀምሩ - በሚራባቸው ጊዜ ልጆች በበለጠ ፍራፍሬዎች እንደሚበሉ ጥናቶች ያሳያሉ. አነስ ያሉ ፍራፍሬዎች ለማብሰሶች ጊዜ (ብዙውን ጊዜ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች) ያነሱ ጊዜ እንደሚወስድ ያስታውሱ, ስለዚህ ይከታተሏቸው. (የተለመደው የፖፕ አውንዴ - ልጆቹ ምን እንደሚበሉ እንዲያውቁ እና መቼ እንደተረሱ ማወቅ አለባቸው!)

ይህን ምግብ ይወዱታል, ነገር ግን ለማለፍ ፋሲካ የሌለ ትርፍ የለም ? ከቲማቲክ የሚወጣውን ቀለም የሚያገኝ ወርቃማ ኦቾሎኒን ይጠቀሙ .

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ረዥም የፍራፍሬ ዝርያ
• ተጨማሪ ዱቄት የወይራ ዘይት 2 ጠርዞች
• ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ኬሪ ዱቄት
• የኬዞር ወይንም የባህር ጨው ለስላሳ ቆንጥጥ (አማራጭ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት (220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ድረስ አስቀድመው ያድርጉ. አንድ ትልቅ የቢጣሽ ማቅለጫ ከፓርኬንት ወረቀት ጋር ይለጥፉ (ብጉር ቢያደርጉትም ሊዘልሉት ቢችሉም እንኳ ብሩን ይበልጥ ቀላል ያደርገዋል).

2. ደማቅ አበጣቂ እፅዋትና እምብርት, ከዚያም ጭንቅላቱን በትንሽ ወይም በትንሽ የአየር ንብረቶች ላይ ማቆረጥ (ማብላቱን እንኳን ለማብሰል ተመሳሳይ ሽቦዎችን ለማቆየት ይሞክሩ). ጎተራውን በመጋገሪያው ወረቀት ላይ ይጥሉ, ከወይራ ዘይት ጋር ዝናብ እና በሸን ዱቄት ይረጩ.

በ 1 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ ይጀምሩ እና በጣም ትልቅ የቅርንጫፍ አበባ ካለዎት ወይም የበለጠ የመጠጥ ጣዕም የሚመርጡ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ. በንጹህ እጆች መደረብ ያስፈሌጋሌ. ሰፊ በሆነ የጨው ክምችታ ይንፉ እና እንደገና ይንፏጠቁ.

3. በአበባው መጠን ላይ በመርሳቱ እስከ 20 ደቂቃ ድረስ ከ 30 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ማቅለጥ እስከሚጀምርበት ጊዜ ድረስ በማብሰያው ላይ ጥቂት ጊዜ ይለቀቁ. ይደሰቱ!

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	115
ድምር	7 ግ
የተበላው ድካም	1 ግ
ያልተበላሸ ስብ	5 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	138 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	11 ግ
Dietary fiber	5 ግ
ፕሮቲን	4 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)