ቅመም, ጎመን, ማራኪ የኦፕቲን ፕሪንሲን ዋንኛ ጣሊያናዊ ምግቦች ናቸው. እና አንድ ግዜ ከግት-አልባ አመጋገብ ውጭ መሄድ አያስፈልግዎትም!
ለፈጣን እና ለስላሳ የፕሮቲን ጣዕም ያለ ጣፋጭ ጣፋጭ ፐሮፕን ፓምሲን, ለተወዳጅ ሱቅዎ የጣፍ እቃዎችን ይተካሉ, ከግት-አልባ ፓስታ ኩስን ይግዙ. በዚህ መንገድ, የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን ኢነተርስ (ፕላንት)
ይህ የምግብ አሰራር በፀሐይ መውጣት ላይ የጣሊያን ኩኪ መጽሐፍ - ከአንቲፓቶ እስከ ዛባላሊን ድረስ ባለው የዩቲሊቲ ምግብ መመሪያ ላይ ከግሉ -አልባ ምግቦች ጋር የተስማማ ነው .
ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እስኪያልቅ ድረስ እስከ አንድ ቀን ቀደም ብሎ ተሰብስቦ ማቆየት ይቻላል.
በ Stephanie Kirkos የተስተካከለው
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለቀጣይ
- ከ 2 እስከ 2 ½ ፓውንድ የሚመዝን የከበረ ዕን (ወይም የአሳማ ሥጋ)
- 1 በጥሩ ሁኔታ
- አረንጓዴ ፔፐር (
- የተቆረጠ)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1/2 ፓውንድ እንጉዳዮች (የተከተፈ)
- ከ 1 ኩባያ በላይ የፕሮቲን ውሁድ ጣፋጭ ጣዕም (ጣዕም / ዱርኪ / ስፒኪ ደሴት)
- 1 ትልቅ ትልቅ (28 ኦውንስ) የታሸጉ ቲማቲም ወይም "ጣሊያን" የታሸገ ቲማቲም
- 1 6-ounce የቲማቲም ልጥፍ
- ለዕቃው
- 2 መካከለኛ ወይንጠባ (ቅጠለ ይጠናቀቃል እና ወደ 1/4-ኢንች ዙሮች ይቀንሳል)
- 1/2 በሙሉ-ለሁሉም ዓላማ
- ከፕሮቲን ውሁድ (ከቆሎው-ነጻ ዱቄት) (የእርስዎ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት ወይም የምርት ስም, በተቻለ መጠን ያለ xanthan ወይም
- ዋይ ዋም )
- ለማድመጫ የሚሆን 1/4 ዘይት ጎድጓዳ ቁራጭ
- 3 ትልልቅ እንቁላልዎች እና 1/3 የሶስት ውሃ (በትንሽ ሳህን ውስጥ በአንድ ላይ ይሰቅላል)
- 1 ፓውንድ
- የሞዛሬላ አይብ (
- የተሰራ ወይም የተዘገበ)
- 1/2 ኩባያ ፓርማሲስ አይብ (የተጣራ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ግሊተን ነጻ ጣሊያናዊ ዕብጠት (ከላይ ለመርጋት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ፋ / 190 ሲ
- በጥሩ ሁኔታ ውስጥ እስኪበስል ድረስ በትልቅ የሳር ጎድጓዳ ሳር ቡናማ ወይም ስኳር የአሳማ ሥጋ. ስብን ይዝጉ.
- ቺፖዎችን, ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን አንድ አይነት ስጋ ውስጥ ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃ ያህል ቅዝቃዜን, ወይንም እስከ ሽንኩርት እስኪነፃፀር ድረስ.
- የጣሊያን ምግቦችን, ቲማቲም እና የቲማቲም ፓቼ 1 በሾርባ ጣዕም ይጨምሩ. ወፍራም እስኪሆን ድረስ ለ 45 ደቂቃዎች ለማዋሃድ ይንገሩን. እሳትን ለመከላከል በተደጋጋሚ ይንቁ. (ከተፈለገ - መደብር የተገዛ ፓኬት ተክል ይጠቀሙ).
- በተለየ ትልቅ እና ከባድ ጭልፊቶች ላይ 1 ኩንታል የወይራ ዘይትን በማዕድ ሙቀትን ያሞቁ.
- ከፕሮቲን ፕላስቲክ ውስጥ 1 ኳል ሻንጣ ውስጥ ከፕሮቲን ውስጥ ያለ ከፕሮቲን ውስጥ ዱቄት ያስቀምጡ. በከረጢት ውስጥ 3 ወይም 4 የሶፕቲን ተክሎች መጨመር. ለስላሳ ቀለም ለሽርሽር ይለፉ. በእያንዳንዱ እንቁላል / ውሃ ድብልቅ ውስጥ እያንዳንዱን ስብን ውስጥ ይንጠጡ.
- በዘይት ዘይት ውስጥ ለማንፀባረቅ ያክላል ኦፕሬጅን ለ 2 ደቂቃዎች ወርቅ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ. እያንዲንደ ጣውላ ማጠፊያውንና የሌላኛውን ጎማ ያበራ. በወረቀት-ፎጣ ላይ ያስወግዱ. እንደ አስፈላጊነቱ የበለጠ ለማብሰል የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ሁሉም የሳርኩን ሽፋኖች እስኪነከሩ ድረስ ይቀጥሉ.
- በ 13 x9 ኢንች የተጋገረ የጋ መጋለጫ ከታች የፕሮቲን ሽፋኖች ከግሪኩን ግማሹ ላይ አስቀምጡ. በሳር አበባ ላይ ከጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች ጋር ግማሽ ይቀቡ. ከሙዛሬላ (ሚዝላሬ) የተባለ ጥራጥሬ ጋር ግማሽ የሆነ የጣፍ ሽፋን.
- አቀማመጦችን አንድ ጊዜ መድገም. ከፕሮቲን የተሸፈነ የፖምስያን አይብ ጋር ጣል ያድርጉት እና 1 ጣፋጭ የጣሊያን ዕፅዋት ይረጩ. ከተሰበሰበ በኋላ ምግብ ከመጋገጥዎ በፊት እስከ አንድ ቀን ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
- ባክቴክ ለ 45 ደቂቃ ያህል ወይንም ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስከሚገኝበት ድረስ ይቅለሉት.
ማሳሰቢያ: አስቀድመህ ከተዘጋጀህ በኋላ የምግብ አዘገጃጀት አቀዝቅተህ ከሆነ ከምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ 20 ደቂቃዎች በፊት አስቀምጥ እና ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች በላይ ደበስሳ ወይም አረንጓዴ ቡናማ ቀለም እስከሚነሳ ድረስ.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎን, ዕቃዎችዎ, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 558 |
| ድምር | 33 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 160 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 660 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 44 ግ |