የተጣራ አረንጓዴ ጸጉር አስኳል ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግብዓት መርገፍ ያደርገዋል, ምክንያቱም ቅመሞች በተፈጥሯዊው ከፕሮጀክቱ ውስጥ ያለ ከፕሮቲን (gluten-free) እና ይህ ምግብ በጣም ጠንካራ እና ጣፋጭ ስለሆነ ነው. በበጋ ወቅት የተጨማደደ ደመቅ እና በአካባቢያቸው የሚገኝበት ቦታ ለመዝናናት ለመደሰት ጥሩ ጊዜ ነው.
በጤናማ አረንጓዴ ደማቅ ቡና ላይ የተሸፈኑ የሸንኮራ አገዳ, ሽንኩርት, ቲማቲሞች , ሩዝ, አይብ እና ቅመማ ቅመሞች እጅግ በጣም ቀላል እና ቀለል ያሉ ምግቦችን ይጠቀሙበታል.
ምንም እንኳን ይህ ምግብ ለመዘጋጀት ጊዜ ይወስዳል, ለእውነተኛ ምቾት አገልግሎት ከመሰጠቱ አንድ ወይም ሁለት ቀን አስቀድሞ ሊዘጋጅ ይችላል. ወይንም, የተበላሸ የተቆራረጠ ፔይን ቀዝቃዛ ማቆየት ይችላሉ ስለዚህ እርስዎ ይህ ሲሆኑ ይህ የመሙላት ማስተካከያ ዝግጁ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ትላልቅ አረንጓዴ ቀለበቶች
- 2 ኩባያ በሳማቲቲ ሩዝ የተዘጋጀ
- 1 ፓውንድ ዘንቢ የከብት እቃ ወይም ሹል
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1/2 ኩባያ ዲኮር ደወል ሰሃኖች (የተጠቡ መቀመጫዎችን ይጠቀሙ)
- 1/2 ኩባያ የወይራ ደማቅ ቀይ ሽንኩርት
- 1/2 ስኒ ለስላሳ ፍየል
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦኖች) የዳሪክ ቲማቲም
- 1/2 የቲማቲም ድፍጥፍ
- 2 የተቀቡ ሸክላ ሽንኩርት
- 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ደረቅ ቅባት ኦሮጋኖ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኒን ደረቅ ቅጠልን
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ጨው, የተከፈለ (ለስላሳ ፔፐር, 1 በሻይ ማንኪያ ለስኳር ቡና) ወይም ለመጣስ
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 2 ጠርሙስ የ Worcestershire ምግብር
- 1 ½ ጫጩት የተሰራ የሊዳድ ሸይድ ጥራዝ, ተከፈለ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- Peም እና ጩቤዎችን ብቻ ቆርጠው ይቁረጡ. ያስቀምጡ. ዘሮች እና ዘላኖች ከሴማዎች ያስወግዱ. ፔፐር ሥጋን ላለመበሳት ሞክር. ይህ በፍራፍሬ ጭማቂዎች ውስጥ እንዳይጋለጥ ይከላከላል.
- ነጭ የዝናብ ጣቶች. አንድ ትልቅ ማሰሪያ በግማሽ ሞልተው ሞሉ. 1 የሻይ ማንኪያ የጨው ጨው (ቡና ቤት) ጨምረው ወደ ሙጫ መጥራት. ፐፐርቶችን ጨምሩ, ሙቀትን ይቀንሱ, ይሸፍኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያወዛውዙ. ሾርባዎችን ያስወጡ እና ለውጠው ያስቀምጡ.
- በጥቅል አቅጣጫዎች መሰረት አንድ ብርጭቆ የቤሚቲ አይን ያግብጡ.
- ወደ ትልቅ ሰሃን የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ሙቀትን ወደ መካከለኛው ከፍታ. ቡናማ የቆሸሸ ስጋ. የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ እና አትክልቶች ጥገና እስከሚሰጡ ድረስ ግን ጥራጥሬ አይውሉ. ቲማቲም, ቲማቲም ፓክ, የተቀጨድ ነጭ ሽንኩርት, ኦሪጋኖ, ዳቦ, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔይን ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቀያይሩ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ሩና የተከተፈ የተሸፈ የበሬ ድብልቅን ይጨምሩ. ለማጣመር ይንቃ. የተቆራረጠ የዱድ ዳቦ ግማሹን ጨምር. ለመቀላቀል ይንገሩን. በስጋ ድብልት ላይ ስኳር እና በ 3 -4 የኪስ ምግብ ማቅለጫ ውስጥ አስቀምጡ. በእያንዳንዱ በርሜል ላይ ከመጠን በላይ አይብ.
- በ 350 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ይቂቱ ወይም እስከ አስቂኝ ድረስ አረፋ እና ቡናማ ይጀምራል.
ሩዝ ለመብላት ጥሩ ነውን? ተጨማሪ ያንብቡ ...
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 431 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 56 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 740 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 56 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 24 ግ |