የመኸር ገበሬ ገበያ በዱቄዎች እና በእያንዳንዱ ዓይነት ስኳር ያብባል. Butternut Squash, ወይም ደግሞ አነስተኛ ቅጂ, የኒኤል ኖው, ሁለቱም ጣፋጭ እና መካከለኛ ናቸው. እንደ አብዛኛዎቹ አትክልቶች ሁሉ, መቆየት ጥሬው ጥልቀት ያለው እና ተፈጥሯዊ ጣፋጭነትን ያዳብራል. እና እንደ ስኳር ስኳር ባለው ከፍተኛ የስኳር ይዘት ምክንያት እንደ ኳታር እና የቅጠል ጣፋጭ ምግቦች ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ፍጹም ተጣምረዋል .
ይህ የፍራፍሬ አምራች ለዚህ የአትክልት ምግብ በጣም ጠቃሚ የፕሮቲን ምንጭ ነው, እናም እነሱን ለመቆየት ለእነሱ ቀለብ ይሰጣቸዋል, እና የተበጣጣለትን ስኳር ለስኬታማው ተፈላጊነት ይጨምራል. የዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ የቀይቃዛ ኩትን ከዚህ ምግብ ጋር ማገልገሉ ጥሩ ነው, ነገር ግን ይህ የግሪክ የጦጦ ስሪት እጅግ በጣም ክሬም ነው. በተጨማሪም የቬጀቴሪያን ጣዕምን ለመጨመር የጭብጡን ስኳር እና የተጠበሰ ጫጩቶችን በጋዝ አልጋ ላይ ማገልገል ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትናንሽ ሾጣጣሽ ስኳሽ (የንዝርት ሾት) ተብሎ ይጠራ የነበረው (ከግማሽ ትልቅ ግማሽ መጠቀም ትችላለች)
- የወይራ ዘይትን 2 የሾርባ እቃዎች, የተከፈለ
- 1 ኩባያ ፍራፍሬ (የታሸገ ጥሩ ነው), የተጣራ እና የተረፈ
- 1/4 ኩባያ የግሪክ የዩክሬን ጣይኒ ጨው (የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ኳታር አመጋገብ
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለ ግሪክ የያሆት ጣሂን በቀጥ ጨው:
- 1 ቅጠላጫ ቅጠል, ሽንኩርት
- ሰሊጥ ፓኬት 3 ጠርሙስ
- 1/4 ስኮሌ የግሪክ ቅጥ ዮጎርት
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 3 ኩንታል ውሃ
- ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር ፔሬን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን ከ 400 ዲግሪ በፊት ይጠቀሙ.
ኩኪዎቹን በግማሽ መንገድ ይከፍሉ እና ዘሩን ይትከሉ. ከ 1 ኩንታል የወይራ ዘይት ጋር ይጣፍጡ ከፓርክቲክ ወረቀት ጋር በተዘጋጀ ወረቀት ላይ ለ 45 ደቂቃዎች ወይም እስከ አራት ደቂቃ ወይም እስከሚጨርስ ድረስ ይጫኑ.
ቆርቆሮውን ከቀሪው ሰሃን የወይራ ዘይት ጋር አመጣጥ. ስኳሹሽ ለ 25 ደቂቃዎች ሲበስል በቀሪዎቹ 20 ደቂቃዎች ላይ የሽያጭ ማቅለሚያውን ወደ ብስኩት ወረቀት አክል.
ነጭ ሽንኩርት, የሰሊጥ ፓከር, የግሪክ ሞግ, የሎሚ ጭማቂ እና ውሃ በትንሽ የምግብ ማቀነባበሪያ ላይ በመጨመር የቲያኒ ኩስን ይስሩ. ለመብላት ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ እና በጨው እና ጥቁር ፔንዱ ወቅትም. አልባሳትን ትንሽ ቀጭን ማድረግ ከፈለጉ ውሃን መጨመር, በአንድ ጊዜ በሻይ ማንኪያ መጠቀም, መፈለጊያዎ እስኪያገኙ ድረስ.
የተጠናቀቀ የጣኒ ማቀፊያ ማቀዝቀዣ ውስጥ በ 4 ቀናት ውስጥ በሸፈነ ማሰሪያ ውስጥ ማከማቸት እንደሚችሉ ያስታውሱ. ለማጣጠፍ ትንሽ ጣፋጭ ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ ጨምር, ከዚያም በምትፈልገው ቦታ ለማግኘት አዝናቴን እንደገና አረጋግጥ.
በእያንዳንዱ ግማሽ የተጠበሰውን ስኳሽ በግማሽ ግማሽ ጫማ ይጠቀሙ. በግራች የያህኒ ታይኒ ጨው ላይ ከዜራታ ጋር ይንጠባጠብ. በአቅራቢያው የዱባ ተክል ወይም የተሞላ ሩዝ ላይ ያርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 688 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 6 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,139 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 81 ግ |
| Dietary fiber | 14 ግ |
| ፕሮቲን | 27 ግ |