በምሳ ሰዓት ማሽከርከሪያዎ ውስጥ የሚካተተ የሜክሲካን ምግብ ካለ, ይህ የኤንቺላዳ ምግብ ቀላል ሊሆን አይችልም. ቀላል የዶሮ ጡት, queso fresco, እና ሱቅ የተገዛ ሱሰላ በመጠቀም ይህን ምግብ ቀስ ብሎ በሳምንቱ ምሽት እንዲያንሸራት ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1-2 የተዘጋጁ የበጋ ጡቶች (የተቀረጠ)
- 1/2 ሽንኩርት (ወርቅ)
- 3 ኩባያ አረንጓዴ ሳልሳ (መደብሮች የተገዙ ወይም በቤት ውስጥ የተሰሩ)
- 18 ነጭ የበቆሎ ዱቄት
- 1 ኩባያ የተሰነጠቀ ኩሶ ፎሬስ
- አማራጭ: - 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም (ለመጌጥ)
- አማራጭ: 1/2 ኩባያ ትሪሊዮን, (የተከተፈ, ለቆሎ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከሙቀት በፊት እስከ 400F.
ከተሰቀለው ቀይ ሽፋን ጋር ዶሮውን ያዋህዱት.
በቀላሉ ለማድረስ በሰፊው ሰፊ ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ.
በቅዝቃዛዎች ውስጥ 6 ሙዞች ማይክሮዌቭ ማብሰያ ምግብ እና ማይክሮ ሞገድ 30 - 40 ሰከንዶች እንዲሞቁ እና እንዲሞቁ ያስቀምጧቸዋል. እንጉዳይቱን በሸፈነ ጨርቅ ያስቀምጡ.
እንቁላሎቹ በሙሉ ከተቀቡ በኋላ, እያንዳንዳቸው በአረንጓዴ ኩኪ ላይ አጥብቀው ይጥሉት. ሁለት የበሰለ ጥሬ ጣፋጮች የዶሮ እና የሽንኩርት ድብልቅን በእያንዳንዱ ተክል ውስጥ ይቁረጡ, ይዝጉ እና ይዝጉ. እያንዲንደ እያንዲንደ በኩሬን ጣውላ ውስጥ ያስቀምጡ, በአንዲት ሽፋን ውስጥ ወዯታች ያሽጉ. በቀሪው ፍራፍሬ እና ዶሮ ላይ በድስት ቀዘፉ የተሸፈኑ ድብልቆችን መደርደር.
ከ 1 ኩባያ በላይ ጥቁር ጭማቂዎችን እና ከመሬት ጋር ተጣብቋል.
ለ 25-30 ደቂቃዎች ይክፈቱ እና ይጋገጡ. ከፊት ለፊት ያለውን ሽፋን በትንሽ ብስኩት ላይ ማስወገድ ይችላሉ. ከፈለክ በኦምበር ክሬዲት, በሃላ የተሸለጥ ኪሎሮ እና ተጨማሪ የኩስኮ ፋሬስ ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 512 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 129 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 226 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 42 ግ |