ይህ በቤት ውስጥ የሚዘጋጀው የከረሜላ የበቆሎ አሰራር ለየት ያሉ የሃሎዊን ግብዣዎችን የሚያመርት ጣፋጭ የቡና የበቆሎ ምግቦችን ያቀርባል. የእነዚህ ከረሜሎች ጣዕም እና አቀማመጥ ከተለመደው የስታንዲን በቆሎ የተለየ ነው - ከሽባጭ ሱቅ የተሸጡ ከረሜላዎች በጣም በጣም ቀዝቃዛዎች እና ጣፋጭ የቫኒላ-ረግማን ጣዕም አላቸው. ይህ አስቸጋሪ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ አይደለም, ነገር ግን የቃሚው የበቆሎ እህል ለብቻው መወሰድ አለበት. ሂደቱን ለማፋጠን, ይህን የምግብ አሰራር ከመከተል ይልቅ የተገዛውን ሞቃሹን ወይም ነጭ ማርስፒንን መጠቀም ይችላሉ. በእጅ የተሰራ የከረሜ ዱቄትን እንዴት እንደሚሰራ የሚያሳይ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን የፎቶ ትምህርቱን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ኦንቶች ትንሽ የእርግብ (በ 4 አኩሪድ ወይም 16 oz ቢጨምር)
- 4 ኩንታል / 1 ፓውንድ ዱቄት ስኳር (ተጨማሪ ማጽጃ ተጨማሪ)
- 2 ኩንታል ውሃ
- 1 የጠርሙስ ቢጫ ምግብ ቀለም
- 1 ጠርሙስ ብርቱካንማ ቀለም ቀለም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ቆርቆሮዎን ወይም ቆርቆሮውን ከድድ ስኳር ጋር አቧራ ያጥቡ. ረግቦሃሎችን እና ውሃን በትልቅ ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ማይክሮዌቭ በከፍተኛ ሙቀት ለ 1 ደቂቃ, ረጅሞቹ መስታወቶች እስኪወገዱ ድረስ እና ሲያድጉ.
2. ማሾሃሎችን በማድላት ስኳር ይቀልጡት እና እስኪሰሩ ድረስ. አንዳንድ የዱቄት ቁርጥራጮችን ካቆዩ, የማዋሃድ ድብልቅ ሙሉ ለስላሳ እና ከጉልበቱ እስኪወገድ ድረስ ወደ ማይክሮዌቭ ለ 30-45 ሰከንዶች ይመለሱ.
3. ዱቄት ያረጀ ስኳር ይጨምሩ እና ስፕላቱላዉን ማነሳሳት ይጀምሩ. ስኳሩ እስኪያልቅ ድረስ ይንቃዎትና ከዚያ በኋላ ማነሳሳት የማይቻል ይሆናል.
4. የድንች-ስኳር-ስኳር በተዘጋጀው የስራ ቦታ ላይ ቅልቅል ያድርጉ. ይህ ገና ያልተጨመረ የስኳር ነገር ነው. - ይህ የተለመደ ነው. በዱድ ስኳር እጆችዎን አሽቀንጥረው ይለውጡ, እና እንደ እቃ ቂጣ የመሰለውን የተደባለቀውን ድብልቅ ጉት በማድረግ እጃችሁን በእንጠባባሽ ወደ ማድለላ ይሠሩ.
5. እስኪያበጥል ድረስ እና ሙጫውን እስኪነካ ድረስ ማሞቂያውን መቀጠልዎን ይቀጥሉ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ስኳር መጨመር, ነገር ግን ንፁህ ሲሆን ስኳርን ማከል አቁሙ - በጣም ብዙ ስኳር ጠንክሮ እንዲሰራ እና ለመስራት አስቸጋሪ ያደርገዋል. አንድ ጊዜ ፍፁም ለስላሳ ኳስ ከሆነ, በሦስት ኳሶች እኩል ይከፋፍሉት. አንዱን ኳስ ወደላይ አዙሩ, ይህ ከጭበባው በቆሎን ውስጥ ነጭ ክፍሉ ይሆናል.
6. ከቀሪው ኳስ ቀማሽ ውስጥ አንዱን ይውሰዱ እና ወደ አንድ ክብ ክብ ማጋገዝ. በዚህ ደረጃ ላይ በእጃችን ላይ ቀለሞችን እንዳይሰረቅ ጓንት ማድረግ ያስፈልግዎ ይሆናል. ወደ 4 ፐርሰንት የቢጫ ቅጠሎች ብቅ ብለትን ወደ ዲስክ መጨመሪያዎች መጨመር, እና ቀለሙ በመጠጫው ኳስ ማእከል ውስጥ ተዘግቶበታል.
7. ልክ እንዳደረጉት ሁሉ ልክ እንደ ኳስ መጫም ይጀምሩ. በሚሰሩበት ጊዜ ከማዕከላዊው ክፍል የሚመጣውን ቀለም ማየት ይጀምራሉ. ሾጣጣዎቹ እስከሚሄዱ ድረስ ይቀልዱትና ብስባሽው ብቸኛ ቢጫ ቀለም ይኖረዋል. በሶስተኛ ትንሽ ኳስ ሂደቱን ይቀጥሉ, ብርቱካንማ ቀለሞችን (ወይም ብርቱካንማ ለማምረት ቀይና ቢጫ መቀላቀል) ሲያክሉ በሶስት ጥቁር ቀጫጭን ኳስ, ነጭ, ቢጫ እና ብርቱካን.
8. ከረሜላ በቆሎ መሰብሰብ ጊዜው አሁን ነው. በጣም ረጅም ግዜ ቆጣሪ ወይም የሥራ ቦታ ካለዎት ሁሉንም በአንድ ጊዜ ማድረግ ይችላሉ. ነገር ግን ቦታዎችን ለመጫን ከተጫኑ አከባቢዎችዎን በግማሽ ለመከፋፈል እና የከረሜላ ኮርን በሁለት ዙሮች ማሰባሰብ ቀላል ይሆንልዎታል.
9. በመጠን በሸንኮራ እርዳታው ላይ በተሰራው የስኳር ማዉጫ ጣቢያዎ ላይ ቢጫውን ኳስ ወደ ረዥም ትው ይቀርባል, መዳፍዎን ወደ በጣም ረጅሙ ሲሊንደር ለመገጣጥም እጃችንን ይዝጉ. ትክክለኛው መጠን ለካናዎ በቆሎ መጠን ምርጫዎ መሰረት ይወሰናል, ነገር ግን በ 1 ኢንች ውስጥ 1/4 እስከ 1/3 የአክሰስ ወፍራም ጠብቀው እንዲቀመጡበት እንመክራለን. ተመሳሳዩን ቅልቅል ርዝመቱ በተመጣጣኝ ርዝመቱ ውስጥ ለማቆየት ይሞክሩ, ግን ጥቂት ጥቃቅን ልዩነቶች ጥሩ ናቸው. ቢጫው ዎርም ከተለቀቀ በኋላ ሂደቱን በብርቱካና እና በነጭ ሽቦዎች እንደገና ይድገሙት, ሲጠናቀቅ በተደጋጋሚ ያስቀምጧቸዋል. በጨረሱበት ጊዜ ሦስት ቢጫ ቀለማት ቢጫ, ብርቱካንማ እና ነጭ ቀለም ያላቸው ሲሆኑ እያንዳንዳቸው ተመሳሳይ ርዝመትና ስፋት ሊኖራቸው ይገባል.
10. ሞቃታማዎ ትንሽ ተጣብቆ የሚይዝ ከሆነ በሶስት ቀለማት አንድ አንድ ጥቅል ቅልቅል ለመፍጠር ድራጎችን አንድ ላይ መጫን ይችላሉ. በዱቄት ስኳር ውስጥ በደንብ አቧራ ከተያዙ, አይጣሉት. ሁኔታው እንደዚህ ከሆነ, የተከረከመ ብሩሽን ማብቀል እና በንደፍሉ ጎኖች ላይ በፍጥነት ማሮጥ እና ውሃ አብሮ እንዲቀላቀል ያደርጋል.
11. የመንሸራተቻ ቁልፎቹ አንድ ላይ ከተጣበቁ በኋላ መቁረጥ መጀመር ይችላሉ. እነሱን አሁን ባሉበት ሁኔታ መቁረጥ የክብደት መጠጦችን ያመረተ ነው. አንድ ጠፍጣ ካሚል የበቆሎ ጣፋጭ ከመረጡ, ከላይ የሚታተፉትን መዲከሚያ አናት አናት ላይ ለማንሸራተት እና እርስዎን አንድ ላይ ለማቀናጀት.
ከትክክለኛው ድራቢው ሶስቴሪያኖችን ለመቁረጥ ትላልቅ, ቢላዋ የቢላ ይጠቀሙ. ከሱቅ የተገዛ ከረሜላ በቆሎ ሳይሆን, እነዚህ ጥቁር እና ጥቁር ጠቃሚ ምክሮች ይኖራቸዋል.
በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ለበርካታ ሳምንታት በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ በቤት ውስጥ የሚቀባ ጥብል በቆሎ ይከማቻል. ለብዙ እርጥበት ከተጋለለ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ተለጣፊ ፈሳሽ ይደረግበታል, ስለዚህ በጣም የተሻለ እና በጣም ዝቅተኛ በሆነ ቦታ መትከል ይመረጣል.
ተጨማሪ ፍላጎት ማሳየት ይፈልጋሉ? እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ:
ሁሉም የሃሎዊን የከረሜላ የምግብ አዘገጃጀት ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 329 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 25 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 84 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |