እሳት አይነሳም
በአብዛኛው የዱቄት ዛፎች በመላው ዓለም በተለይም በሰሜናዊው ሄሚሰ ምድር ይበላሉ. የአሜሪካ ተወላጅ ከሆኑት አሜሪካውያን ዋነኛ ምግቦች እና ዋጋቸው ውድ በሆኑ እንጨቶች ላይ ከተመዘገቡ በኋላ, የምሥራቃዊ አሜሪካ የእንጨት እርሻዎች በአሜሪካ ውስጥ የቼተን ዚፍ ዛፎች ይበቅላሉ. ነገር ግን በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን የመጀመሪያ አጋማሽ ውስጥ አንድ የፈንገስ ዝርያ ጨርሶ አጠፋቸው.
በአሁኑ ጊዜ በመደብሮች ውስጥ የሚገኙት አብዛኛዎቹ የእንቁራማ ቅጠሎች ከተተከሉ ዝርያዎች ወደ ሀገር ውስጥ ያስገባሉ.
የበቆሎ አበቦችን ከመሬት ላይ በመሰብሰብ የእራስዎን ፍሬዎች ለመሰብሰብ አንዳንድ የከርn ቅርጫቶችን መጎብኘት ይችላሉ. ጓንትዎን ይልበሱ, ምክንያቱም በደረቁ ከዛፉ በዛፍ ተከቦ ስለሚበቅል, ፍሬው ሲያበቅል መከፈት ይጀምራል. የሱስ ሴል ተብሎ የሚጠራው የፀሐይ ብርሃን ቡናማ ነጠብጣብ ማዕከላዊው ማዕድ ነው.
የኬቲን ምርት በአብዛኛው በመስከረም እና በጥቅምት ላይ ይውላል. ዘሮቹ በቅዝቃዜው እና በአዲስ አመት የበጋ የምግብ ልደት ወቅት በሚመጡት አመታት ውስጥ በብዛት ይታወቃሉ. ያረጉበትን ቀበቶ ባርኔጣ ውስጥ ትመለከታቸዋለህ ወይም ቀድሞ ወደታች የንፋስ ሽፋን ወደታች ይልካሉ. በኒው ዮርክ እና በሌሎች ከተሞች የሚገኙ የጎዳና ተላላፊዎች ሻንጣዎች በተመጣጣኝ የቱሪስት መስመሮች ውስጥ ከካስቲንግዎች የተጠበቁ የተጠበቁ, የተጠበቁ ወይም የተጠበቁ ከረጢቶችን ይሸጣሉ.
የኩሽት ጣዕም እና ስነጽሑፍ
ለስለስ ያለ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ ለስለስ ያለ ጣፋጭ ምግብ ነው. የኦቾሎኒ ቅርፅ ከድሮው ጋር ተመሳሳይነት አለው: ጥሬ, የተጠበሰ የእንቁርት ቅርጫትና ጣፋጭ ሲሆኑ ጥራጥሬ እና መራራ.
ጣዕሙ አንድ ጣፋጭ ድንች ያስታውሰዋል. ከሾርባ እስከ ፓስታ ድረስ ሾርባዎች እና ስስሎች, የተጋገሩ እቃዎች እና ምግቦች ሊጨመሩ ይችላሉ.
የተጠበቁ ሸልቶዎች
ክታኖዎች በክረምት ወራት በጣም ዝነኛ ሆነው ይሸጣሉ, ይህም ተወዳጅ የበዓል ቀን እንዲሆን ያደርጉታል. ደማቅ የደረቁ አትክልቶች በተጠበ, በሳመቱ, በተቀላቀለ, በጥራጥሬዎች ወይንም በማይክሮቭቭዝ ሊደረጉ ይችላሉ.
በእንፋሎት እንዲንሸራተቱ እና እነሱን ከመበታተን እንዲያግዷቸው ሁልጊዜ ከማቀዛቀዝዎ በፊት የአስቸኳይ ቆንጥቆቹን ቆዳ ይስጡ.
ደረቅ አትክልቶች ከፍተኛ የውሃ መጠን ያላቸው በመሆኑ ከብዙዎቹ ፍሬዎች ይበልጥ የተበላሹ ናቸው. እነሱን ለመጠቀም እስከሚችሉ ድረስ በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ከተሰበሰበ በኋላ በአጭር ጊዜ ውስጥ ከአምራች ከተገዙ, በተገቢ የማከማቻ ሁኔታዎች ለጥቂት ወራት ይቆያሉ. ከሱቅ መደብሮች የምግብ ቅርጫቶች ምናልባት በአየር ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ያሳልፉ እና "እየፈወሱ" ወይም አንዳንድ እርጥበታቸውን ሊያጡ ይችላሉ. ይህ በተሻለ የተሻሻለ ምግብ እንዲመገብ ቢፈቅድም ፍሬዎቹ ደረቅ ሲሆኑ የበለጠ ይበሉባቸዋል. ሱቅ ማቀዝቀዣ ሱቆችን በፍጥነት በመግዛት በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ይጠቀሟቸው. በቀዝቃዛ ምሰሶ ላይ እስከ ስድስት ወር ድረስ በረዶ ሊሆን ይችላል.
ደረቅ የደረት ቼንተስ
የደረቁ በደረቁ ከፀሐይ ብርሃን አጠገብ ባለው የሙቀት መጠን ከተቀመጡ ለብዙ ወራት ይቆያሉ. ተባይ እና ተረፈ ምርቶችን ለማስቀመጥ በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ አከማቹ. የደረቁ የደረቁ የደረቁ አትክልቶች በተፈላ ገላጭ ውሃ ወይንም በድሩ ላይ እንዲተከሉ ይደረጋል.
የታሸገ stንጥ
በአትክልት ግሮሰሪዎ ውስጥ በጣሳ ወይም በጣሳ ውስጥ ትናንሽ ምግቦችን ያገኛሉ, ነገር ግን በሸቀጣሸቀጥ የእስያ ምግብ ክፍል ውስጥ በአብዛኛው አይገኙዋቸው.
እነሱ ተመሳሳይ አይደሉም. የታሸገ በደረቁ በሳምባዎች, በምግብ አሮጊቶች እና በስካርቶች ጨምሮ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ይሰራሉ. በዋናነት በዶሮ እቃዎች ጥቅም ላይ የሚውል የደርቲን ንፁህ ጣፋጭ ወይንም ጣፋጭ መግዛት ይቻላል.
ካቶት ቡር
ከቆሽት ዱቄት የተሰሩ ዱቄቶች በመላው አውሮፓ ውስጥ ብዙ የተጋገሩ እቃዎችን ይጠቀማሉ. ከቆሎዎች በካርቦሃይድሬትና በዝቅተኛ ስብ ውስጥ ከፍተኛ ስለሆነ, ዱቄቱ እንደ የስንዳ ሌሎች የእህል ቅንጦችን ይመስላል. የቼቲት ዱቄት ቅጠላ ቅጠሎች, ኬኮች, ፓስታ እና ፖንታይን ለማምረት ይጠቅማል.
ከጥንት ቄጠማዎች ጋር በማነፃፀር
ከሌሎች የቡናዎች ፍሬዎች ይልቅ ኦቾሎኒዎች ከፍተኛ እርጥበት ያለው ይዘት ያላቸው ስብ ናቸው. ብዙውን ጊዜ ካርቦሃይድሬትን የሚይዙ ሲሆን ይህም ከኒስቱ እንቁላል ጋር የተመጣጠነ ምግብን ያመጣል. ከቆላ ያሉም ጥራጥሬዎች በጣም ከፍተኛ ነው, ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን እንዲሁም ውስብስብ ካርቦሃይድሬት እና ቫይታሚን ሲ ያሉ ናቸው .