እንጆሪ

ፈካ ያለ የስንበሬን ንፁህ ጥቁር ሰማያዊ ማደንገጫዎች በፍራፍሬ ጣዕም ያበጡታል. የእነዚህ ወለሎች ማቅለጫ አስደናቂነት-እነሱ በጣም ቀላል ናቸው, በሚነጥፉዎ ጊዜ ምንም አይነት ተቃውሞ አይሰጡትም, እና በአፍዎ ውስጥ በትክክል ሊቀልጡ ይችላሉ.

የፍራፍሬው ፍሬውን አረንጓዴ ወይም የበሰለ ቤቶችን በሳቅ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በማብሰል, ከዚያም ለስላሳ ቤሪዎችን በማብጫ ወይም በምግብ ማቀናበሪያ ላይ ማጣመር ይችላሉ. ማሾሃን ከመቁረጣቸው በፊት ቢያንስ ለ 8 ሰዓት ያህል መቀመጥ እንደሚያስፈልጋቸው ልብ ይበሉ, ስለዚህ እነሱን ለመመገብ ከማቀድዎ በፊት እነዚህን ነገሮች ማሳደስ ጥሩ ሀሳብ ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ¾ ኩንታል ውሃ (የተከፋፈለ)
• 1/2 ኩባያ የቡሽ እንጆሪ ነጭ
• 4 ፖስታዎች ጄልቲን
• 3 ኩባያ ስኳር
• 1 ¾ ኩባያ ትንሽ የበቆሎ ጣፋጭ
• 1/3 ኩባጭ ቅቤ ስኳር
• 1/3 የፍራፍሬ ዱቄት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. 9x13 ስፖንጅ በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በመገልበጥ እና ያልተነጠፈ የማብሰያ ቧንቧን በነጭ ማራገፍ.

2. ½ ኩባያ (ውሃውን) እና ስቴሪየም እንጨቱ ውስጥ ትልቅ የመኪና ማቀነሻ ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. ጄልቲንን ከላይ ላይ ያፈስሱ እና ለማሰራጨት ለጥቂት ጊዜ ያሳዩ. Gሊንሲን ቁጭ ብሎ እና ቢያንስ ለ 5 ደቂቃዎች መፍጨት.

3. ¾ት ኩባያ የውሃ ማጠራቀሚያ, የፍራንፍ ሽሮፕ እና ስኳር በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ አስቀምጡ.

ስኳሩን ለማበስ እና የከረሜላ ቴርሞሜትር አስገባ.

4. ድብልቁን በሙከራ መለኪያ ላይ እስከ 240 ዲግሪ እስከሚደርስ ድረስ ድብሸባው ሳይነካው እንዲበስል ይፍቀዱ. ከማጣቀሻነት ለመራቅ አልፎ አልፎ በተቃራ የዱካ ብሩሽ ይጥረጉ. ከረሜላ ምግብ ማብሰል በሚችልበት ጊዜ ቂልታይን እና ጥቁር ቅልቅል በደንብ የተቀላቀለ መሆኑን ለማቀነባበሪያው አጭር ጊዜ በፍጥነት ማሄድ ይጀምራል.

5. ከረሜላው በትክክለኛ የሙቀት መጠን ከደረሰ, ወዲያውኑ ከትክክለኛው ጊዜ ያስወግዱት. መቀባቱን ወደ ዝቅተኛ እና ቀስ በቀስ በማሸጊያ ሳህን ውስጥ ይንጥፉ. ሽፋው በጣም ሲሞክር ይጠንቀቁ. አንድ ትልቅ (ቢያንስ 3 ኩባያ) ፈሳሽ ስፒል በሆስፒታል ውስጥ ካለዎት, በቀላሉ ለማቅለብ ከመሞከርዎ በፊት ሞቅ ያለ ኩባያዎን ወደ ኩባቱ ማስተላለፍ ይችላሉ.

6. ቀስ በቀስ ወደላይ እስኪዘረጋ ድረስ ቀለሙን ፍጥነት ይጨምሩ. የድንች ማቅለጫውን ለ 10 ደቂቃዎች ድፍን ይልከሉት ወይም ደግሞ ጠንካራ እና ብርሀን እስኪኖረው ድረስ. የተቀባውን ማብሰያውን ሲያቆሙ እና ሚካኤልውን ሲያንገላቱ እንደሚሉት መናገር ይችላሉ, ረጅሙ ፈሳሹ ወፍራም በሆነ የብርሃን ዥረት ውስጥ ወደ ሳጥኑ ተመልሶ ይንሸራተታል.

7. ማሾሃን ውሀን ወደ ተዘጋጀው ፓን ያፈስሱ እና ከላይ ለስላሳ ያቅርቡ. ቁጭ ብሎ እንዲቀመጥ እና ቢያንስ ቢያንስ 10 ሰአት ባለው የሙቀት መጠን እንዲጠራቀም ይፍቀዱ.

8. ዱቄት ስኳር እና ጥራጥሬን አንድ ላይ አንድ ላይ አዘጋጁ. ስራዎን ለመጠበቅ የሥራ ድር ጣቢያዎን በወፍራም ወረቀት ይሸፍኑት, እና በነጻ ለስላሳ / ዱቄት ድብልቅ ይረጩ. የንጋጋውን ጫፍ በስኳር / ስታርች ሽፋን ላይ ይንፉና የተንጋላውን ፊቱን ወደ ተዘጋጀው ቦታ ላይ ይንገጫግጡ.

9. በጨረፍታ አረንጓዴ ቅርፊቱን በጥንቃቄ ቆርጠህ, እና ማቅለጫውን ከላዩ ላይ በመጥረቢያ ዱቄት መክፈስ.

ያልተለመደ የማብሰያ መርፌን በመጠቀም ረዥም ባልተቀፈቀቀ ቢላዋ ይቅለሉ, እና በሁለቱም ጎኖቹን ከማጣቢያ ዱቄት ይሸፍኑ. አመላካችውን ወደ አራት ሳንቲሞች ቆርጠው, እንደ ቢትዛዛን / ቢላዋ ብላቴላውን በመክተት ይቀንሱ. በሁሉም አቅጣጫዎች ለማጣፈጥ እና ለማጣበቅ በማሸጊያ ውስጥ ያሉትን የማሾያው ጥጥሮች በማቀዝቀዣው ላይ ያንሸራቱ.

10. ማራገፍን ለመቆጠብ, ደረቅ በሆነ እና ደረቅ በሆነ ቦታ ውስጥ በደረቅ አየር ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ. አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ አታስቀምጣቸው ወይም በጣም እርጥበት ቦታ ውስጥ አያድርጉዋቸው. ከሁለት ወይም ከሶስት ቀናት በላይ ከተቀመጡ, በማቀላቀፊያ ውስጥ መልሰው እንዲሰሩ ያስፈልግዎት ይሆናል. ከሳምንት በኋሊ ዯንቁ መጋጫዎች ይሇያለ, ስለዚህ እነዚህ ከተመረጡ በኋሊ በጣም የተሻለ ናቸው.

ሁሉንም የስታሬንቢ ዛዲ ቅፅሎች ለማየት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	83
ድምር	0 ግ
የተበላው ድካም	0 ግ
ያልተበላሸ ስብ	0 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	5 ሚሜ
ካርቦሃይድሬት	20 ግ
Dietary fiber	0 ግ
ፕሮቲን	2 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)