ስለዚህ በአንድ የሕንድ መኖሪያ ውስጥ ምግብ እንዲመገቡ ተጋብዘዋል. እርስዎም እንዲህ ብለው ያስባሉ, "ኦው, ስለ ህንድ የምግብ ወጎች አንድም ነገር አላውቅም ምን እንደሚበሉ, እንዴት ሲበሉ, እንዴት ይቆማሉ, በጣቶቼ እንዲበሉ ይጠበቁ ይሆን?"
ወደ ትክክለኛ ቦታ ደርሰዋል. ከመጀመርዎ በፊት ስለ ህንድ ምግብ እና ወግ (ከምግብ ጋር በተያያዘ) የሚያዩትን ሁሉንም ነገር ይቁሉት. በንጹህ ስሌት እንጀምር እና ምንም ቅድመ-ግምቶች እንጀምር.
በዚያ መንገድ, እኛ በጨረስንበት ጊዜ, እንደ አንድ ሕንዳ እየበሉ ነው! እንድረጉበት.
ከምግብ በፊት
ብዙ ሕንዶች በጣም እንግዳ ተቀባዮች እና የማዝናናት ፍቅር አላቸው. አንድ ሰው ምግብን ለመመገብ ሌላ ሰው በመጠየቅ የአክብሮት እና የመልካም ምልክት ነው. እንዲያውም በእርግጥ የሕንድ ወዳጆችን ቤት አልፎ አልፎ ቢጎበኙ ለዕለት ምግብ እንዲመገቡ ተጋብዘዋል.
አንድ ባህላዊ ቃል " አቴቴ ዴቫ ባቬ " ማለት ሲሆን ትርጉሙም "እንግዳው አምላክ ነው" ማለት ነው. ስለዚህ, ለምን እንደማትችሉ በቂ ምክንያት ካልኖረዎት, ምክንያታዊ ያልሆኑ ምክንያቶችን ለመቃወም መቃወም እንደማትቀበሉ ይቀበሉት.
በተጋበዝክበት ጊዜ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ የአንተ አስተናጋጅ ቤት መድረሱ ምንም ችግር የለውም. ወደ ትክክለኛው የግብዣው ሰዓት በትክክል ከደረሱ አስተናጋጁ (ምናልባትም አንዳንድ ጊዜ አለማወቅ) ሊሆን ይችላል.
እዚያ እንደደረሱ እዚያ ከደረሱ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ምግብ እንዳይበላሹ የተለመደ ነው. በምትኩ, ጥቂት መጠጦች ሊኖሩዎት ይችላሉ - የአልኮል መጠጦች ቢሆኑም ሙሉ በሙሉ በአስተናጋጅዎ ላይ ይደገፋሉ - ምግብ ማቆያ ወይም ሁለት እና አንዳንድ የመቀጫ ቻት.
በአብዛኞቹ ዘመናዊ የህንድ ቤቶች, የአልኮል መጠጥ እንደማያስከትል, ሴቶች በአብዛኛው አይጠጡም.
ምግቡን ካወጀ በኋላ, ሁሉም እጃቸውን ይታጠቡ እና ማድረቅ እና ወደ ጠረጴዛው ይቀጥላሉ. በጣም ገጠራማ አካባቢ ካልሆኑ, አብዛኛዎቹ ቤተሰቦች ምሳቸውን በጠረጴዛ ላይ ሲመገቡ እና ወለሉ ላይ ሳይወጡ! በእራት ላይ ስንት ሰዎች እንደተገኙ እና ሁሉም በአስተናጋጅ ጠረጴዛ ላይ አንድ ላይ ተያይዘው መቆየት ይችላሉ በሚሉበት ጊዜ የቡድን ስጋ መመገብ ይችላሉ.
ለጊዜው, ጠረጴዛ ላይ እየበሉ እንዳሉ አድርገን እናስባለን.
ምግብ
በግለሰብ ተቆራጭ ፋንታ ብዙ እራስዎን መርዳት የሚቻልበት ብዙ ምግብ ያቀርባል. ብዙዎቹ የህንድ ምግቦች (የእርስዎ አስተናጋጅ ቬጀቴሪያን መሆን ወይም አለመሆኑ ይወስነዋል) የሩዝ, ሻጋታ (ስስ ቂጣ), ስጋ, የአትክልት እና ምስር , ሰላጣ, እርጎ እና ሾርባዎች ይካተታሉ.
በየእለቱ ምግብ ይቀርባል, ግን አሁን ባለው ጊዜ, ወይን ጠጅ ሊሰጥዎ ይችላል. አንድ ጊዜ እራስዎን ካገለገሉ በኋላ መብላት ከመጀመራችሁ በፊት ሁሉም ሰው እስኪሰራ ድረስ ይጠብቁ. ጿምባ ወይም መጸለይ የተለመደ አይደለም, ነገር ግን ይህ በአስተናጋጅዎ ላይ የተመካ ነው.
ምግብዎን ለመብላት ሹካ እጃን መጠቀም በሁሉም ዘንድ ተቀባይነት ቢኖረውም ብዙ ሕንዶች በጣታቸው መብላት ይመርጣሉ. እንዲያውም በጣቶች ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ምግብ እንዴት የተሻለ እንደሚሆን ቀልድ አለ! ይህ በተገቢ ሁኔታ ይከናወናል እናም የጣቶቹ ጫጫ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከሕዝብ እምነት ጋር በተቃራኒው ፉቴዎች በአፍህ ውስጥ እንዲዘዋወሩ ወይም ሊተኳቸው እንደሚገባቸው አይቆጠሩም.
በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ሆነው, ለመብልዎ የግራ እጅዎን ይጠቀሙ! ይህ በጣም ደካማና ንጽሕና እንደሆነ ይቆጠራል. ምክንያቱ? ሕንድ ሰዎች የግራ እጅ "ርኩስ" እንደሆኑ አድርገው ያስባሉ. እምቢል ሌላ ምንም አልሆነ ምግቡን ከእርስዎ ሳን ውስጥ ይሰጥዎታል ወይም እራሳቸውን ከአንዳንድ ሰዎች እየረዳዎት ነው.
ግን እንደ እንደገና, አንተ እንደዚያ አላደርግም ነበር.
እየበሉ እያሉ የእርሰዎ አስተናጋጅዎ ወይም ሌላ እንግዳዎ ብዙ ነገር እንዲኖርዎ እና "ዓይናፋር" አለመሆኑን ቢያሳስቡ. በአብዛኛው ጊዜ, በእርጋታዎ እንደገቢዎ በደንብ በሚናገሩበት ጊዜ እንኳን, "ትንሽ ተጨማሪ" እንዲኖርዎ የተሰራጩ እና ሽፋን ይሰጣቸዋል. ይህ እንደማያስቆጠር ይቆጠራል. በህንድ ባሕል, ምን ያህል እየበላችሁ ነው ከምግብዎ ደስታዎን እንደሚያመለክት ይታሰባል.
እንዲህ ዓይነቱ እንግዳነት በሚቀሰቀሱበት ጊዜ አስቂኝ ትሆናለች ብለው ያስባሉ. እንዲህ አይደለም! በእርግጠኝነት ትክክለኛ ነው, በአንዳንድ ግዛቶች ህንድ ውስጥ, ፈገግታ የማይነካው በእርግጠኝነት ነው. በእነዚህ ቦታዎች, ብስለትን ማብሰል በምግብዎ በጣም ደስ እንደሰየዎት የሚያሳይ ምልክት ነው. የቡድን አባባልን በተመለከተ እባክዎን አስተናጋጁን በቅርበት ካወቁ እና ከተወለዱበት ሁኔታ ሁኔታ ጋር የሚዛመዱ እና በባህላቸው ውስጥ ጨዋነት የተሞላባቸው ናቸው.
አብዛኛዎቹ ምግቦች በመጠምዘዝ እና በመጠምዘዝ ያሉ ትናንሽ ጠብታዎች ይሞላሉ. ሻይ እና ቡና ከጊዜ በኋላ ሊገለገሉ ይችላሉ. እንደ ማንኛውም ባህል ሁሉ, ምግቡን ያዘጋጀውን ሰው ሁሉ መልካምነት ለማንሳት ነፃ ናቸው. እርስዎም ደጋግመው እንደተጋበዙ ያረጋግጣል.
በማጠቃለል
በሁሉም ስራዎች ትንሽ ቢጨናነቁ, አያውቋቸው እና ክሱ ሊወሰድባቸው የሚችሉ ነጥቦች ላይ ምልክት ያድርጉ, እባክዎ አይቀይሩ. ምንም እንኳን ሕንዶች ጥቂት ቁጥር ያላቸው ወጎች እንደሚመስሉ ሊታዩም ቢችሉም, እጅግ በጣም ደግ የሆኑ አስተናጋጆች እና በጣም ተፈላጊ ናቸው.
ፈጥኖ ቸል አልባነት (ሁሉም ሰው ቢመለከታቸው እንኳን) እና በፍጥነት ይረሳሉ. ለመዝናናት እና ለመደሰት ያስታውሱ! እኔን ካመኑ, ለማድረግ ብዙ ምክንያቶች ይኖራሉ.