ጣፋጭ የኬቲ የቀይ የሻይ ሻይ እሽግ ለመሥራት ይህንን ቀመር በትክክለኛ መንገድ ይጀምሩ. ምንም እንኳን ቡና በአማካይ አሜሪካዊ የጠዋት አማራ መጠጫ ቢሆንም ሻይ በመላው እስያ - ከቻይና ወደ ሕንድ ጥቁር በጣም ተወዳጅ ነው. ሻይ ከቡና የበለጠ አነስተኛ የካፌይን መጠን ቢኖረውም, ይህ ዓይነቱ ሻይ በቅመማ ቅመማ ቅሉ ምክንያት ለስላሳነት በማነቃቃቱ መልካም ስም አለው.
ለአድራክ ኬይይይ ይህ ምግብ የተዘጋጀው የቤት ውስጥ ስራ ስለሆነ ነው. ሁለት ብርጭቆ ጣፋጭ ጣዕምን ለመሥራት ወይም ሁለት መጠን ለመጨመር እቃዎችን ሁለት እጥፍ ያድርጉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ውሃ
- 1 ኩባያ ወተት (ሙሉ)
- 3 ሻህጣዎች የሻይ ቅጠሎች
- 1-ኢንች ጥብስ
- ለመጠጥ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አድክራኪ ኬይ ሻይ ለመምታት በመጀመሪያ ወተትን እና ውሃን ጥልቀት ባለው ፓን ውስጥ ይቀላቅራሉ እና ከፍ ያለ ነበልባል ላይ ይንገጫሉ. ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት ግን ሙሉ ጥራት ያለው ወተት መጠቀም ይችላሉ.
- ወተትና የውሃ ቅልቅል ወደ ሙቀቱ ሲወጣ, በትንሽ እንቁላል ውስጥ ሊመዘገብ እና ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ እሳትን ማቀዝቀዝ ወይም መፍጨት በችሎታ መጨመር ያስፈልጋል. በአብዛኛዎቹ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ምርቱ ውስጥ አዲስ ዝንጅብል ማግኘት ይችላሉ
- ወተትና የውሃ ድብል እንደገና ወደ ሙልነት ሲወጣ, የሻይ ቅጠሉን መጨመር ያስፈልግዎታል. ከዚያም ድብሩን እንዲነቃ እና እሳቱን እንዲያጠፋ ይፍቀዱ. እዚህ ጣዕም መስዋእት መስራት አይፈልጉም. ምርጥ ምግብን ለማግኘት እንደ አስማን, ዳርጄሊንግ, ኒልጂርሪ ወይም ሴሊንያን ያሉ ጥራጥሬዎች ይሂዱ. እነዚህ ጥፍሮች በአካባቢዎ ያለ መደብር ውስጥ በቀላሉ የማይገኙ ከሆኑ በቀጥታ ከየትኛውም የሻይ ነጋዴዎች ሆነው መስመር ለማስያዝ ይሞክሩ.
- ድብሩን በሙቀት ካሞቀው በኋላ ሻይውን ይሸፍኑ እና ለሁለት ደቂቃዎች እንዲፈጥሩ ይፍቀዱ.
- በማጣሪያው ውስጥ ያጣሩ. ከዚያም በየትኛውም መጠን የስኳር መጠን ጣዕምዎን ይጨምሩ. እንዲሁም እንደ ማር ወይም አጋቬ ያሉ የስኳርነት ምትክ መጠቀም ይችላሉ. በመቀጠሌ ይህን ጣፊጭ መጠጥ ይሞክሩ, ነገር ግን ሻይ በጣም ሞቃታማ እንዳልሆነ እና እርስዎ እንደማይቃጠሉ ለማረጋገጥ ግዙፍ ቂጣ ከመሆን ይልቅ ፈጣን የሽያጭ ሙከራ ያድርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 117 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 62 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |