እኔ የቱርክን ማብቀል እና መርፌ ወይም መርዛማ ማራቢያ መጠቀም እችላለሁ?

ምናልባት በዚህ አመት የተጣራ የሽያጭ ቆርቆር ለመሥራት እቅድ እያወጡ ይሆናል , ነገር ግን የበለጠ ጣዕም ለመጨመር የቱርክ ብሩሽ ወይም የመርከቧን ማራቢያ መጠቀም ይፈልጋሉ. ግን ይህ ይሠራል? ወይስ ከመጠን በላይ ጣዕም ያለው ጣዕም አለባት? መልሱ አዎን አዎን, የሜኒን ዘዴዎችን በመጠቀም መቀጠል ይችላሉ, ነገር ግን የቱርክን በሚዘጋጁ ጊዜ አንዳንድ አስፈላጊ ነጥቦችን በአእምሮአችሁ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋችኋል. ከአንድ በላይ ዘዴን እየተጠቀሙ ከሆነ, ተመሳሳይ ጣዕም እንዳይኖራቸው ለማድረግ ተመሳሳይ ምግቦችንም መጠቀም አለብዎት.

ይህ የእያንዳንዱን ዘዴ ብልሽት እና እንዴት ማዋሃድ እንደሚቻል ነው.

አንድ የቱርክ ብሬን መጠቀም

አንድ የጨው ውሃ ጨው እና ውሃ ድብልቅ ነው, እናም በዚህ ሙያዊ ውስጥ አንድ ሙጫ መጠጣት እርጥበት ያለውን ወፍ ያጠራል. በተጨማሪም ቅጠሎችን እና ቅመሞችን ወደ ስነ-ውሃ ማምጣትና ከተጠበሰ በኋላ አንድ ልዩ ጣዕም ይኖረዋል. ቀለል ያለ የፍሳሽ ውሃ እና ጨው የሚጠቀሙበት ከሆነ በኋላ ላይ ሌላ የሜይንቴጂ ዘዴን መጠቀም አለብዎት, ብስኩት በጨው ውስጥ በጨው ውስጥ ያለው የጨው መጠን ነው. ብልቃቅን ወደ ሙሮው ከተጨመሩ እነዚህን ጣዕም አስታውሱ በጠቅላላው የቶኪስ ጣዕም ላይ ተጽእኖ ያሳድራቸዋል, በተመሳሳይ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ ሽታ ወይም መርፌን ይምረጡ.

አንድ ዶሮ በትክክል ማምጣቱ ጨዋማ ያልሆነ እንዲሆን አያደርገውም, ስጋውን ጨው ይጨምራል. ከዚያም የጨው ብሩሽን ወይም መርፌን (ማርክት ማራኪን) መጨመር ከፈለጉ ዱፕላ ይሉታል. በዚህ ምክንያት, ወፍህን እያጠጣህ ከሆነ, ከወይኑ ከተወጣ በኋላ በደንብ ትለቅቀዋለህ.

ቱርክን መጠቀል

የዶሮ እርባታ እርጥብ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን (እንደ ዘይትና ቅመማ ቅመም) ወይም ጥሬ የደረቁ ቅመሞች ቅልቅል ሊሆን ይችላል. እነዚህ ከመብላቱ በፊት እነዚህ በጋራ ቆዳ ላይ (እና እርጥብ / ደረቅ ድብልቅ በሚጠቀሙበት ጊዜ) ላይ በጠቅላላው እና በጣቢው ላይ ይመረታሉ. ጣዕሙ ስጋውን ያቀልል እና በቆዳ ላይ ቆንጆ ወርቃማ ቀለምን ይፈጥራል.

ይህን ከተጠቀመ ብሬን ጋር ከተጠቀሙ, ከተቀባው የምግብ አሰራር ዘዴ ጨው ማስወገድ ያስፈልግዎታል. ብዙ የፍሳላ ምግቦች ጨው ጨው ስለነበሩ ይህንን ንጥረ ነገር ለመቀነስ በጣም ወሳኝ ነው.

አንድ የቱርክን ኢንፌክሽን መጠቀም

መርፌን በመርፌ በኩላሊት ውስጥ ከመጀመርዎ በፊት የስጋ ማራገፊያ (የሲጋራ) ማስገባት ይኖርብዎታል - መሰረታዊ መርፌን ከትላልቅ የወረቀት መርፌ ጋር መጨመር ያስፈልግዎታል - በኬሚካሎች ውስጥ ከሞሉ በኋላ ወደ የወፍ ሥጋ ሥጋ ውስጥ መጨመር. ቆዳዎች በጣም ጥልቀው ይሄዳሉ, ነገር ግን የፍሉ ክሊኒኮች ወደ ተክለዶማው ማዕከል ይጎርፋሉ. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ቅቤ ቅቤን ያካትታል, ነገር ግን ከቢሮ እስከ ማር መራባት ይችላል. ከወይኖው ጋር ብጣሽ ብናኝ ብትጠቀም, ከተከተቡ መርፌዎች ውስጥ ጨው ማስወገድ አለብዎት, እና ጨዋማው ተጨማሪ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ካካተተ ከተጨማሪ ጭማቂዎች መጠቀም አለብዎት.