01/09
ደረቅ የኖር ኖ የዓሣ ዝርያ ሩዝ አምጣ
© Judy Ung - በመጀመሪያ, የመስሪያ ቦታዎ በኦፕሊየራቱ ላይ በንጹህ ደረቅ ቆርቆሮ ወይም በሌላ ጠንካራ ጠፍጣፋ ስፋት ላይ ትልቅ ፕላስቲክ መጠቅለያ በመትከል እንዲሰራ ያድርጉ.
- ፕላስቲክ መጠቅለያውን በትላልቅ ጠርሙሶች (7 ኢንች በ 8 ኢንች) በግማሽ ማእድ (ናይ) በግማሽ ያቅርቡ.
- በአልማዝ ቅርጽ ባለው በደረቃማ የባህር ውስጥ እምብርት መካከል 1/2 ኩባያ ስኳር ያሸጋግሩት, ከባህር ጫፍ ጫፍ ላይ ካለው የአልማዝ ጫፍ ጋር. ሩዝ ፓድል ሩዝ እንዳይዝለለብ ለመርገጥ ውሃው ውስጥ እንዲረጭ ያድርጉ.
- በተቻሇ መጠን-ሇተጨማሪ ጣዕም በዯረሰ ሩዝ ውስጥ የተጠበሰ የኮምጣ ስኒዎችን በሊይ ያጠቡ.
02/09
ተጨማሪ ሙቅጭኖች እና ሽፋን ያክሉ
© Judy Ung - በሩዝ ላይ ስብርባሪዎችን ይስቡ. ሳንድዊች ለመሥራት ሊመርጡ የሚችሉትን ለ onigirazu መሙላትዎን ይጠቀሙ. ለምሳሌ, ወፍ እና አይብ, ቱና , የዶሮ ላም, ወይም የእንቁላል ሰላጣ.
- በመቀጠሌም በቀበሌው አናት ሊይ 1/2 ኩባያ የበሇፀውን ሩዜ አዴርግ. የታችኛው የሬን ሽፋን የአልማዝ ቅርጽ ይኑርዎት.
03/09
ከባህር ወለል ላይ አንድ ጥግ ዝጋ
እንዴት ኦጉሪራዝን ደረጃ ማድረግ እንደሚቻል 3. © Judy Ung - የፕላስቲክ መጠቅለያውን በመጠቀም, ከ "ደረቅ የአትክልት" ክር አንድ ጫፍ ወደ "አልማዝ" ሩዝ.
- እንጉዳሩን ከሩዝ ውስጥ ለማያያዝ ወደታች ይጫኑ, ከዚያም የፕላስቲክ መጠቅለያውን ይጣሉት.
04/09
ተቃራኒውን ማእዘን ይዝጉ
እንዴት ኦንጂርዙን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ደረጃ 4 © Judy Ung - በድጋሚ, የፕላስቲክ መጠቅለያውን በመጠቀም, ከባህር ወለል ላይ የጠፍጣፋውን ጥግ (ከታች ጥግ ጥግ ጥግ ጥግ ማውጣት) ይጎትቱ እና በሩዝ ላይ ተጭነው ይጫኑ.
- የፕላስቲክ መጠቅለያውን መልቀቅ.
05/09
የቆሙ ንጣፎችን አያይዙ
እንዴት ኦውጂርዙን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል 5. © Judy Ung - በደረቁ የባህር ማቀፊያ ሉሆችን በማጠፍ እና በፕላስቲክ መጠቅለያውን እንደገና በማጽዳት የቀረው ጠርዝ ላይ ያለውን የ Onigirazu ን መዘጋት.
- ሁሉም ማእዘኖች ተጣብቀው ሲጣሉ, ኦኒግሩዙን ከፕላስቲክ መጠቅለያ ጋር አያይሙ.
06/09
ኦጉሪራሩን ጻፈው
እንዴት ኦውጂርዙን እንዴት እንደሚሰራ. ደረጃ 6. © Judy Ung በኦፕላስቲክ መጠቅለያው ላይ አጉሪርማዙን እንዲይዝ ይረዳል. የደረቀ የባህር አረም በሩዝ ውስጥ እንዲንጠለጠል እና ቅርጹን ለመያዝ በኦኒጂጋዙ ላይ ቀስ ብለው ይጫኑት.
07/09
የተጠናቀቀው ምርት
እንዴት ኦውጂርዙን ማጎልበት: ደረጃ 7. © Judy Ung የተጠናቀቀው ኦጉሪራሩ በደረቅ ባህር ውስጥ የተሸፈነ ሳሪንዊ ሳንድዊን ይመስላል. ዝግጁ ነው. በሳህ ሳጥን ውስጥ ሊተኩ ወይም ለስኬት መሄድ ይቻላል.
ኦጉሪራቱ በጃፓን የሩዝ ኳስ ወይም ኦጉሪሪ ላይ ልዩነት ነው . ኦጉሪጂ በባህላዊ መልኩ እንደ ኳስ ወይም ሶስት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ሲሆን በኦሪጂያ ዙሉ አራት ማዕዘን ወይም አራት ማዕዘን ቅርፅ አለው. እሱ የተዋሃደ የሩዝ ስኳር ሳንድዊች ነው.
ኦጉሪራቱ በስህተት የሱሺ ሳንድዊች ተብሎ መጠራት የለበትም. የሹሺ ሳንድዊች ቫምጋሬድ, የወቅቱ ሩዝ ይጠቀማል. ኦጉሪራሩ ያልተጣራ ነጭ ሩዝ ይጠቀማል. በ "ሱሺ", በተዘጋጁ ምግብ ቤቶች ውስጥ, "ሹሺ" የሚለው ቃል ጥቅም ላይ የዋለው የሩዝ ዓይነት ነው.
08/09
በግማሽ ጣራ (አስገዳጅ ያልሆነ)
እንዴት ኦንጂርዙን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል 8. Judy Ung የፕላስቲክ መጠኑ ሳይታከል በኦንጋጋራዙን ሹል ቢላ ይጠርክ. ለተሻሉ ውጤቶች የሴራሚክ ቢላዋ ይጠቀሙ. ሩዝ አንዳንዴ ሊጣፍ ይችላል. ሩዶውን ከቢላ ጋር እንዳይጣበቅ ለማስወገድ, ቢላውን በውሃ ይልበሱት.
09/09
አሁን እዪ ወይም ለኋላ አስቀምጥ
እንዴት ኦንጂርዙን እንዴት እንደሚሰራ 9 ን ይመልከቱ. © Judy Ung አንዴ ኦጉርዙቱ አንዴ ግማሹን ከተቆራረጠ በኋላ ለመብላት ዝግጁ ነው. በአስቸኳይ እንደ መቆያ ምግቦች ወይም ምግብ . በቦንዎ ዕረፍት ውስጥ በማሸግ ወይንም ለመሮጥ በመውሰድ ለወደፊቱ ሊያስቀምጡት ይችላሉ.