ፍጹም የሆነውን ጁቲ ሉሲን ወይም ሉኪ ሉሲን እንደሚሉት ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በምርምር ላይ በማጥናት ታሪክን እና ቀጣይ የሆነውን የቡርጋሪያ ትግል ያካተተ የቹልቸወን ጽሑፍ አገኘሁ. እዚያ አሉ ማለት ነው.
"በሚኒያፖሊስ, በማቲ እና በ 5-8 ክበብ ውስጥ የሚገኙ ሁለት ባርጦች, በጣም የተዛባውን ጁቲ ሉሲ ቡስተር (ወይም ጁዲ ሉሲን በመሰረቱት ላይ በመመስረት) ተወዳዳሪ እንደሆኑ ይናገራሉ. ሆኖም ግን የቻይዌይ ሱፐርተር, ጄምስ ኖርተን በሴንት ፖል ውስጥ የሚገኘው የብሉ ፖርት ፓሊስ በትክክል በ "CHOW" ውስጥ ለምን የዚህን ለምን እንደሆነ ያብራራል.የየትኛው ስሪት እርስዎ የሚመርጡት በየትኛውም የቼዝስ-ቢስነር የተሻሉ መልካም ምግቦችን በእያንዳንዱ እንቅስቃሴ ላይ ነው- እና አሁን እራስዎ በ ቤት. በፈረንሳይ ፍራፍሬ ላይ ማንኛውንም ዓይነት ጥራጥሬ ማብሰልያለሉ. "
የዚህ አስገራሚ ሳንድዊች አመጣጥ ተጨማሪ ለማንበብ, በ Chowhound.com ላይ የመጀመሪያውን ልጥፍ ለመጎብኘት [እዚህ] ጠቅ ያድርጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ሊትር ወፈር አሳ (ሣር መመገብ)
- ሰሃን ሰሃን (ጥቂቱ የባህር ጨው)
- ዳሽ ጥቁር ፔፐር (ጥራጥሬ መሬት)
- 2 የአሜሪካን ቅጆች
- 1 ብሩክ ብስክሌት, ተመጋ
- አንድ ትንሽ የእጦታ የስጋና ቅጠል ይለወጣል
- 2 የቆጆ ጣፋጭ ቲማቲም (የበሬ ስቴክ)
- 1/2 tbsp. ቀይ ቀይ ሽንኩርት (በቀጭን የተሰራ)
- 1/2 tbsp. mayo
- 1/2 tbsp. ሰናፍጭ (ቢጫ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ጥርሱን በ 2 እና እያንዳንዳቸው ግማሽ ወደ አንድ ጠፍጣፋ ቅርጽ በመውሰድ ይጀምሩ. በ 4 ትንሽ ካሬዎች ውስጥ አይጫውን ይቁረጡ እና በላዩ ላይ ይሰብሯቸው. ከስጋው ፓትቲዎች መካከል አንዱን ጥንድ አስቀምጡ እና ከሌላው ፓቲች ጋር ይጣሉት - በስጋው መካከል ጥብሩን ለማቆየት ጎንዮሹን ለመንከባከብ በአንድነት ይይዛሉ. ከሀምበርገር ውጭ ያለውን ጨው እና ፔፐር በጨው ያዙ.
2. በደመና የተቀዳ ድብ ላይ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ከፍታ እና የቡስተር ጣቢያው ውስጥ ያስቀምጡት. ከታች ወደታች እስከ ሽርሽር ብስክሌቱ ድረስ ኩኪው ማብሰል ይፈልጉ እና ወደ መፈለጊያዎ መሃከል ግማሽ ላይ ደርሰዋል. ጥራቱን ለማቀዝቀዝ ውስጣዊ ክፍል እስከሚሆን ድረስ ሙቀቱን ይዛችሁ ሂዱ እና ሌላውን ጎድ በሉ. ወደ 7 ደቂቃዎች ያህል. ማንኪያውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ሽፋኑን በማቀጣጠል ላይ ያስቀምጡት.
3. እስከዚያ ድረስ ቦዮ እና mustማዎ ለሁለታችሁም ግማሽ ጊዜ ጨምሩ, ከዚያም ጭማቂው ሉሲ ቡበርን, ከዚያም ሰላጣ, ቲማቲም እና ሽንኩርት እና ቡውን ግማሽ ላይ ይጨምሩ. ከማገልገልዎ በፊት መሃል ላይ ጣሉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 3036 |
| ድምር | 283 ግ |
| የተበላው ድካም | 134 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 100 ግ |
| ኮሌስትሮል | 694 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 774 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 15 ግ |
| ፕሮቲን | 111 ግ |