በቀላል ቀን እንደ ማብሰያ ምግቦች ማፅናትን ይናገራል. በሆላንድ የሊጣዊ ምድጃ መስራት ቀላል ሲሆን በክርክር ውስጥም ቢሆን በጣም ቀላል ነው. ይህ የበሽተኛ ብስለት እና ጣፋጭ ሰላጣ ድብልቅ ጥብስ የሚዘጋጀው ይህ የአሠራር ዘዴ ከተለመደው ጣዕም የተሻለ ለውጥ ያመጣል. ለ sandwiches ለመገልበጥ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ማሰሮ ነው.
ምግቡን ማድመቅ ጣዕሙን የሚያሻሽል ብቻ ሳይሆን የስጋውን ጥራቱን እና ቀለሙን ያሻሽላል. በሰዓቱ አጭር ከሆነ ከቀጠሉ የሂደቱን ደረጃ ይዝለሉት.
ለማስታገቢያ የሚሆን የተለያየ ሥጋ ምንድነው? የከርሰም ብስኪም ለረጅም ጊዜ በቤት ውስጥ በትንሽ ሙቀት የተሰራ ነው, በየትኛውም መንገድ ይጠቀሙበት. ይህም ለአጭር ጊዜ ከሆነ አብዝተው ሊበሉ የማይችሉትን ከባድ መቆረጥ ማለት ነው. እነዚህ ቆዳዎች ከብዙ ሰዓታት ቀስ በቀስ ምግብ ማብሰል እና ፍራፍሬን ይለውጣሉ. በጣም ርካሽ እና አብዛኛውን ጊዜ ከአንድ በላይ ምግብ ይሸፍናሉ, ስለዚህ ለቤተሰቦች ታላቅ ናቸው.
ለመፈለግ የተቆረጠው ቅጠል በሾላ የተጠበሰ, የበሰለ ዘንዶ የተጠበሰ ዘይት, የጫራ እሽላ, የጫጫ ትጥቅ, ሰባት ዘንግ እንሽላሎች, ብሩሽት ወይም የተጠበሰ ቅጠል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የሾሜር ሻጋታ ወይም የሾርባ ሽታ (3 እስከ 4 ፓውንድ)
- ዳሽ ጥቁር ፔሩ
- ሁለት የወይራ ዘይቶችን የወይራ ዘይትን (ወይም የአትክልት ዘይት, ወይም አስፈላጊ ከሆነ)
- 1 (1 ኢንች) ጥቅል ወደ jus mix
- 1 (1/2 ኦውንስ) ጥቅል ጥሩ የእረፍት ጊዜ የጣሊያን ሰላጣ ድብልቅ ቅልቅል
- 1 (10.5 ኦውንስ) የበሰለ ኩኪት ሊያጠቃልል ይችላል
- ½ የሾርባ ውሃ ዉሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሁለቱም በኩል የጨው እና የፔይን አሳማውን የከብት እጽዋት.
- በሁለቱም ጎኖቹ ላይ የወይራ ወይም የእህል ዘይት ወደ አንድ ትልቅ ጭማቂ እና ቡናማ ጥቁር ይጨምሩ.
- ማሰሮውን ቀስ ብሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- የዩ ፈጥቅ ቅልቅል, የጣሊያን ሰላጣ ድብልቅ ጥጥን, የበሬ ስኳር እና ውሀን ያጣምሩ እና በሾርባው ላይ ያፈስሱ.
- ለ 8 ወይም ለ 10 ሰዓታት ውስጥ ዝቅተኛ ያርጉሙ ወይም አሳው እስከሚልደው እስከሚቀርብ ድረስ ይሸፍኑ.
- ማሰሮውን በአትክልት መሙያ ማቅለጥ ወይም ማቅለጥ እና በማንጠልጠል, በሳር የተሸፈነ ሳንዲዊች.
የጥቆማ አስተያየቶችን በማቅረብ ላይ
ምግብን ማብሰል ማብቂያ ማብሰያ ማብሰያ ማብሰያ መጨረሻ ላይ ሙሉ ሽንኩርት, ድንች, ካሮትና ስኳር ይጫኑ, እና ባህላዊ አቀራረብ እና ሙሉ ምግብ ይቀርብልዎታል.
ለዚህ ጣፋጭ ጣዕም የበዛበት ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦችን አጣጥፎ ጣፋጭ ምግቦችን አጣጥፎ ጣፋጭ ምግቦችን ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን በጣሊያን ወይንም ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ያቀርባል, ከቄስ ሰላጣ ወይም ጣሊያን ሰላጣ ጋር, የአርኬክ እና የጨርቃ ጨርቅ አለባበስ ጋር.
ወይም ኢዶዋን ወይም ዩኮን ወርቃማ ድንች ጣፋጭ በማድረግ እና በቅቤ, በእቅበት ክሬም እና በሸዳ ድብ የሚበሉ ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት. ሌሎች ሊሆኑ የሚችሉ ወፎች ደግሞ የሩዝ ሩዝ ናቸው. ሩዝ ፋልፋ; ወይም ዱላ, ቀይ, ቡናማና ነጭ ሩስ ቅልቅል; ወይም ቡልጋር ፒልፋ. በሳር ወይም በተጠበሰ የድንች ዱቄት የተጠበቁ እና የተጠበቁ አረንጓዴ ስሮች, ብሩካሊ, ሎማ ባቄላዎች ወይም የቡና አሽገው ያገለግሉ. ለምግብ እራት ለእንግዶች የፈረንሳይ ወይም የተራመደ ዳቦ ጨምር. ደረቅ ቀይ ወይን ጠጅ ጥሬ ጣዕም ጋር እንዲጣመር ያደርገዋል. እንደ ማሌክክ, ዚንፋልድል, ካባቴይ ታችቫንሰን ወይም እንደነዚህ ዓይነት ዝርያዎች አንድ ቅልቅል የሚመስል ቀይ ቀለም ይሞክሩ.