ደረቅ የቡና ቅርጫት የአሳማ ሥጋን በቡና ጣዕም ሳያካትት የበለፀገ ጣዕም ይኖረዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 መካከለኛ አጥንት-በአሳማ ቀጫጭኖች (1-ኢንች ውፍረት)
- ለስላሳ ሽፋኑ:
- 4 ስኳር / 20 ሚሊ ሊጨ ስብር
- 4 ሳርሻኖች / 20 ሚ.ግ. መሬትማ ቡና
- 4 ሳርጉም / 20 ሚሊ ሊትር
- ኩይድ ዱቄት
- 2 ሳርፍሶች / 30 ሚ.ግ. ቡናማ ስኳር (ጨለማ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ (አዲስ መሬት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ኤል. የሽንኩርት ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ግራም ሽንኩርት
- 1 / 4-1 / 2 ሻሻ / 1.25-2.5 ኤም ኤል ሊዮን
- 1/4 የሻይ ማንኪያ / 1.25 ኤም ሊትር እርጥበት ጣዕም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሳህን ሁሉንም ምግቦች (የአሳማ ሥጋን ሳይጨምር) ያዋህዱ እና በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ ያዋጉሩ. ስጋውን ቀድመው ያሞቁ.
- በአሳማሽ በሁለቱም የሸክላ ስጋዎች በቡና መበስበስ ያርቁ.
- የአሳማ ሥጋን በእያንዳንዱ የአየር ጠርዝ ላይ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያርቁ.
- አገልግሎቱን ከማቅረቡ በፊት በአሉሚኒየም ፊሻ ይሸፍኑ. ማንኛውም ያልተጠቀለጥ ቆሻሻ ያስወግዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 91 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 22 ሚሜ |
| ሶዲየም | 1,649 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |