ለማብሰያ የሚያገለግለው የእንቁላል ቁራጭ, ከቤት ውስጥ ካለው የሙቀት ምንጭ ጋር የተጣራ የምግብ ማቅለጫ ቦታ አለው. አንድ የእንቆቅልል ቁራጭ እንደ ብስኩት ብስክሌት, እንደ ብስኩት ብረት እርሳስ, ወይም በክልል ውስጥ ሊገነባ ይችላል. የኤሌክትሪክ ፍንጣቶች (ስፕሊንሲስ) ቁልፎች የተቆራረጡ እና ከጣፍ መጥፍ (ፕሌቭፖት) ተለይተው የተለዩ ናቸው.
በእርሳስ እንጉዳልን ማብሰል
ምግብ በምግብ ማብሰያ ላይ በቀጥታ ይሠራል, እንዲሁም ለእንቁላሎች, ለቦካን, ለፓንቻኮች, ፈረንሳይ ጥሎቶች , ጥቁር ቡና እና ሌሎች የቁርስ ዓይነቶች ይሰራል.
እርጥበታማዎቹም ብዙውን ጊዜ ብሬገሮችን እና ሌሎች ለሞተር ሳንዊንን ለማብሰል ይጠቀማሉ.
የንግድ ምጣኔ (ማለትም ከግድግዳ በላይ የተገነባ የእርሻ መስመሪያ) ልክ እንደ ጠፍጣፋ ነገር ግን በተወሰኑ መንገዶች የተለየ ነው. አንደኛ ነገር, የጣፋጭ ቧንቧዎች ቀለል ያለ አረብ ብረት ይሠራሉ, እና ከቆሻሻው ስር የሚወጣው የሙቀት ምንጭ ቀጥተኛ ማሞቂያ ኤለመንት ነው, ብዙ ዙሮች አይደሉም. በተጨማሪም ምግቦች በእርሾው ላይ በቀጥታ ይሞላሉ, ግን አንድ ጠፍጣፋ ብረት በጣቢያው (እንዲሁም እንደ ምሰሶዎች እና ስጋዎች) እንዲሁም ምግብን ጨምሮ.
የእንጥል ደህንነት
በተለየ የኤሌክትሪክ መስመሪያ ብስራት ላይ ወይም በቦታው ላይ በቆርቆሮ ቅርጫት ላይ ማብሰል የተለመደ ከሆነ, አንዳንድ ቁልፍ የደህንነት ምክሮችን በልቡ ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው.
- በቆሎ እርሾ ላይ ሲሰራ ሁልጊዜ ምድጃውን ይጠቀሙ. እንቁላሉ መሞቅ ሲጀምር, የእንቆቅልሹን (ሁሉንም የእጅ መያዣዎች እና ጠርዞቹን ጨምሮ) ሁሉም ክፍሎች ይሞላሉ. አንዳንድ ጥራጥሬዎች በምግብ ማብሰያ ጊዜው እና ተገቢ የደህንነት መሳሪያዎች ሳይኖሩበት ሊሄዱ ይችላሉ. እርሳሱን ከቁጥጥር ውጭ ሳያነቁ ቆሻሻውን ብታጠጡ እራስዎን ያቃጥላሉ.
- ትክክለኛ መጠን ያለው ስፓላላ ይጠቀሙ. በላዩ ላይ የተጨመሩትን ሳንዊቶችና ሌሎች ትላልቅ የምግብ ዓይነቶችን በማብሰልዎ እራስዎን (እና ምግብዎን) ለማጥፋት ሰፋ ያለ ስፓንች ይጠቀሙ.
- ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከልክ በላይ ቅባት ላይ ይከታተሉ. ቢከን ምግብ እየሠራ ከሆነ, እጅግ በጣም ብዙ የቅባት ቆብ (ሎሚስ) ይኖሮታል, እናም ቅባቱ መቦፉን ማረጋገጥ ያስፈልጋል. የእሳት ቃጠሎ የሚከሰተው ከተቃጠለ እሳትን ሲነካ ነው.
የእንቆቅልሽ ምክሮች
- በቆሎ እርሻ ላይ ምግብ ማብሰል ጥቅም ያለው ትልቁ የለሰላች ገጽታ ነው. ምግቦችዎ የእንቆቅልሹን መስል እንደማይይዙ ለማረጋገጥ ትክክለኛ መጠን ያለው ዘይት, ቅቤ ወይም ተጣጣፊ ቧንቧ ስለመጠቀምዎ ያረጋግጡ.
- ከእርሻ እርሳሶችዎ, ሞቃት እስከ ሞቃት ድረስ የተለያዩ ክፍሎችን መፍጠር ይችላሉ. በቆርቆሮዎ ላይ ያለውን የሙቀት ዞኖች ለመፍጠር ይጠቀሙ ወይም የእርከን እርሾዎ በጋር ላይ በሚጠቀሙበት ጊዜ የተለያዩ ሙቀትን ይጠቀሙ, የሙቅ አካባቢውን ከሙቀት ዞን ለይተው ያስቀምጡ. ይህም ይበልጥ ትክክለኛ ሙቀትን እንዲበስሉ እና ሌሎች ንጥሎች ምግብ ሲያበስሉ ምግቦችዎን እንዲሞቁ ያስችልዎታል.
- በጣም ትልቅ ብስክሌት የሚጠቀሙ ከሆነ, ዘይትዎን በፕላስቲክ ጠጣጥስ ውስጥ ማስቀመጥ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ከዚያም በእርሾው እርሾ ላይ ዘይት በሚጨምሩበት ጊዜ በትክክል መጥቀምና ማቀድ ይችላሉ.
ለእንቆቅልል ንፅህና መጠበቅ
ምግብ ማብሰል ስትጨርሱ, ሁሉም ምግቦች መኖራቸውን እና ከእንቆቅልዎ ላይ የተበጣጠሉ ድስቶችን ያስወግዱ. ይህንን የተከተለውን እርጥበት በእርጥብ ብስክሌት በንፁህ ማጽዳት ይረዳል. እርጥበት አልባው አሁንም ሙቀት ስለሚኖረው የመከላከያ ጓንፍ ያድርጉ. በመጨረሻም, ቀለል ያለ የማብሰያ ዘይት ይጨምሩ, ከቆሻሻ ጋር ይጥሉት, እና በሚቀጥለው ጊዜ ለማብሰል ዝግጁ እንዲሆኑ ያስቀምጡት.