ይህ የዶሮ ፍራፍሬ ስስ ቂጣ ስኳር ነው, በደማቅ የተሸፈነ የሸክላ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. የኩባ ስቴክ በአገሪቱ ውስጥ በብዛት የሚዘጋጀው ስኳር ቅባት ነው. የዓይነ-ዙም ወይንም ከፍተኛ ጫፍ, የኩቤ-ስቴክ ስያሜው በምርት ጊዜ በሚታየው ኃይለኛ የጥጥ የምርጥ ሂደት ላይ በስሙ ላይ የሚወጣውን ስሜን ያገኛል.
ከቬንሽንስግሴል ጋር, የጀርመን ምግብ ዳቦዎች እና የተጠበሰ የበሬ ቁርጥራዎች, የአገራት ጣውላ ስኪም በአሜሪካን ደቡባዊ ጀርመናኖች እንደ ተባለ ይነገራል. ምንም እንኳን የወይራ ፍሬ እና የዶሮ ፍጆታ ተለዋዋጭ ሊሆን ቢችልም, አንዳንድ ሰዎች በሀገር ውስጥ የሚዘጋጁት በዱቄት ዱቄት የተሸፈነ, በዱቄት የተሸፈነ እና ቡናማ ቡቃያ የተሸፈነበት, እና እንቁላልን, ዳቦን እና ፍራፍሬን የመሳሰሉትን በዱቄት ስጋ የተለበጠ ነው. በአንድ ክሬም ውስጥ ተጣብቆ.
የበረሃው የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ሁለት ፈሳሽ ነገሮችን ብቻ በመጠቀም - ለሙቀት ፈጣን የሳምንቱን ምግብ የሚዘጋጅ - የእንጉዳይ ሾርባ እና ወተት - ክሬም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 2/3 ብር ቅጠላ ቅጠል
- 1 ኩባያ የተደባለቀ ጨው ጨው (ከ 20 እስከ 25 ክራከሮች ወይም ደግሞ ደረቅ ሳምባጣዎችን ይጠቀሙ)
- 4 የኩባ ጥርስ (ሙሉ ወደ 1 ፓውንድ ገደማ)
- 3 ጠርሙስን አጫጭር
- 1 (10 3/4 ኦዝ)
- እንጉዳይ ሾርባ ክሬም
- 1 ኩባያ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ቅባት ወደ 200 ደት ወይም ሙቅ.
- ዱቄት እና ገነባይን በሳር ሳህን ውስጥ በማዋሃድ.
- እንቁላልንና ቅቤልችልን አንድ ላይ አጣጥፉና በሁለተኛ ደረጃ ጥልቀት ውስጥ አፍሱት.
- በሶስተኛ ድስ-ሳህኖች ውስጥ ሾላካ ማቅለጫ ወይም ያልተሰነጣጠለ የገብጣብ ቅርጫት ያድርጉ.
- በዱቄቱ ውስጥ ያሉትን ማራጊዎች (ስኳር) ጣፋጭ ምግቦች ወደ ቅቤልጭል ውስጥ ይለብሱ, ከዚያም በጠባብ ላይ ለመጠቅለል አስፈላጊ ከሆነ በእጅዎ ይጫኑ በሾልካማ ክራንቻ ይልበሱ. እያንዳንዱ የእንቆቅልሽ መጠጥ ቅብ (ሽክርክሪት) ሲከበብ, በአሉሚኒየም ፊልም ወይም በብራዚል ወረቀት ላይ የተሸፈነ ሉክ ላይ ያስቀምጡ.
- በትንሽ-ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ጠፍጣፋ ላይ አጣጥፈር ጠርቷል. አስፈላጊ ከሆነ በኩክቱ በተቀመጠው ቦታ ላይ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ወይም እስከሚነበብበት ድረስ በጥሩ ሁኔታ ብሉቱዝ ይለውጡ. ተጠናቅቆ እንደ ተጠናቀቀ በቆሻሻ ማእቀፍ ላይ (እንባውን ወይም ወረቀቱን ያስወግዱ እና ይጣሉ). ስስኩቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ከጭንቅላቱ ውስጥ አብዛኛውን ቅባት ከጠፍጣፋው ውስጥ ማስወጣት, ጥሬውን ወይም ጥቁር ብስኩቶችን ይተዉት.
- ለስላሳ የሳሙና ፈሳሽ ሾርባ እና ወተት በመጨመር ከቆሻሻው በታች ያለውን ቡናማ ጥጥ ይትከላል. ድብልታው እስኪፈላ ድረስ እስኪያልቅ ድረስ ምግብ ማብሰሉን ቀጠሉ.
- በሞቃታማ ክሬቭ ጣፋጭ ምግብ ሰጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 688 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 303 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 990 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 51 ግ |