ይህ የተጠበሰ የበቆሎ ቆርቆሮ ሌላ የሚጣፍ ነገር ሲኖር ለሽያጭ ጥሩ ጎን ነው. ወደላይ መደርደሪያ ላይ ይዛው እና የተረፈውን ምግብ ሲንከባከቡ ይብሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ / 360 ሚ.ሌል ዱቄት
- 1 ¾ ኩባያዎች / 300 ሚ.ግ የበቆል ብዜት
- 3/4 ብር / 180 ሚ.ሌ. ውሃ
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, ዳይሴት
- 1 ትልቅ እንቁላል, በፍጥነት እንዲደበድብ
- 2 ሳርሜኖች / 30 ሚሊ ሊዮዱድ
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ግ. የአትክልት ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ሊጨጭጭ (የኬሰር ጨው ምርጥ ነው የሚሰራው)
- 2 ቅባቶች ቅቤ ቅጠላቸው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወፍራም የሚገመት ባት ለማዘጋጀት የዶልንን ምግብ, ዱቄት, እንቁላል, ሽንኩርት, ሞግ, ጨው እና በቂ ውሃ ይቀዳል.
- የቅድመ-ሙቀት መጠን
- በኩሬው (የኪስ አሸር) ላይ የብረት ጣፋጭ ሙቀት ያዙ, የአትክልት ዘይቱን መጨመር, እና የታችውን እና የታችውን ጎኖቹን ቀሚሶች ይልበሱ.
- ፓትሪው ወደ ሙቀት ጠፍጣፋ ይቅዱት. የእሳት ነበልባል ወደ ዝቅተኛ እና ክዳኑ ወደታች ያበስሉ.
- ጥንብሮች ወርቃማ ቡኒዎች በመነሻው መሃከል መኖሩን ለማየት በክትትል ይመረጣል. ካልሆነ, ከላይኛው ክዳን ላይ ወይም ግሩፕ በማይሞላበት ቦታ ላይ እስኪቀመጡ ድረስ ይቀመጡ.
- እንዳይቃጠል በጥንቃቄ ተመልከት. ቆርቆሮውን በ 20-25 ደቂቃ ውስጥ ማብሰል አለበት.
- አንዴ ከተቀለቀ በኋላ ከሙቀቱ ያውጡትና ከላይ በላይ ቅቤ ይቀቡበት.
ማሳሰቢያ: የምግብ አዘገጃጀቱን በእሳቱ ውስጥ ሊሠራ ይችላል. በ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ በ425 ኤስን ያቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 214 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 121 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 375 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |