አስማታዊ ኮት ፖት የተሰራ የሸንኮራ አገጣጦች በድንች አዘጋጅ

የሸክላ ማቀፊያ የተሸከሙት እነዚህ የዱቄት ሾጣዎች የተጠበቁ ዳቦዎች እና የተከተፉ አትክልቶች ተሞልተዋል. ጤንነታቸው የተሸፈነ የሸክላ ማቀነጫዎች ድንች እና ተጨማሪ ድብልቅ ወደ ፍጹምነት ያሸጋገራሉ.

ባዶ አልቲ የሸክላ ዕጢዎች ቢጫፍ, ቀዝቃዛ እና ከተለመደው በሚያስቀምጥ ድብልቅ ቅልቅል ጋር ይቀባሉ. ይህ ሙሉ ምግብ በአንድ ድስት ውስጥ, ምርጥ የሳምንቱ ቀን ምርጥ, እና ዘገምተኛ የማብሰያ መሳሪያ ቀላል ያደርገዋል.

ለስለስ እና ለተሟላ ዕለታዊ ምግቦች የሚሆን ሰላጣ ወይም የተጠበቁ አትክልቶች እና ብስኩቶች አክል.

ምን እንደሚያስፈልግ

እስከ ቢራቢሮው ድረስ እያንዳንዱን የአሳማ ሥጋ በአዕዋፍ መካከል በአግድም ይቁረጡ. ነገር ግን በሌላው በኩል እስከ ቢራቢሮ አይሄዱም. ሻንጣዎቹን ከፍ እና ከፍታ ገትሩ.
አንድ የፕላስቲክ መጠቅለያ ከተከፈተው የአሳማ ስጋ ላይ ያስቀምጡ. ከስጋ ዘጠኝ ወይም ተመሳሳይ መሳሪያዎች ጎን ለጎን በችሎታ መልክ ሻንጣቸውን ቀስ አድርገው ይሸፍኑ. የተወሰኑ ነገሮችን መሙላት ዙሪያውን ለመንጠቅ የቀጭን ሾጣጣ መሆን ትፈልጋለህ. በቀሪዎቹ የአሳማ ሥጋዎች ይድገሙት
የተቦካውን የአሳማ ሥጋ በጨው እና በርበሬ ላይ በማስቀመጥ እና በማስቀመጥ.

በመለስተኛ እርጥበታማ ሙቀት ላይ ባለ 2 ኩንታል ቅቤ ይቀንሱ. ስኳር, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ወደ ሾው ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪሰሩ ድረስ, ያነሳሱ.
የአትክልት ቅልቅል ወደ መካከለኛው የመዋኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ይለውጡ እና የዶሮ ጫማዎችን, ሾትካዎች, ሰላጣ, ፓሲስ እና ቲም ይጨምሩ. እንደአስፈላጊነቱ ጨው እና ፔፐር ይጨምሩ. የተገረደውን እንቁላል ይጨምሩ እና ንጥረ ነገሮች እርጥብ እስኪሆኑ ድረስ ይደባለቁ.
በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ የተወሰኑ የምግብ ድብልቅ ጥቂቶች ይከርክሩ. በጥርስ መነጽር እና በጥንቃቄ ያስቀምጡ.
የተቆራረጡትን ድንች በጨጓራ ቀዘፋ ወይም ጨርቅ ውስጥ ያስቀምጡ እና 2 ወይም 3 የሻይ ማንኪያ ቅቤ ጋር. አዝናኝ በጨው እና በርበሬ.
በዝቅተኛ የሙቀት ሰሪ ውስጥ የተጠበቀው የአሳማ ሥጋ በድንጋቱ ላይ ያስቀምጡ. ከቀሪው ድብልቅ ቅልቅል ጋር ይንፏፉ.
የዝቅተኛውን የአሳማ ሥጋን እና ድንችን ለዝቅተኛ ከ 7 እስከ 9 ሰዓታት ያሸልሙ ወይም የአሳማው ቡናዎች ሙሉ በሙቀቱ እስኪሰሩ ድረስ እና ድንቹ የሚመረቅ እስኪሆኑ ድረስ ይሸፍኑ.

የሙከራ ምክሮች

ካሮት, ሽንኩርት ወይም ሌሎች አትክልቶች ቅጠሎችን ለስላሳ ማብሰያዎችን ከድንች ጋር አክል.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)