የዶ / ር ሱስክን ልጅነት በሚያነቡበት ጊዜ ሁል ጊዜ ለምንድነው አረንጓዴ እንቁዎች እና ሀር መሞከር ይፈልጋሉ? በጣም የሚያምረው እና ከቁጥቋ ቢስ ነበር, ነገር ግን ምንም አይነት ምግብን የማንሰጥ አሌነበረኝም, ስለዚህ ሳም አንድ ሙሉ የአረንጓዴ እንቁላል እና ካም ምግብ እንድበላ ሊያሳምነው እንደሚችል አውቃለሁ!
ይህ የጨመረው ስነ-ጥንብ ምንም ዓይነት አረንጓዴ ቀለም አይለቅም, ጣፋጭ እና ገንቢ ስፒናች , ጣፋጭ እና እንቁዎች ብቻ ! ከማንኛውም ቁርስ ላይ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ስፖንቻ ነው! ስኩዊች እሽቅድምድም ፒዛ የአረንጓዴ እንቁላል ለማገዝ ነው!
እንዲሁም በአንድ ጥርስ ውስጥ ይሠራል ስለዚህ አንድ ላይ ለመጣበጥ በጣም ቀላል እና እጅግ በጣም ትንሽ ማጽዳት ያስፈልጋል. ከአንዳንድ ማስታዎቂያዎች ወይም እንግሊዘኛ ሙፊኒ ጋር ያቅርቡ!
እኔ የ kielbasa ሳርዬን እንደ "ወፍ" ተጠቅሜበት ነበር, ምክንያቱም ጣፋጭ ነው ብዬ አስባለሁ እና ለስፖንቻው ታላቅ ጣዕም አለው. ይሁን እንጂ የካናዳ ቦካን ወይም የተጨማደ ወፍ መጠቀም ይችላሉ! እንዲሁም ያለ ወተት ልታገለግሉት ይችላሉ. ትልቅ የቬጀቴሪያን ቁርስ ያዘጋጃል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የተሰራ የ kielbasa ሶውስ ወይም የካናዳ ባከን ወይም የተጠበሰ ወፍ
- 1 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1/4 የዶላ ዶላር ነጭ ሽንኩርት
- 2 ኩባያ የቀዘቀዘ ስፒምች ወይም ግመል. አዲስ የሚጠቀሙ ከሆነ እቃውን እጥፍ ያድርጉ
- 1/4 ስኒ ከባድ ክሬም
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩንታል ፖምች አይብ
- 1 የሻይ ማንኪያ የጡንጥ ዱቄት
- 2-3 ትላልቅ እንቁላል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመለከቻ ከፍተኛ ሙቀት አንድ ትልቅ ጭል ይልቀስ. ምድጃውን እስከ 450 F.
- የተቆራረጠውን የ kielbasa ዋንጫ ወይም ሌሎች የአሳማ ምርቶችን ወደ ጭራቂው ያክሉ. እስከ ጥቂቱ ቡናማ እስኪጠጋ ድረስ ያበስል ጉዞውን ወደታች ይለውጡና ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሌላኛው ጎን ያብጡ. እንጆቹን ከመጋገጫው ውስጥ ያስወግዱ እና ከዚያ ይውጡ.
- የሾርባውን የወይራ ዘይት ወደ ጣዕም መጨመር. ሽንኩርትዎን ያክሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያበስሉ ወይም በተለመደው እስኪበቁ ድረስ ያብስቡ.
- የበረዶውን ስኖከርን ይጨምሩ, ያዋጉቱ እና ይሸፍኑ. ለኣምስት ደቂቃዎች ያብሱ, ወይንም ስፖኒች እስከሚቀነስ ድረስ. ስፖውቻው ሙሉ በሙሉ ማብሰል / መሙላቱን ለማረጋገጥ አንድ ጊዜ ይንቃ, ወይም ሁለት ጊዜ ይንቃ. ከባድ ክሬም, ጨው, ፓሜዛን ብሩሽ እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ስፒና ቡት ይለውጡ. እስከሚጨርስ ድረስ ሙሉ. ለሌላ 2 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- በስፖንቻው ውስጥ በጥቂት 3 ጉድጓዶች ውስጥ ስጡ. በእያንዳንዱ ጉድጓድ ውስጥ እንቁላል ይቀንሱ.
- የተሰነጠውን kielbasa ከሽቱ አፍ ላይ አስቀምጠው.
- ቁርሾውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, ወይም እንቁላሎቹ የፈለጉትን መድረክ ላይ እስኪደርሱ ድረስ. ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ደግሞ በጣም የሚያምር ጎጆ ይወጣሉ. ረዘም ያለ የጊዜ መጠን ጥንካሬን ያመጣል.
- እንቁላሉን ከእንቁላል ውስጥ ያስወግዱ እና በአስቸኳይ መጥረጊያ ወይም የእንግሊዝኛ ማኩሊን ያገለግሉ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ጨምሩ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 411 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 488 mg |
| ሶዲየም | 1,413 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |