ምናልባትም ከተመረቁ እንቁላሎች በስተቀር, የቡናፓጓስን ያህል የሚጥለቀለብ ነገር የለም. አንድ ላይ ሆነው ለሁለት አስገራሚ ብራንድ ወይም ምሳ ያዘጋጃሉ. ትንሽ ቀጭን ቅጠል ሰካራች እና የተጣራ ፓሶይ ለዚህ ብርሃን ትንሽ ደመናት ያድጋሉ, ነገር ግን ያረካ ምግብ. ምርጥ ክፍል, በሁለት ደቂቃዎች ርቀት ላይ ዝግጁ ነው!
በእንቁ ትኩስ እንቁላሎችም, ልክ እንደ ተኳሽ, ደማቅ አረንጓዴ ቀለም ይኖራቸዋል. የሱፐራጉስ ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎች ቀለምን ለመሙላት በጣም ረጅም ወፍራም እንክብሎች ናቸው. አንድ ካለዎት ያልተቀላቀለ ቆርቆሮ በተለይ ለዚሁ የምግብ አዘገጃጀት በጣም ጠቃሚ ነው. የተጠናቀቀው እሽግ በፎቶ-ፍፁም ነው, እና ከሌሎች እቃዎች ጋር ከተጣመሩ ከ 3 እስከ አራት ቡድኖችን ማገልገል ይችላል. ለአረንጓዴ ሰላጣ , እንደ ፖፖፖድስ የመሳሰሉ የተሰወሉ ዳቦዎች , እና ለቀኑ ስራዎች በጥሩ ሁኔታ እንዲተኩሩ የሚረዳዎትን የተሟላ ምግብ ለማቅረብ ይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጠርሙላ, እና 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ
- ½ ፓውንድ የሽፋጌስ (የተቆለፈ)
- የኮሶ ጨው (ለመብላት)
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔን (ለመብላት)
- 2 ኩንታል ውሃ
- 4 ትላልቅ እንቁላሎች (በደንብ ይደበደባሉ)
- 1/2 ኩባያ የሸንጋይ አይብ (የተጠበሰ)
- 1 tablespoon fresh parsley (ተቆልፏል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ ከፍታ ባለው ሙቀት ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ቅቤ በትንሽ ጥልቀት ሙቅ. አንዴ ከተቀነሰ በኋላ የቡናፓውዝ መጨመር እና መሰንጠጥ. ወደ አንድ ነጠላ ንብርድ ከመተላለፉ በፊት ትንሽ ጊዜ በመብራት ለሁለት ደቂቃ ያዘጋጁ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ.
- ውሃውን ጨምሩና ለ 3 ወይም ለ 4 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ወይም ውሃው እስኪቀዳ ድረስ እና ጉንዳኖቹ ሻካራ ነው. ያስቀምጡ.
- አንድ ትልቅ ጠርሙር (በ 12 ") አካባቢ በትንሽ የሙቀት ቅዝቃዜ ውስጥ ይቀንሱ የቀረው 1 ኩንቢ ቅቤን ይጨምሩ እና ሙቀቱ ይጨምሩ, ሙቀቱን በቅቤ ላይ ይቀቡ, ቅቤው ላይ ቅቤ ይቀቡ.
- እንቁላሎቹ ጠርዝ ዙሪያውን ለመገጣጠም ሲጀምሩ ጠፍጣፋውን በማንኳኳቱ ትንሽ ጠርዝ ላይ በማንሳቱ በማዕከላዊው የኩይድ እንቁላል ውስጥ የጫጩት እንቁላል ከታች ጠርዝ ላይ እንዲወርድ ይደረጋል. ድስቱን በማዞር ወደ ጥርሱ ለመሄድ በቂ እስኪሆን ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ ኦሜሌውን በድጋሜ ይድገሙት. ኦሜሌ ከልክ በላይ ከመጠምቀልና ከልክ በላይ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ እንዳይበላሽ ጥንቃቄ አድርግ. ይህ በጣም ጥቁር ኦሜሌ ነው.
- በጨው እና በርበሬ ወቅቱ እና በሁሉም ፎርማቶች ላይ ከላይ ይመልከቱ. በ 1 ደቂቃ ወይም ጥራጣው ላይ አንድ ክሬን ወይም የሾርባ ማሸጊያውን ይለውጡ. ሙቀቱን አጥፋ.
- አረንጓዴውን ወደ ጠለሉ ግቢ አክል. ስቴክላላይን ይጠቀሙ እና ከጠጠለው ጠርዝ ስር በጥንቃቄ ከሮው ጠርዝ ላይ ማስሮጥ ሳያስቀይሩ ይቀንሱ. በአስፓ ግራው ላይ ከኦሜሌ ላይ አንዱን ጥንድ ይቁሙ, ከዚያም ከተቃራኒው ጎን ይደርደዋል. ኦሜሌን በጥንቃቄ ማንሸራተት (ፕላስቲክ) ላይ ይንሸራተቱ.
- በአስደሳች ፓስሊይ ሞቃት ሙቀት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 386 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 504 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 563 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |