ቺርኒን ሻይ ሪስቲኮች ሬሽፕ

01 ኦክቶ 08

ለስኒም ቴራ ቀለሞችን ተዋጊዎችን አሰባስቡ

የከርሚን የሻይ ቀለሞች በገና ወቅት የተሰራ ዳቦ ናቸው, እና የፍራፍሬ ዳቦን ለመምረጥ ከፈለጉ ፍጹም አማራጭ ነው. ከፈለጉ ክራንቤሪ, ዘቢብ ወይም ፍሬን መጨመር ይችላሉ, ነገር ግን ሻይዎቹ በሸክላ ብቻ ሲሆኑ ጣፋጭ ናቸው.

ይህ የምግብ አሰራር 6 የሚያምር የሻይ ቀለሞችን ያደርገዋል. ይሄ በገና በዓል ከጠዋቱ በኋላ ለማገልገል እና ለወዳጅ እና ለዘመዶች ስጦታዎች ለማቅረብ በፍራፍሬው ጣፋጭ ዳቦ ያስርዎታል.

በመጀመሪያ, የኩሚኒን ሻይ እየሠራህ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ሰብስቡ.

• 3 ኩባያ ወተት
• 5 ኩባያ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ ኬዳ
• 1 የሻይ ማንኪያ የሊን ሽመል
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 2 1/2 ጠርሙስ ገላጭ እርጥበት እርሾ
• 1/2 ኩንታል የሞቀ ውሃ
• 12 ለስላሳ ብረትን, ስለ
• 3 1/2 ቅቤ ቅቤ
• 4 እንቁላል
• 4 ኩባያ ቀረፋ
• ዘቢብ, የደረቃ ክራንቤሪ, ቡና (አማራጭ)
• 1 ½ ኩኪዎች ማራቢያዎች ስኳር

ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት ቅጾች

• የቫንስ ኦርቫን ሴኮን ሪች (Recipe)

02 ኦክቶ 08

ጥሬውን ቅልቅል

በትልቅ ሳህን ውስጥ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ይቀላቀሉ:

• 3 ኩባያ ወተት
• 1 ኩባያ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ ኬዳ
• 1 የሻይ ማንኪያ የሊን ሽመል
• 2 ½ ጠርሙስ እርሾ
• 1/2 ኩንታል የሞቀ ውሃ

ከሁሉም አላማ ከተመረጠው ዱቄት ውስጥ 6 ኩባያዎችን ይንቁ.

03/0 08

ሙላ እና ተነሳ

ባትውን በንፁህ ጨርቅ ወይም የፕላስቲክ ብረትን ይሸፍኑ, እና ለ 30 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ይነሳሉ.

04/20

የስኳር ሞዴል እና ጥቁር ውስጥ ጨምር

በተለየ የቢራ ጎድጓዳ ሳህኖች የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ለመቅረጽ ቅልቅል ይጠቀሙ.

• 1 1/2 ቅቤ ቅቤ ይቀለድል
• 1 ኩባያ ስኳር
• 4 እንቁላል

የቅቤ ጥራጥሬን ወደ ዱቄት ማጠፍ.

05/20

አጥንት ያድርጉ

አንድ ዳቦ እስኪፈጠር ድረስ ተጨማሪ ዱቄት በፓትሱ ላይ, ግማሽ ኩባያ ይጨምሩ. ቂጣው በሳጥኑ ዙሪያውን በጠረጴዛው ላይ እያሳደደ ወለሉ ላይ ይጥለቀለቁ.

አሲድ ወደ ትልቅ, የተደባለቀ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ . ከላይ ወደላይ እንዲደባለቅ ይጣፍጡ. በንጹህ ሌብስ ወይም የፕላስቲክ መጠቅለያ ሽፋን እና ለአንድ ሰዓት የሞቃት ቦታ ይነሳ.

06/20 እ.ኤ.አ.

መዝጋ እና መሙላት አክል

የአየር ብናኞችን ለማስወገድ ለጥቂት ደቂቃዎች ወለላ ማውጣት.

ዱን ጣቶች በስድስት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉ.

በትንሹ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ተቀላቅል:

• 3 ኩባያ ስኳር
• 4 ኩባያ ቀረፋ

እያንዳንዱን የማቆሪያ ክፍል ከ 3/8 ኢንች ጥልቀት ጋር ባለ አራት ማዕዘን ቅርጽ.

በእያንዳንዱ አራት ማዕዘን ዙሪያ የ 2 ኩባያ ስሞች ቅቤ ላይ ይሩጡ.

እያንዳንዱን ሬክታንግል ከ 1/2 ስኒ ጣፋጭ የስኳር ድብልቅ ይሸፍኑ.

ከተፈለገ, እያንዳንዱን ሬክታንግል በኩንቻዎች, ሾርባዎች ወይም ክራንቤሪዎች 1/2 ስኒ (ወይም ከዚያ ያነሰ) ይሸፍኑ.

07 ኦ.ወ. 08

ወደላይ እና ወደ ቀለበት ውስጥ ይለፉ

እያንዳንዱን ሬክታንግል እንደ ጄሊ ሸለላ አስቀምጥ. የተጣበቁ ሰንሰለቶች በአንድ ላይ.

የዱቄት ዱቄት ወደ ክበብ እና ፒንቻው በአንድነት ያበቃል.

በተፈቀዱ የኩኪ ስፖሎች ላይ ያስቀምጡ.

በየተራ እስከሚቀጥለው ¼ እስከ ½ ደቂቃዎች ድረስ ሾጣጣውን ሹል ቢላ ይጠቀሙ.

የቅድመ-ሙላው ምድጃ 350 ዲግሪ ፋራናይት (ሬስቶራንት) በቅድሚያ ማቆየት እና ክብደቱ እስከ ሁለት እጥፍ ይደርስ.

08/20

ዳቦና በረዶ

እያንዳንዱን ቀለበት ለ 35 ደቂቃ ያህል ይጥረጉ ወይም እስከ ወርቃማ ቡኒ ቀለም ይለውጡ.

በመጨረሻም የበረዶ ቆዳውን ያድርጉ:

• 1 ½ ኩኪዎች ማራቢያዎች ስኳር
• ቅቤን 4 ሳንቲሞች ይቀቡ
• 2 ወዝታ ወተት

እርሳሱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በዊንዶው ያሰራጩ እና ዳቦው ትኩስ ከሆነ. በመደርደሪያ ላይ ቀዝቅዝ.