ይህ ጣፋጭ የስጋ ማረፊያ ለዝግጅት ማዘጋጀት እና ምግቦቹ እና ወቅቶች እንደ እርባታ የከብት እና የቸኒ ቂጣ ማቅለጫውን ያደርጉታል. ለስላሳ እና ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች ጥራጥሬ እና ጣፋጭ ምግቦች በቡናዎች እና በቆሎ በተለመደው የዕለት ተዕለት ምግብ ይዘጋጃሉ. በተጨማሪም ለፓርቲ ወይም ለዊንጅንግ ክስተት ጥሩ ጣፋጭ ምግብ ነው, እና ለማቀዝቀዝ በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ይቀመጣል.
ይህ አስደሳች ምግብ በስጋው የተጠበሰ የበቆሎ ዝርጋታ አሪፍ ምግብ ይፈጥራል. ወይም ብስኩቶችን ወይም ክሪስቲክ ስኒዎችን በማስታዎቂያው ያቅርቡ. ማገዶውን ሠራሁ እና በቆሎ የበፍታ ልብሶች (ምስሎችን) አቆምላቸው.
ወደ ስኳቻው ሊጨመሩ የሚችሉ ሌሎች እቃዎች የተቆራረጡት ጃላታቤን ዊዝ, የተቀበሩ ደማቅ ቀይ የፔንች ቀለሞች,
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ የዶክ እሸት ስጋ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ደወል በርበሬ
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 2 ኩባያ ጥሩ ጥራት ያለው የቺሊ ዱቄት
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦን) ጥራጥሬ ያላቸው የቲማቲም, የጨዋታዎች, የፔፐር ቅመሞች, ወይም ጂቲቲ ቺሊ ዘይቤ
- 1 ሊትር (4 အောင်ርስ) የተቆራረጠ አረንጓዴ የቺል ገመዶች
- 1 ኩባያ ዝቅተኛ ሶዲየም ወይም ያልተፈላ የደን ስጋ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶል ጨው, ወይም መቅመስ
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
- 1/4 ብር ውሃ
- 2 የኩላሊት ቢን ወይም ትንሽ ቀይ ቡና (ከ 28 እስከ 32 ኦውንስ ኦች)
- 1 ሙሉውን የከርነል በቆሎ, ሊጠጣ (በግምት 15 ኦውንስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስጋውን ከ 1/2-ኢንች ኩብ,
- የአትክልት ዘይቱን በከባድ የሆላንድ የምድጃ ምድጃ ወይም በሙቀት መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ያርቁ. ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, የቡና ኩባያውን ይጨምሩ. ስጋው ቡና እስኪሆን ድረስ ደጋግመው ብዙውን ጊዜ ይነሳል. ስጋውን በሾላ ማንኪያ ላይ ያስወግዱ እና ሁሉንም ነገር በ 2 ሳርፍጮ ፍሳሽ ያፈስሱ.
- ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀንሱ እና ሽንኩርት እና አረንጓዴ ደወል ይጨምሩ. ሽንኩርት ንጹህ እስኪሆን ድረስ ማብሰል, ማንቀሳቀስ.
- ሽንኩርት እና ክኒን ዱቄት ወደ ሽንኩርት እና ደወል ፔፐር የተቀላቀለ ድብልቅን ይጨምሩ. ምግብ ማብሰሉን ይቀጥሉ, ዘወትር ለ 1 ደቂቃ ያህል.
- ቲማቲምን እና አረንጓዴ ፍራፍሬን ይጨምሩ እና ከዚያም በስጦታ, በጨው እና በርበሬ ውስጥ ያዋጉቱ. ስጋውን ወደ ማሰሮው ያዙሩት እና ደግሞ አንድ አፍልኳቸው. ከ 1/2 እስከ 2 ሰዓታት ባለው ጊዜ ውስጥ ሙቀቱን ይቀንሱ, ይሸፍኑት, እና ስጋን ይቀንሱ, ወይም ስጋ በጣም ውድ ስለሆነ. ባቄላዎቹን መቆጠብ - ማጽዳት አያስፈልግም - እና በቆሎ እና ወደ ስኳር ድብልቅ ማከል አያስፈልግም. ምግቡን ወደ ነዳጅ አምጡ.
- በአንድ ጽዋ, ዱቄቱን በአራት ኩል ኩባጭ ቀዝቃዛ ውሃ ይቀላቅል, ወደ ወጥ ውስጥ ዘለው. እስኪቀላጥ ድረስ እስኪሰምጥ ድረስ ይቅረቡ.
የበሬ ስንት ብስኩት 8 ያገለግላል.
እርስዎም ይችላሉ