ይህ የኬቲሽ ዱቄት ለደመቱ ለስላሳ ጥቁር ቡቃያ የተሸፈነ, ጥቁር ጭማቂ ያበቃል. ከተቀላጠለ ቸኮሌት ላይ ተረፈ ጭማቂ, ጣፋጭ, ጣፋጭ የፍፃሜ ማሳመሪያ ይጨምራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ዱቦች (12 ኦውንስ) ቅቤ
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- እንደ የአልሞንድ ወይም የሂዝማው ዓይነት እንደ ½ ሾፒን ሾጣጣ ፍሬዎች
- 12 ኦውንስ (1 ባር) ቸኮሌት ቺፕስ, እንደ አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የ 9 x9 ስፖንጅ በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በመገልበጥ እና ያልተጣጣ ማብሰያ ቧንቧን በፕላስቲክ በማቃጠል .
2. ቅቤ እና ስኳር መካከለኛ ሙቀትን በትንሽ መካከሌ ያዋህዱ. ቅቤውን ለማቅለጥ ማቀዝቀዝ እና ድብልቅ እስኪሞቅ ድረስ በ 240 ዲግሪ ደረጃ ( ለስላሳ ኳስ ደረጃ ) እስኪያልቅ ድረስ መቀባቱን ቀጥል.
3. መንቀሳቀስ አቁሙ, እና ከረሜላ ማብሰልዎን ይቀጥሉ. ከረሜላ በጥንቃቄ ይቆጣጠሩ, እና አንዳንዴም "ትኩስ ጫማዎች" የሚመስሉ ወይም በቦታዎች ላይ በጣም ከልክ በላይ ጠጣር ሲመስሉ አንዳንዶችን ያነሳሱ.
ድብሉ ለመለየት ከተከሰተ, ተመልሶ እስኪመጣ እስኪያልቅ ድረስ ሞከሩ. ካስፈለገ ትክክለኛውን ንባብ ለማግኘት ከካሜራ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ.
4. ድብሩን በ 270 ዲግሪ ደረጃ ላይ ካደረሰው ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ደረጃ ይንከባከቡት እና በጥንቃቄ ይመልከቱት. የኤሌክትሪክ ምድጃ (ኤሌክትሪክ ማገጃ) እየተጠቀሙ ከሆነ, ወደ ሌላ ዝቅተኛ ፍርግርጉን ወደ ዝቅተኛ ደረጃ እንዲያንቀሳቅሱት ሊፈልጉ ይችላሉ. ደቃቃውን 304 ዲግሪ እስከሚደርስ, በጥንቃቄ ሲመለከት እና ሲያስፈልግ ማንቀሳቀስ እስኪቀንስ ድረስ ያርቁ.
5. ከረሜላው በትክክለኛ የሙቀት መጠን ልክ እንደደረሰው ከሙቀቱ ያውጡት. እንጆቹን ለማብላትና ለጥቂት ጊዜ ለማንሳት ይግለጹ, ከዚያም ከረሜላ በፍጥነት በተዘጋጀዉ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡ. ከረሜላውን እስከ ውስጡ ውፍረት ድረስ ለማሰራጨት ጣትዎን ያጥፉት.
6. ከረሜላ ለትንሽ ደቂቃዎች ይቀመጥ እና አንድ ጊዜ መጀመር ሲጀምር በቃ ከማይነካው ማብሰያ ዱቄት ጋር በተቃጠለ ሹል ቢላ የሚመስለውን ጫፍ በኩሬው ላይ ያስቀምጡ.
7. ከረሜላ በጥንቃቄ የሙቀት መጠኑ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ከዚያም ቀደም ሲል በተመረጡ ተመራጭ መስመሮች ይከፋፍሉት.
8. ካስፈለገ ክራፍት ጣዕም መቀላቀል በቸኮሌት ይቀላል. በዚህ መንገድ ማብሰያ ለማዘጋጀት ማይክሮዌቭ ውስጥ በቸኮሌት ቺፕስ ውስጥ ቀልጠው በማውጣት በየደቂቃው በማቃጠል እንዳይነቃነቁ ይበረታታሉ. ቸኮሌት በጥቂቱ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም ተኳሽ ነገሮችን ወይም ሁለት ማስቀመጫዎችን በመጠቀም እያንዳንዱን ድራማ በቸኮሌት ውስጥ ይንቁ. የተጣደፉትን ቅሎች በሸፍጥ በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡዋቸው, እና በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀመጡ ያድርጉ.
9. ማተሚያ ማሽን በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ. የሻማ ማቅለሚያ ጣፋጭ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አለበት, ነገር ግን በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ይገለገላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 79 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 1 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |