ይህ ሊያስደንቅዎ ይችላል, ነገር ግን ይህ የምግብ የምግብ አሰራር የምግብ አሰራር በተፈጥሮ, ወተት እና ነጻ ያልሆነ ስብ ነው, ለዚህም ነው አለርጂ ላለባቸው ሰዎች እና ለጉላሊት እና ለካሎሪ ቆጠራ የሚሰጡ አለመስማማት ያላቸው. ኦ, ጣቢያው ጣዕም አለው.
የምግብ ቀንድ የምግብ ሚስጥር ምንድን ነው? እንቁላል ነጮች! ከመጥቀም የነሱ እና የወተት ንፁህ ያልሆኑ እንቁላል ያላቸው ስጋዎች እንደ ኬክ ሶዳ (ዳቦ መጋለጥ), ቤኪንግ ዱቄት ወይም ማድለብ የእንቁላል ዛጎሎች የመሳሰሉ ተለምዷዊ የመጋለጥ ኃይሎችን ሳያስቀሩ ይህን ኬክ የእሱ እና የብርሃን እና የጣፋጭ, የስኳኳ ውክልና ይሰጣቸዋል.
እንደ እውነቱ ከሆነ, ስብና የወተት ሃብት በአንድ የመልኩ ኬክ ውስጥ ምንም ቦታ አልነበራቸውም - በተዋዋይ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በድስት ውስጥ እንኳን. ተጨማሪ እንቁላል ነጭ ጣዕም ለማግኘት, የመልአክ ምግብ ኩኪዎችን ሞክራቸው .
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአንዳንቱ የምግብ ኬክ:
- 12 ትልልቅ እንቁላል ነጭ (ወይም 1 ½ ጫማዎች)
- 1 ¼ ኩኪዎች ማቀላፈያ ስኳር
- 1 ኩባጭ ዱቄት (አላማ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ክሬተር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ስኳር (ነጭ)
- ለስላሳ የበለስ ቅቤ ለመቆንጠጥ:
- 2 ሳንቲም ማጨሪያ (ተስቦ እና ተቆፍሯል)
- 1 ¾ ኩንታል ስኳር (ነጭ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ሳቢላ ጭማቂ (ትኩስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ኬክ ያድርጉ
- ምድጃውን እስከ 350 ° F ያብሩ. እንቁላሉ ነጭዎችን በትልቅ እና ከማጣቀሚያ ቅልቅል ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች በቅፅዋት ውስጥ እንዲቆሙ ያድርጉ.
- በጨርቃ ጨርቅ እና ዱቄት በማያያዝ መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ይኑር. ያስቀምጡ.
- የቫንሊን ቅቤን, የጨርታውን ክሬም እና ጨው ወደ እንቁላል ነጮች ያክሉት. በኤሌክትሪክ የሚሠራ ማሽን በመጠቀም ለ 2 ደቂቃዎች ፍጥነት መቀየሪያውን በፍጥነት ድብደባው. ፍጥነቱን ወደ ፍጥነት መቆጣጠሪያ ፍጥነት ይክፈቱ እና ስኳር ተጨምሮ እና ጥንካሬ እስከሚጨምሩ ድረስ እስከ 1 ጥቁር ስኳር ድረስ ቀስ ብሎ መጨመር ይጀምሩ.
- መቀባቱን ያጥፉና ስቴፕሉላትን በመጠቀም ቀስ በቀስ የዱቄት ስኳር ድብልቅ ጥራቱን ወደ እንቁላል ቅጠሎች ይለውጡ, ሁሉም እስኪቀላቀሉ ድረስ በአንድ ጊዜ 1/4 ስኒ ይቀቡ.
- ባትሪው ያለፈለጨለጨለ የ 10 ኢንች ቱቦ ወይም የምግብ የምግብ ኬክ. ከ 35 እስከ 45 ደቂቃዎች ዉስጥ ይንገጫግሙ ወይም በኬንቱ መሃከል / ኬሚካል / ኬሚካል / ኬክ / መያዣው (ከግድግዳው ውስጠኛው ግድግዳ ጋር እና ውስጠኛው ግድግዳ) መካከል ጥርስን እስኪነቅሉ ድረስ ብቅ ይላል.
- የኬላውን ማንኪያ ወደ ቀዝቃዛ ክዳን ይቀይሩ እና የቄጣውን ከድራማው ከማስወገድዎ በፊት ቢያንስ አንድ ሰዓት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
የፍራፍራንየላ ኩስን እና ማዘጋጀት
- የተቆራረጠ ስቴራሪዎችን, 1 ¾ ኩባያ ስኳር ነጭ ስኳር እና ለስላሳ ሙቀት መካከለኛ መካከለኛ ስጋን በማቀላቀልና ብዙውን ጊዜ ስኳሩን ለማበስ ይነሳል.
- ቅልቅልውን ወደ ሙቀቱ አምጡ, በመቀጠል ሙቀቱን ዝቅ ዝቅ ያድርጉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ, አልፎ አልፎም ይነሳል.
- ማሰባሰቡን ወደ ጎድጓዳ ሳሎን ያዛውሩ እና በእውነተኛ የምግብ ኬክ እና በሚወዱት የወተት ሃይል-አይስክሬም ሞቃት ወይም ቀዝቃዛዎች ያቅርቡ .
ማሳሰቢያ: ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለዋና እና ለኬቲስ-አልባ ምግቦች ተስማሚ ነው ነገር ግን እንደ የአለርጂ ወይም የአመጋገብ ገደብ ላለባቸው ሰዎች የተዘጋጀ ምግብ ጋር ተመሳሳይ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመለየት, ሁሉም የተሸፈኑ የምግብ አይነቶችን በጥንቃቄ ያንብቡ. ወይም አለርጂዎች ለእርስዎ በሚሆንበት ጊዜ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 378 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 229 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 88 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |