በሚቀጥለው ጊዜ ጥሬ እና ህያው የሆኑ ምግቦችን ለስላሳ ሰላጣ እየፈለጉ ሲሄዱ ይህን ቀዛፊ የጀርመን-ዘይቤ ጥቁር የአበባ ዱቄት ይሞክሩት. ከአዲስ አረንጓዴ ጎመን, ዊፕሬ ጎመን, ካሮትና ቀዝቃዛ ዘይት የተሠራ ነው , ይህ ጤነኛ ቬጀቴሪያን, ቪጋን እና ለህይወት የሚያገለግሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያካተተ ነው, ለምግብ አየር መመገብ, የቪጋን አመጋገብ ወይንም ማንኛውንም ምግብ ለመመገብ የሚሞክር ትንሽ ጤናማ እና ካሎሪ ዝቅተኛ ነው. ሁሉም ተፈጥሯዊ ንጥረነገሮች እና ምንም ያልተሰራው, ይሄ ቀላል አጣቃቂ ተንሳፋፊነትም ከግላይን ነፃ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ራስ አረንጓዴ ጎመን
- 1/2 head purple gabbage
- 2 ካሮስ, የተመሰቃቀለ
- 1/3 ኩባያ ፖም ኬሪ ኮምጣጤ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንቆር
- ቀዝቃዛ የወይራ ዘይትና የዘይት ዘር ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የአበባ የአበባ ማር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጎመን እና ካሮትን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያጣምሩ.
- በተለየ ትንሽ እቃ ውስጥ ኮምጣጤ, ሰናፍጭ, ዘይትና ቅጠላቸውን ያጠምዱ.
- በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅልቅል.
- ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር.
- እንደ ጎን ምግብ ወይም እንደ ስካይ ወይም ቀላል ምሳ ይደሰቱ.
ማስታወሻዎች
- በተለይም ስኳር ተብሎ የሚጠራው በዚህ ጥሬ ምግብ ውስጥ ጥሬ ሲበላ በጣም ጠቃሚ ምግብ ነው. ጉጉት ካንሰር-በሽታ መከላከያ ጥቅሞች ያሉት ተረቶች የተሰራ ሥጋት ነው. የተለያዩ የጉንጮ ዓይነቶች የተለያዩ የጤና ጠቀሜታዎች ስለነበዙ በዚህ ጥሬ ስነ-ጥጥ አሰራር ውስጥ አረንጓዴና ወይን ጠጅ ጉጌት መቀላቀል የጤና ጠቀሜታውን ያድጋል.
- ይህ ደረቅ ስጋጃ ቅባት ቀዝቃዛ ወዘተ ዘይት ሲሆን ከሌሎች ዘዴዎች ጋር በተፈፀሙ ዘይቶች ውስጥ በአነስተኛ ምግቦች ከፍተኛ ሊሆን ይችላል. በዘር, በፍራፍሬ, እና በአትክልት ዘይት ላይ ዘይት ለማውጣት ሙቀትን በመጠቀም ተጨማሪ ዘይት ያመነጫል, ነገር ግን ይሄ ሂደት የነዳጁን ቅመሞች እና የአመጋገብ ዋጋን ያበላሻል. ቀዝቃዛው የዘይት ክምችት ዘሩን ወይም ዱቄት በመጨፍጨፍ እና ዘይቱን በማባዛት እና ሙቀትን በማይዝል ፕሬስ ውስጥ ማስገባት እና ንጥረ ነገሮቹ እንዳይበላሽ ያደርጋሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 214 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 88 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |