የኮርኒስ ፓሻ ውስጥ በመላው የመላው ብሪታንያ የሚታወቅና የሚወደድ ሲሆን ለረጅም ጊዜ የምናገኛቸው የምግብ ቅርስዎች ተለይቶ የቆየ ቢሆንም ሌሎች በርካታ ክልሎች ደግሞ የራሳቸው የሆነ ጣፋጭ ምግብ አላቸው. በዌል ኦግኒ ነው.
ለቀማ ለቀማሚዎች እንደ ኮንስታሊ ፓስፕ ዝግጅቱ, በምሳ ሰዓቱ ወደላይ ተመልሶ ለመምጣት የማይመች, በቀላሉ ለመያዝና ለመብላት, ለምሳ, ኦግጂ ከተወለደበት ተመሳሳይ ቦታ ይወጣ ነበር. ኦግይስ በጣም ብዙ (ከጃዊት ኦጉ ይባላሉ) እናም ለበለስና ለዊል - ለላም እና ለለሞች ይበልጥ የታወቁ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለፓቼው:
- 200 ግራም / 6 ኦውንስድ ዱቄት
- 1 ጨው ጨንቁ
- 55 ግራም / 2 ኦውንስ ቅቤ
- 55 ግራም / 2 አኖች እብጠት
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያዎች ውሃ (ቀዝቃዛ)
- ለመሙላት
- 26 ግራም / 1 ኦውንቴን ቅቤ
- 1/2 ስኒ / 25 ግራም በለስ (የተሰራ)
- 200 ግራም / 6 ኦንዶች ድንች (በትልቅ ትሩዝ የተቆራረጠ)
- 200 ግራም / 6 ኦውስ ግልገል (ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብሳት ጣዕም
- 1 እንቁላል (በጥቂቱ እንደተደበደበ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከሙቀት በፊት ሙቀት እስከ 220 ° C / 425 ° F ጋት 7.
በመጀመሪያ የእረፍት ማብሰል .
- ዱቄት, ቅቤ, አይጥ እና ጨው ወደ ምግብ አዘጋጅ. ድብሉ ከድፋማው ቅርጽ ጋር እስኪመሳሰል ድረስ ዱብ ዱብ ዱዳው ላይ እስኪቀላቀል ድረስ ቀስ በቀስ ውሃውን ይጨምሩ. ክሊንግ ፊይል ወይም የፕላስቲክ መጠቅለያ አያያዝ እና ለ 30 ደቂቃዎች ዱላውን ያርቁ.
- በዚህ ጊዜ ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ቀባው, ነጩዎችን ጨምር እና ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ማብሰል.
- ድንቹን የድንች ጥራጥሬዎችን ወደ ፓንሽ ላይ ጨምሩና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የበግ ጠቦቶችን ጨምሩና በሁሉም ላይ ቡናማ ያድርጉ, ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, ክዳንዎን ይንገሩን እና ለ 6 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ማብሰል. የፓናውን ይዘቶች በጨው እና በፔፐር ይዘቱ ውስጥ ወቅቱን ጠብቀው እንዲቀዘቅዙ ይተውዋቸው.
- ጣፋጩን በ 2 ይከፋፈሉት እና እያንዳንዱን ቅይጥ ወደ 22 ሴንቲ ሜትር ይቀይሩ. ዙሪያውን በዱር እንቁላል ይቦርሹ.
- የስጋውን ቅልቅል በእያንዳንዱ የፓርት ክበብ መካከል ይከፋፍሉት እና ወደ አንድ ክበብ ክበብ ያስቀምጡ. ጥርስን በትንሹ ከተደበደበ የሚፈለገው እንቁላል ይቦርሹ.
- ሁለቱን ጠርዝዎች በማገናኘት በክብደቱ ላይ ግማሽ ይቀ ሩጡ. ጠንካራ ጥንካሬን ለመፍጠር ሁለቱን ጫፎች በጋራ ይቀብሩ. ከቀሪው የተገረፈበት እንቁላል ጋር እያንዳንዷን ፓስፓስ በደንብ ይቦርሹ.
- ፓስታዎችን በለቀቀ የሳራ መጋረጃ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ቡና ይስቡ, ከዚያም ሙቀቱን 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይቀንሱ እና ኦክኒ ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስከ 30 ተጨማሪ ምግብ ያበስሉ.
- ሞቃት ወይም ቅዝቃዜ ያርቁ. በሾርባ ሽንኩርት , ቲማቲም እና ቼንቴ, ወይም ሞቃታማ ከሆነ, ትንሽ ሞቅ ያልበሰለ እና አተር.
ማስታወሻዎች ለእንቁላል የተዘጋጀው እቃ ማቀነባበሪያዎች እቃዎቼን ወደ ትልቅ ሰሃን ጎድጓዳ ውስጥ በማስገባት እና በስብስቦቹ ውስጥ ስብ እና ዱቄት በማጣበቅ እጄን እጄን ያራሁ. ከላይ እንደ ውኃ አክል እና በሂደቱ መቀጠል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1255 |
| ድምር | 93 ግ |
| የተበላው ድካም | 43 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 36 ግ |
| ኮሌስትሮል | 302 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,620 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 71 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |