በዚህ ቤተሰቤ ውስጥ በጣም ጣፋጭ በሆነውና ከማይታወቁ የቱና ኑድል ካሳ ነዳጅ ውስጥ ብዙ ጣዕም ይወዳቸዋል. በጣዕት ብቻ አይታይም, ያለምንም ቀለም እና ቅርፅት አለው. እንጉዳዮቹን ወይም የወይራ ፍሬዎችን ለመተው አይፍቀዱ, ወይንም የተወሰኑ አተር ለመጨመር አንድ ንጥረ ነገር ይተካሉ.
ዳቦን ኮምፖን ኳስ ሳትሰጡት ከሆነ, ይልቁንስ በ 1/4 ብር ፓሜሲያን ቅባት አማካኝነት ይጨምሩበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ኦኖች ቀጭን ወይም መካከለኛ እንቁላል ኖድል
- 5 ቅባቶችን ቅቤ, የተከፋፈሉ
- 1/2 ኩባያ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 2 ኩባያ ወተት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት የአትክልት ቅመማ ቅመም ወይንም ተመሳሳይ አዝርዕት
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጣው ጣር
- 1 ዱቄት ወይም ከ 12 እስከ 15 ኦንስ የአርኮክሌት ልቦች, የተጣደፉ, የተሰጡ ወይም የተቆረጡ ናቸው
- 1 ፑድ (2 1/4 አውንስ) የተሰጡ የተሰሩ የወይራ ፍሬዎች, የተጣራ
- 1 ትንንሽ ዳቦ (2 አውንስ) pimientos
- 1 እንቁላል (4 እስከ 6 ኦውንስ) የተሰሩ የእንጉዳይ ፍሬዎች, የተጣራ
- የተጣራ ጥራጥሬ (Parmesan) አይብ (1/2 ኩባያ) ጥራጥሬን ጨምሮ, ለጨርቁ ይጨምሩ
- 1 ትልቅ ትልቅ (12 እስከ 14 አውንስ) ቱና, ታሰለጥና ጠርሙዝ (ወይም 2 መደበኛ ምስርሶችን ይጠቀሙ)
- ጨው, ለመቅመስ
- 1 ኩባያ ትኩስ ዳቦ ወይም ክሩቭ ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ጥቅጥቅ ያሉበትን አቅጣጫዎች ተከትሎ የጨው ውሃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ኖድ ያዘጋጁ. በደንብ ጎርፈሱ እና ለብቻ ይቀመጡ.
የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
ቀላል በሆነ ቅባት ከ 2 እስከ 2 1/2-ሳር መጋገሪያ ምግብ.
በትልቅ የበቀለ ዳቦ ውስጥ 3 ኩባያ ቅቤ ይቀንሱ. አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርቶችን አክል እና ለ 1 ደቂቃዎች ዘልለው ይዝጉ. በዱቄት ውስጥ ይንገሩን እና ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ለ 2 ደቂቃዎች ያነሳሱ. ወተት ቀስ ብሎ ወተት ይጨምሩ. ሙቀትን, እስትንፋስ እስኪጨርስ ድረስ.
ከኦቲፕሌት ልቦች, የወይራ ፍሬ, ፒሚንስቶስ, እንጉዳይ እና ½ ኩባያ ፓርማሲያን የተባለ ጥራጥሬዎች ወተቱን ከወተት ጋር አክል.
የፓምሺያን አይብስ እስኪቀላጥ ድረስ ቀስ ብሎ ማዘጋጀት. የተጣጣቀውን ታንከን ያክሉ; እንደአስፈላጊነቱ ጨው እና ጣዕም ጨምር. በ nouilles ውስጥ ያስቀምጡ.
ድብልቱን ወደ የተዘጋጀ ማዘጋጀት ይዘጋጁ.
ቀሪዎቹን 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ቀለጠው; በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ከቂጣው ቅርጫት ጋር ይጣሉት. ቂጣውን ከ 1 ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ ጥራጥሬን ይጨምሩ. በጣሪያው ላይ ያለውን ጣፋጭነት ይረጩ.
ሙቀትና ቅለት እስኪቀንስ ድረስ እና ከዛፉ ላይ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ይቅቡት.
የአንባቢ አስተያየቶች
"ሁሉም ከወይራ ዘይት አንድ ክፍል ብገባም ሁሉም ይወዳሉ." "ከልጆቹ አንዱ አይወዷትም, ሁሉም ሰው በጣም ጣፋጭ እንደሆነ ይሰማው ነበር." WB
"... እንደገና በልብ ምት እንዲቀጥል ያደርገዋል, ለዚህ ሀሳብ አመሰግናለን - ሁልጊዜ የቱና ጓንትን ለማምረት አዲስ መንገዶችን መፈለግ!" ኤም
እርስዎም ይችላሉ