ዶሮ እየደበደቡ ወይም ሲጨፍሩ ይህ የሳጥን ስጋ የስጋውን እርጥበት እንዲቆይ, ጣፋጭ ጣዕምን እንዲጨምር እና ቆዳውን እንዲያበስል ይረዳል. ምግብ ማብሰሌ ከጀመሩ እና በቀዝቃዜ ንብርብሮች ውስጥ ሇመተካት ከአንድ ሰአት በኋሊ ብስቱን መጀመር መጀመርዎን ያስታውሱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የዶሮ እርባታ
- 1 ሳሊንጦስ የቀዘቀዘ ሬንጅ
- 1 የሻይ ማንኪያ ላም
- 1 የሻይ ማንኪያ ሰስት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤን በትንሽ የበቀለ ማንኪያ ያቀልጡት. የሎሚ ጭማቂ ይቅቡት እና የዶሮ ዝርያ እና ሌሎችም ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ. ጥቃቅን ለሶስት ደቂቃዎች ያህል ወደ ዝቅተኛነት ይፍቀዱ. ከመሞከር ያስወግዱ እና ከመጠቀምዎ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች በቦታው ውስጥ እንዲቆም ያድርጉ.
- ምግብ ማብሰያውን ለመጀመሪያው ሰዓት ከ 30 ደቂቃዎች በቶኪ ላይ ቀስ ብለው ያርቁ. ለስኳኑ የቤቱን ሞቃት ይጠቀሙ. ባለፉት 30 ደቂቃዎች የማብሰያ ጊዜ ላይ ብስጭት ቁም.
- በጊዜ ቀድመው ካሳለፉ ለዝጋት እና ለማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ሆነው ለ 7 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ መመሪያዎችን ይከተሉ. ከመጠቀምዎ በፊት በላይኛው ምድጃ ላይ ወይም ማይክሮ ሞገድ ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 832 |
| ድምር | 92 ግ |
| የተበላው ድካም | 57 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 27 ግ |
| ኮሌስትሮል | 244 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 15 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |