ይህ አዕሙር አስፕሪየ አሠራር እጅግ አስደንጋጭ ነው. ጣዕሙ ሀብታምና ቅቤ ይገኝበታል, ጣፋጩም በሁለት ጥራጥሬ ቸኮሌት እና በቀጭን ጥቁር ቃጠሎ መካከል ይገኛል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በፍጥነት ይጓዛል, ስለዚህ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ሁሉም ምግቦች እና መሳሪያዎች ዝግጁ እንደሆኑ ያረጋግጡ. የአንተ ማኮንኮል ልክ እንደ ቅመማ ቅመሞችዎ ሁሉ ጥሩ ነው, ስለዚህ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምግብ እንጂ እውነተኛ ማርጋትን አይጠቀሙ.
ከዚህ ቀደም ጣፋጩን የማያውቁ ከሆነ እንግሊዝኛ እንግሊዝኛ እንዴት እንደሚሠራ የሚያሳየውን መመሪያ ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 4 ቅቤ ቅቤ
- 4.5 ኩባያዎች ሙሉ አልማዝ, ተከፈለ
- 1 (12 አውን) ጥቅል ከፊል-ቀዝቃዛ ቸኮሌት ቺፕስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. 11x17 "የጃሊዩ ድስ ቀረፍ በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በመገልበጥ እና ያልተፈጠጠ ማብሰያ ዱቄት በፕላስቲክ በመጠቀም. ከማይከመረ ጀርዚክ ጋር ቅናሽ የተደረገበት ሽታ ወይም ነጭ ፓዳል ይፍቱ እና በአቅራቢያዎ ያድርጉ.
2. ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ያጋግሩ. 1.5 ኩባያ የአልሞንድን ኩኪት በኩኪ ቁራጭ እና በምድጃ ውስጥ ለ 5-7 ደቂቃዎች በማሰራጨት እስከ ሽታ እና ወርቃማ ወርቅ. የተሞሉ የአልሞንድው ቅዝቃዜዎች እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ, ከዚያም በትንሽ ማራገጫ እስኪደርሳቸው ድረስ በማቅለጫው ወይም በምግብ ኮርፖሬሽን ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ይቀጧቸው.
3. በትልቅ እና በጣም ከባድ በሆነ ሻንጣ ላይ ቅቤ እና ስኳር በትንሽ ሙቀትን ያዋህዱ. ቅቤ ይቀንሳል, ቅልቅል ቅጠሉ በከረሜራ ቴርሞሜትር እስከ 240 ድግሪ እስከሚደርስ ድረስ መንቀሳቀስዎን ይቀጥሉ.
4. የቀዘቀዙትን 3 ኩባያዎችን ሙሉ የአልሞንድን ጥራጥሬ ወደ ቡቡልቃማ ስኳር ያዙ. ድብሉ ሊለያይ ይችላል, ነገር ግን መንቀሳቀስ ይቀጥሉ! ከረሜላው 295 ዲግሪ እስኪደርስ ድረስ ያበስሉ እና ያዋጉ. ውብ ካራሚል ቀለም ነው, እና ቡቃያዎቹ ለመምታት ሲጀምሩ ትሰማ ይሆናል.
5. ከረሜላውን ወዲያውኑ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በተዘጋጀው የጄል ማሸጊያ ድስት ውስጥ ይጨምሩ. ስኳይነሩን ከላመቱ ጋር በደንብ እና ለስላሳ ያሰራጩ.
6. ሻካሮው ቶሎ ቶሎ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉና ከግማሽ በላይ ቸኮሌት ቺፕስ ላይ ከላይ ይንፉና ለጥቂት ደቂቃዎች ይቀመጣል እና ውስጣቸው ይለቀቁ. በጣፋጭ መጠቅለያው ላይ ሙሉ ጣውላ ላይ ቀዝቃዛ ቸኮሌት, እና ቸኮሌት አሁንም እርጥብ ቢሆንም, ከግማሽ በላይ ቅጠል የተሞሉ የአልሞንድ ዛፎችን ይረጩ. ቾኮሌቱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ይፍቀዱ.
7. በጨርቅ ውስጥ ቀሪው ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ውስጥ በየቀኑ ይነሳል.
8. ኩኪሱን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ እና ከረሜላ ወደ ሌላ ላስቲክ ማቅረቢያ ወረቀት ይለፉት.
9. ኮኮነ ማጽደቂያው ላይ ያለውን ቀላኪ ቸኮሌት ያሰራጩ እና በቀሪዎቹ ቀፎዎች ላይ ይርጉ. ቾኮሌትን ሙሉ በሙሉ ለማቀናበር በድጋሚ አስቀምጥ. አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ለማገልገል ትንሽ ቁራጭ ይቁረጡ.
ጣፋጭዎ ላይ ችግር እያጋጠምዎት ነው? የሚከተለውን ጠቃሚ መመሪያ ይፈትሹ: - የቡና ስጋ በምመገባበት ጊዜ የእኔ ቅቤ ለምን የተለየ ነበር?
ሁሉንም የአታሚዎች የምግብ አዘገጃጀት ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 280 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 16 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 5 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |