በቀይ ደወል በቀለቶች, በአትሮሜማሪ እና ከባድ ክሬም የተሰሩ በቀዝቃዛ ስኳር ቀይ ስኳር ሾርባ ውስጥ - ከጎን አረንጓዴ ሰላጣ አጠገብ አንድ ሙሉ እና የተሞላው ምግብ ነው. ይህ ቀዝቃዛ ደማቅ ቀይ ቀለም ፔፐር ሾርባ እንደ ቀላል የምግብ ማብሰያ ሾርባ ወይንም ትንሽ ቀላ ያለ ምግብ, ምናልባትም አንዳንድ ሰላጣ እና ሽንኩርት ወይም ለስላሳ አስቂኝ የጨውቅ እንጀራ ይሆናል.
የተጠበሰ ቀይ peም ይወዳሉ, ይህን የቬጀቴሪያን የሳር ሾርባ ይሞክሩ. እርግጥ, ይህ ጣፋጭ ምግብ ነው, ስለዚህ ማብሰል እና ወዲያውኑ መብላት አትችሉም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ትላል ቀይ ቀለቶች (አነስተኛ ከሆኑ ትንሽ ተጨማሪ ይጠቀሙ)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት, የተቆረጠ
- 2 ቅቤ ቅቤ ወይም ማርጋሪን
- 1 tbsp የተከተፈ ትኩስ ሮዝሜሪ
- 5 ኩባያ የአትክልት ዘቢብ (አስፈላጊ ከሆነ ከግላይን ነፃ መሆኑን ያረጋግጡ)
- 1/4 ስኒ ቲማቲም ፓኬት
- 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
- 1/4 ስፓፕ ፓፕሪክ
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ወይም ደግሞ ለመቁረጥን ያዘጋጁ. ዘንዶ በግማሽ ይቀጡት እና ዘርን ያስወግዱ. ለ 20 ደቂቃዎች ሙቀት.
- በትልቅ የበሰለ ማንኪያ ሽንኩርት እና በአትክልት ፍራፍሬ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ማብሰል. ፔፐር እና የአትክልት ገንፎን ይጨምሩ እና ወደ ነዳጅ ይቀንሱ. የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ እና ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ይፍቀዱ.
- ሾርባ ወደ ብስባሽ ወይም ምግብ ትሬዲንግ እና ሂደቱን እስኪያልቅ ድረስ አስተላልፍ.
- የቀረው ንጥረ ነገሮችን ያክሉ እና በደንብ ለማዋቀር ቀስቀል ያድርጉ.
- ያገለገሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 146 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 33 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 694 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |