የተረፉት የእንስሳ ክፍሎችን ጥቅም ላይ ማዋል
የካሪቢያን ባቄላ የእንሰሃን, የከብት ወይም የዶሮ ሥጋ (በተለይም እግሮቹን) በስኳር የተሠራ ግልፅ ገንፎ ነው. በመጀመሪያ ይዘጋጃል, ከዚያም በሶሊም ወይን ወይም የሎሚ ጭማቂ, ሆምጣጤ, ጨው, ስስሊ , የተቀላቀለ ቡና እና ዳኩመሮች ይከተላል. ብዙውን ጊዜ በጥቁር ፑድዲንግ ወይም በእንቁላል ፑድንግ ጋር እንደ ቀዝቃዛ ዋና የሰላሙ ስኳር ይገለገላል.
የካሪቢያን ስታይል ሴትን በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ ተወዳጅ ሲሆን በብርቱካዊ ኩኪተኞች ዘንድ የተለመደ ነው; የታረደ እንስሳ አንድ የሙቀት ቄጠጥ እንዳይጠፋ የሚያምኑ ናቸው.
(ይህ ከአፍ እስከ ጭራ እየተበላሸ ነው).
የካሪቢያን አይነቶች
የካሪቢያን መገኛ ቤት የተለያዩ የአሳማ, የከብት ወይም የዶሮ አካባቢ ክፍሎች የተሰራ ነው. የአሳማ ሥጋ በጣም የተለመደው ሲሆን በጆሮዎች, እግሮች, እጆች እና የእብ ክሮች ክፍል ነው . የበሬ ማፈሪያ በቡድ ተረከዝ ተረከዝ ላይ እና በአበጣው ላይ በሚቀላቀሉበት ጊዜ ጭንቅላቱ ጋር ይሠራል. የዶሮ እግር ፋንታ በዶሮ እግር አጠገብ ይዘጋጃል.
ሴቶችን እንዴት ማገልገል ይቻላል
በጣም ትሑት የመጠጥ ሱሰኛ ቢሆንም ብዙውን ጊዜ ለየት ያሉ ወቅቶችና ፓርቲዎች ይደረጉባቸዋል. Souse በተሰኘው የሽያጭ ቀሚስ ጋር ይቀርባል. በካሪቢያን ሀገሮች በዋናነት የሚመረተው በአርብ ምሽት እና ቅዳሜ ቀናት ነው እና በተለምዶ ከአንዳንድ የምግብ ዓይነት ፑዲንግ ጋር ይሸጣል.
በዓለም ዙሪያ የእራት / ራይት ቺስ
በሌሎች አገሮች ደግሞ የቀበሮ መጠጥ ከአንድ አሳማ ወይም ከርብ ራስ ጋር ሲሠራ እንደ ቢራ አይብ በመባል ይታወቃል. ብዙውን ጊዜ ተስቦ የተሰራ ወይም በሳጥን ውስጥ ቅርጾችን ቅርጽ ያለው ወይም እንደ ቀዝቃዛ ቆርቆሮ ያገለግላል.
በቬትናም ውስጥ እና በሌሎች የእስያ አካባቢዎች የአንጎል ራስ አሻንጉሊቶች ወደ ተፈጥሯዊ መድሐኒቶች የተሰራ ሲሆን ይህም በተቆራረጠበት እና አብዛኛውን ጊዜ ለባይን ሳንድዊን ለመሙላት ያገለግላል. በኔዘርላንድስ እና በቤልጂየም, ዋናው አይብ ወይም የከብት መጎሳቆል በአሳማዎች ጣፋጭዎች የተሸፈነ ሲሆን የስጋ ተመጋቢዎችን ለመፍጠር አስፈላጊ የሆኑትን የጌጣጌጥ ባህሪያት ያቀርባል.
ቫምጋር እና ደም የተለመዱ ነገሮች ናቸው.
በፖላንድ ውስጥ ዋና ዱካ ሰልሰንስ ተብሎ ይጠራል. ጥቁር ሰላጣ ደምን ያጣ ሲሆን ነጭ ጭማቂ ግን አይኖርም. ብዙውን ጊዜ በሻምጣጤ ከተቀላቀለ ይበላል. በቼክ ሪፐብሊክ ውስጥ ኦንፔኒና ወይም ሳሉክ የሚሠሩት ከአሳማ ራስ እና ከሌሎች የአሳማ ሥጋዎች ጋር በባልጩት, ፔፐር, ፍራስፕ, የሻሳ ቅጠል, ሆምጣጤ, ጨው, ካሮት, በፕላስቲክ እና ስኳር ስር ዴንዶው ውስጥ ይፇጠሊለ እና በጋዝ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲወዴስ ይፈቀዴሊቸዋሌ.