ከኒው ዮርክ ካልሆኑ ቤሊያዊ የተባለውን ድንቅ እውቀት ላያውቁ ይችላሉ. ባለቤቴ, የኒው ዮርክ ዮርክ ተወላጅ የሆነ ሰው, በጣም ስለሚያስብ, ስለዚህ እንዴት እቤት ውስጥ እንዴት እንደሚያደርገኝ አስቤያለሁ. አሁን እኔ አድናቂ ነኝ. እንደ ቢስክሎች ያሉ ቢሊያኖች ብዙውን ጊዜ በአስቸኳይ ከኩሶ እና ከተስፈሰሰ ሳልሞኖች ጋር ይቀርባሉ (ምንም እንኳን እነሱ ጣፋጭ ፍራፍሬ, ጥልጣሽ እና ፍየል ቢሆኑም). ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት የሽቦ ቀፎዎችንና አብዛኛውን ጊዜ የፒዮ ዘር ናቸው. ለሙሉ ተጽእኖ ተገለጸላቸው.
ማሳሰቢያ: ቢialies በደንብ ጠጥተዋል. በሚታተሙ የፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ የመጀመሪያውን ቀን የማይበሉትን ቢይሎች ያርቁ. እነሱን በማንሳት ብሌነገር!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 መካከለኛ ሽንኩር
- 4 የሶላር ቅባቶች የአትክልት ዘይት እና / ወይም ቅዝቃቅ ቅቤ የተከፈለ
- 2 1/4 የሻይ ማንኪያ ገላጥ ደረቅ እርሾ
- 2 ሳንቲም ስኳር
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
- 6 ኩባያ ዱቄት, ለማጥበቅ እና ለመበጠር የበለጠ
- 1 የተክሶፖንጥ ጥሩ የጨው ጨው
- 1 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ
- የዱር አበባ ዘሮች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ይሽጡ እና ሽንኩርትን ይቀንሱ . በአንድ ትልቅ የፍራፍሬ መጥበሻ ውስጥ 2 የሾርባ ዘይቶች (ኩባያ) እና ሽንኩርት ማቀጣጠል, እና ሽንኩርት ማቀላቀሻዎችን (ሙንሶችን) ጨምሩት, እና እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ቀይ ሽንኩርት እና ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ያበስሉ. ለማቀፍ ያዘጋጁ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እርሾ በ 2 ¼ ኩብ ጣፋጭ ውሃ ይሰብስሙ. ስፖንጅ እስከሚገኝበት እስከ 5 ደቂቃ ድረስ (ቁሳቁስ ካላገኘ እና አሲስ ጋር እንደገና መጀመር). በቀቀረው ቂጣ ቅጠል (1/3) ላይ, የቀረው 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ወይም ቅቤ ቅቤ, እና ስኳር, ፔሩ እና 3 ኩባያ ዱቄት ይጨምሩ. መጭመቂያው ሉክ በጅምላ እስከ 2 ሰዓት ድረስ በደንብ ይሸፍኑት.
- በጨው ውስጥ እና በቀሪው ዱቄት ውስጥ ይንቁ. የመቆለጫ ማጫወቻ ካለዎት, ይህ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ (ብስክሌት) በጥሩ ይከናወናል. እጅን በደንብ ከነኩ, መቆለጥያው ወደ ጉድጓዱ እንዲቀዘቅዝ ማድረግ እና መቆለፊያው እስኪወድቅ ድረስ ይቀልጡት. በማናቸውም ሁኔታ ውስጥ በጣም ብዙ ዱቄት እንዳይሰሩ ይሞክሩ. በንጹህ, በዘይት በለስ, በሸፍጥ, እና በጅምላ እስከ 2 እጥፍ ሰዓታት ድረስ በድርጊቱ ላይ አጽዳው.
- ከሙቀት በፊት ማስቀመጫ እስከ 500F, መጋገሪያው መጋገሪያ እምብርት እምብርት ውስጥ መቀመጡን ያረጋግጡ. ቅጠላቸውን ያስቀምጡና ለስላሳ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ያስቀምጡ. 1 ወይም 2 ሰፋፊ የጋ መጋገሪያ ወረቀቶችን - ከበራጅ ወረቀቶች ጋር ያስቀምጧቸው ወይም በአትክልት ዘይት ላይ በትንሽነት ያብሯቸው.
- ሾጣው በሚነሳበት ጊዜ ቀስ ብለው በመገጣጠም በጥሩ ጉድጓድ ውስጥ ይለውጡት. ጥቂት ጊዜያት አጣጥፈህ ቆንጆ እስከ 24 በሚደርሱ ቁርጥራጮች ላይ ቆርጠህ. ቢሊይኖችን በኩባዎች ላይ መቅረጽ እና መክበር ያስፈልግዎታል: እያንዳንዳቸው ስፋቱን 5 ኢንች ስፋት ባለው ዲስክ ላይ ያዘጋጁ, የተዘጋጀውን የጋ መጋለጥ (ዎች) ላይ ያስቀምጡ እና በሽንኩርት ፓፒ ክምችት ላይ አንድ ላይ ይቀንሱ. የጋጋ መድረጊያ ወረቀቱን ለመሙላት ቀስ ብለው ይሂዱ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ቅርጽ ያላቸው ቢሊዎችን አስቀምጡ, በፍጥነትም በኩሬው ወለል ላይ 1/4 ስሩ ቀዝቃዛ ውሃ ይጣሉ, እስከ ወርቃማው ድረስ ይንገሩን እና እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ይሙሉ. የተዘጋጁ የተበላሹ ቢሊዎችን ወደ ቀዝቃዛ መደርደሪያ ይሽጉ. ከቀሪው የዶላ ቆሻሻ ይድገሙት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 44 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 350 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |