ጥያቄ ራውቡባህ ምንድን ነው?
ሩቱባጋዎች በበርካታ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ላይ እመለከታለሁ, ነገር ግን አንድ ማን እንደሆነ አላውቅም ለማመን ቅር ተሰኝቻለሁ. ራትባባ ምንድን ነው?
መልስ ሩቱባባ ከትንፉፍ ጋር የሚወዳደር የስኳር የአትክልት ነው. ይህ ተክል እንደ ተስቦና በግብጫው መካከል እንደ መስቀል ተደርጎ እንደተቆጠረ ይታመናል. ከጫጩቱ አረንጓዴ-ብርቱካናማ ቆዳዎች ጋር ሲነፃፀር.
የአትክልት አጠቃቀም ጥሬ ወይም የተብሰቦ እንደመብላት ስለሚታቀብ በለመቀሙ ውስጥ በጣም የተለያየ ነው.
እነሱ ፍጹም የተቆረጡ ወይም የተከለሉ ናቸው እና ወደ ሰላጣ ይጨመራሉ, ወይንም ሊጠበቁ, ሊቀልጡ ወይም መፋቅ ይችላሉ. በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ያለው ምግብ ናቸው እናም ለአንድ አገልጋይ ምንም ዓይነት ስብ ላይ አይገኙም.
በዩናይትድ ስቴትስ ሩታባዎች በአብዛኛው ያልተለመዱ ስለሆኑ በአካባቢዎ የሚሸጥ ሱቅ ላይ ማግኘት አይችሉም. የገበሬዎችን ገበያዎች ወይም የአትክልት ማረፊያዎችን ይፈልጉ, በተለይም ከግንቦት እስከ ታህሳስ, ራውታባስ በሚሰበሰብበት ጊዜ. ለመዘጋጀት በመጀመሪያ አንድ ድንች በሚፈጥሩበት ወቅት ሩትራባ እና ፍራፍሬን ይታጠቡ. በአየር ማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሁለት ወር ድረስ ይቆያል.