ንግሥት ፑድዲንግስ ለስሙ በጣም ውብ ነው, በሚያምር ልብሶች የተሞላ ፑድች እና ለስላሳ ወፍራም ሽርሽር ያሸበረቀ. ከዚህ የምስል አሰራር ማየት እንደሚቻለው ፈጣን እና ቀላል ነው, ማፅናኛ ቢሆንም ግን ከባድ አይደለም.
የዝንብቶቹ የላይኛው ንብርብር የሚከናወነው ከእንቁላሎች, ወተት, ስኳር እና ዳቦዎች ጋር ነው. ፍሬው በመድኃኒቱ መሠረት ወይም በመሠዊያው እና በመሃሉ መካከል ተጨምሮ ይታከላል. ምርጫው የእርስዎ ነው.
ለስላሳ ሽፋን, የፍራፍሬ ፍራፍሬ, የሎሚ ወይም የፍራፍሬ ቆርቆሮ - ማምቦላትን ጨምሮ ይጠቀሙ . የንግስት ንግስት ልዩነቶች መጨረሻ ናቸው. ይደሰቱ
ንግስት ፑድዲንግስ ሞንደልቡድ እና ማንቸስተር ፑድዲንግ በመባልም ይታወቃሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- Pudding:
- 225ml./8 fl. ኦውስ ወተት (ሙሉ ወይም ሙሉ ክሬም)
- 225ml./8 fl. ኦውስ ክሬም (ድርብ / ከባድ)
- 1/2 ስ.ም. የቫኖይዳ መጭመቅ
- 110 ግ / 3 1/2 oz. ስኳር (ገዳይ / መቀጮ)
- 5 ትልቅ እንቁላሎች
- 140 ግ / አምስት ኦውን. ዳቦ ፍራፍሬ (አዲስ)
- 4 ጠርሙስ ስኳር (2 ያልቀማ ሎሚ)
- 225 ግ ./8 ኦውንስ. ዱቄት (ወይም ፍራፍሬን ወይንም ፍራፍሬ ኮምፕሌት)
- Meringue:
- 5 እንቁላል ነጭ (ነጻ ክልል, በክፍል ሙቀት)
- 110 ግ / 3 1/2 oz. ስኳር (ገዳይ / መቀጮ)
- 1 ኩንታል ስኳር (ቆርቆሮ / ዱቄት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 160 ° C / 310 ° F / Gas 2 በፊት ማስቀመጥ 2. በቀዝቃዛ መንገድ 2 ሊትር / 3½ pt.
- ወተት, ክሬም እና ቫሊን ወደ ኩባያ አስቀምጡ እና ቀስ ብሎ ወደ ጤዛ ይለውጡ.
- በአንድ ሰፊ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳሩን በእንቁላል ዛፎች እስከ ቀላ እና በዝናብ ይለውጣል. እፉኝት እያለው ሾልከው እንዳይቀዘቅዝ ጥንቃቄ ያድርጉ. በመጨረሻም የዳቦውን ኮምጣጣና የሎሚ ቅጠልን ይጨምሩ.
- ከቅቡድ ጣዕም ውስጡ የታች ዱቄት ወይም ከተመረጡ ፍሬዎች ውስጥ እንቁላል እና ዳቦራፍ ድብልቅ ውስጥ ይቅቡት. ከመረጡ ከታች ያለውን ማስታወሻ በመተው ከእቃው ውስጥ መውጣት እና በኋላ ላይ በምግብ አሰጣጡ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ.
- በ 15 - 20 ደቂቃዎች ውስጥ ለቅድመ-ወሃው ምድጃ ፒድዎን ይሞሉ ወይም ድብልቅ እስኪቀላቀለው እና እስኪያልቅ ድረስ ቢሞክር ይንገሩን - ሆኖም ግን ትንሽ ወለላ ነው. ከመጋገሪያው ውስጥ ፔጉዶውን ያስወግዱ እና በአንዱ በኩል እንዲቀዘቅዝ ይተውት.
- እሳቱን ወደ 190 ° C / 375 ° F / Gas 5 ያስወጡ .
- ማይንግዌይ ያድርጉ: በትልቅ, ንጹሕ እና ሰፊ ሰሃን የተሰራ ሳህን, እንቁላሎቹ ነጭዎችን ጠንካራ ጎጆዎች ያቋርጡታል. በአንድ ጣፋጭ ውስጥ አንዱን ስጋ ይንገሩን - የፒዲን መሰርሰዎን ለመሙላት ጥቅም ላይ ያልዋሉ ከሆነ ማይክሮ ሞገድ ውስጥ ሞቅ ያድርጉት ወይም በሙቀቱ ውስጥ ሞቅ ያድርጉት እና በተቀዘቀዘ ቅዝቃዜ ላይ በጥንቃቄ ያስተላልፉ ከዚያም ከሽፋኑ ጋር ወፍራም ሽርሽር ንብርብር.
- በቆሸሸ ስኳር እና በሳሙና ውስጥ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ወይንም በጋ መጋለጥ ይንገሩን ወይም ደግሞ ወለሉ ጥቁር እና ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅዱት.
- ወዲያውኑ አገልግሉ.
ንግስት ፑድዲንግስ ሞንደልቡድ እና ማንቸስተር ፑድዲንግ በመባልም ይታወቃሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 465 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 200 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 305 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 57 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |